Przywitanie

[Tomasz_65]

TomekB. w takim razie witamy na pokładzie :clap: :lol: pozdrawiam

[Zbój Madej]

TomekB., witanko serdeczne

[CzeslawFabrycki]

Witam TomkaB. :clap: :clap:

[jacekn]

Witaj Tomku w naszym zadymionym domku. :grin:

[anerka]

wszem i wobec ogłaszam iż wędzarniczą przygodę czas zacząć

Witaj Tomku, zaczynaj. Powodzenia.

[krzysztofsu]

Witam wszystkich

[Tomasz_65]

krzysztofsu witam w zadymionym świecie :lol: pozdrawiam!

[jacekn]

Witaj krzysztofsu może określisz bliżej jaka to miejscowość na śląsku.

[jolusia16]

Witam Wszystkich serdecznie ..... Bardzo sie cieszę że znalazłam to forum mam nadzieję że dowiem się tu wielu ciekawych rzeczy na temat domowych wędlinek i wypieków, mam bardzo dobry przepis na chlebek, wypróbowany i bardzo szybko się go robi gdyby był ktoś zainteresowany to mogę podać

Ja poszukuję sposobu jak odsolić przesolone szynki które zostały już uwędzone, wyszły piękne ale za słone , jeśli ktoś ma jakiś pomysł to proszę o radę

[kojagulator]

Witam Wszystkich!

Mieszkam pod Częstochową. Wędzeniem i wędliniarstwem na własne potrzeby zajmuję się ponad trzy lata, korzystając m. in. z zawartości tej strony.

Gratulacje dla ludzi, którzy tworzą stronę i podziękowania dla Tych co udzielają odpowiedzi.

pozdrowienia

[szuirad]

jolusia16, kojagulator,

 

Witajcie miłego zadymiania.

[zbig3133]

jolusia16, kojagulator, Witajcie na Forum "pozytywnie zakręconych". Powodzenia w produkcji domowych wyrobów. :clap:

[karolszymczak]

Witam nowych i życzę powodzenia w zadymionym świecie.

[bogdan b]

Witam nowo przybyłych :clap: życzę miłego spędzania czasu na forum,i w spaniałych wyrobów :thumbsup: ,według przepisów które tu znajdziecie :shock: .

 

POWODZENIA :lol:

[justine]

Serdecznie witam wszystkich!

 

Bardzo zainteresowała mnie tematyka strony, jej forma, a szczególnie to mnie urzekła życzliwość i zaangażowanie jej użytkowników

 

Mierzi mnie jakość jedzenia oferowanego w więkoszości sklepów (zupełnie nie tak smakowało ono i wyglądało za czasów mojego dzieciństwa). Przywiązuje też dużą wagę do zdrowego jedzenia, maksymalnie bez chemii.

Jestem zupełnie "świeża" w tym temacie. Tak więc długa droga przede mną najpierw w zakresie teorii, później działań.

[tim]

justine,

Witamy w naszym gronie

[karolszymczak]

justine witaj i czuj się dobrze w gronie przyjaciół.

[filip]

Witam sąsiadkę :grin: :grin: :grin: w razie czego służę pomocą. :grin:

[Yerba]

Witajcie ! Mam taką paskudną wadę , że gazety czytam od ostatniej strony . I tak samo zachowałem się teraz . Stawiam posty , wędzę ( za dużo powiedziane ) zajadam się "swoją robotą " a nie przedstawiłem się do tej pory . Żeby nie robić krypto reklamy moim idolem jest opis " mój sznurek..." i " musisz być twardy jak ..." Ale ... kiedyś podjąłem próby robienia swoich wyrobów -skończyło się na białej i temat upadł . Później trafiłem na stronę "wędliny..."Odkrywam ją krok po kroku - matuniu ile tego ! Ale najważniejsze , ze jak mam problem a nie mogę znaleźć odp. w postach zawsze na zadane pytanie ktoś się odezwie i to się liczy . Pozdrawiam

[jacekn]

Witam serdecznie wszystkich nowych. :grin:

[Reju]

Witam wszystkich serdecznie.

 

Wędzeniem zajmuję się od dawna a od momentu kiedy trafiłem na wspaniałą stronę zadymiaczy moje wędzonki weszły w nowy lepszy wymiar. :grin:

 

Na forum jestem pierwszy raz więc jeszcze raz wszystkich pozdrawiam i życzę wspaniałych wyrobów metodami tradycyjnymi.

[EAnna]

od momentu kiedy trafiłem na wspaniałą stronę zadymiaczy moje wędzonki weszły w nowy lepszy wymiar.

Witaj Reju,

miło się czyta takie opinie :smile:

Mam nadzieję, że również podzielisz się z nami wynikami własnych eksperymentów.

Każdy z nas coś tam kombinuje po swojemu i czasami uzyskuje nieoczekiwane rezultaty oraz nowe smaki.

Jak coś robisz z sercem to i uzyskujesz "nowy lepszy wymiar" :grin:

Cieszę się, że do nas dołączyłeś.

[pis67]

Na forum jestem pierwszy raz więc jeszcze raz wszystkich pozdrawiam i życzę wspaniałych wyrobów metodami tradycyjnymi.

To zupełnie jak ja, też pierwszy raz, witam i życzę udanych wyrobów.

[OfCourse]

Witam wszystkich forumowiczów. Z wędzeniem i produkcją własnych wyrobów wędliniarskich mam małe doświadczenie, ale znalazłem na forum sporo ciekawych przepisów na inne, wyśmienite potrawy. Sam, od 2 lat trudnię się hodowlą gołębi ras typowo mięsnych (king, strasser, teksaner) i wiem jak przyrządzić bardzo smaczne, zdrowe potrawy z mięsa tych ptaków. Mam nadzieję, że w tej miłej atmosferze na forum, będzie mi dane poznać ciekawych ludzi i zaczerpnąć trochę wiedzy na różne inne tematy.

[jkniepremier]

Witam Wszystkich zadymiaczy.

Trafiłem tu kiedyś szukając receptury na kiełbasę. Potem jeszcze kilka razy tu zaglądałem i postanowiłem do Was dołączyć. Obecnie pracuję nad projektem wędzarni i może za kilka tygodni przedstawię tu zrealizowane urządzenie. Na razie tyle. Pozdrawiam.