Przywitanie

[Krzysiek92]

Witam wszystkich, w tym roku planuje wybudować murowaną wędzarnie i trochę powędzić, bo wiadomo swoje jest lepsze niż kupne

[Szuwar79]

Witam towarzystwo:)

 

[EAnna]

@Krzysiek92,@Szuwar79,

Witajcie na forum WD.

 Smaku i jakości własnych wędlin nic nie zastąpi 

[wróbel75]

Witam Wszystkich niewitanych.

[arko010]

Witam wszystkich. Arek że Śląska:)

[Muski]

 

 

Arek że Śląska:)

Cześć - wpadłeś do kopalni wyrobów domowych   

[Ciekawski]

Witam wszystkich, jestem na forum od dwóch miesięcy aż wstyd, że dopiero teraz wpadłem tu się przywitać    

Przez ten czas na razie tylko czytałem i uczyłem się, jestem w trakcie budowy swojej małej wędzarni, mam nadzieję że już niedługo będę zadymiaczem, pozdrawiam  

[Alinka]

Witaj

Ucz się pilnie.

Czytaj i pytaj,

na początku swojej drogi nie kombinuj.

Na efekty nie będziesz długo czekać.

Będzie Pan zadowolony

Edytowane 9 Czerwca 2022 przez Alinka

[cezar]

Witam

[Marek_Jacek]

Witam Wszystkich. Jak mam być truty to chcę to robić własnymi rękoma.

 

[Muski]

 

 

Jak mam być truty to chcę to robić własnymi rękoma

Witaj , tak naprawdę to droga w jedną stronę    później rodzina nie chce kupnego i musisz robić dalej    

[Filiip10]

Hejka jest mi miło gościć w waszym forum.

[Muski]

 

 

mi miło gościć w waszym forum

 Witaj , to takie mrowisko Smakoszy pyszności , nie tylko wędlin    Czytaj i pytaj w takiej kolejności , bo może na wszystkie wstępne pytania masz już zapewne odpowiedzi  

[Uro]

Witam serdecznie wszystkich i dziękuję za przyjęcie do grupy. zajmuję się amatorsko wędlinami i wyrobami konserwowymi. Pozdrawiam Grzesiek

[karolszymczak]

Witaj!

[Filiip10]

 

mi miło gościć w waszym forum

 Witaj , to takie mrowisko Smakoszy pyszności , nie tylko wędlin    Czytaj i pytaj w takiej kolejności , bo może na wszystkie wstępne pytania masz już zapewne odpowiedzi  

 

 

Będę na straży i przekazywał z pokolenia na pokolenia aby nasze rzemiosło nie zaginęło. 

[Olo55]

Olo55 do Wszystkich Forumowiczów Wędzarniczej Braci, 

 

Witajcie, 

jestem nowym członkiem społeczności, mam 67 lat i mieszkam w woj, łódzkim. Z wykształcenia jestem technologiem żywności po warszawskiej SGGW (specjalność : mleczarstwo), natomiast w produkcji masarskiej jestem całkiem zielony i nie ukrywam, że liczę na Waszą pomoc w rozwiązywaniu mnóstwa problemów, które czekają mnie przy zagłębianiu się w arkana wędzarniczego hobby. Myślę, że będę mógł się zrewanżować pomocą w produkcji wina i nalewek oraz przetworów mlecznych. 

Serdecznie Wszystkich pozdrawiam - Olo55  

[chudziak]

Witaj Olo55 na naszym forum Porady w kwestii przetworów mlecznych na pewno się przydadzą a jeśli czegoś w kwestii wędliniarskiej nie jesteś pewien to pytaj

[sloniczek]

Witam wszystkich.

Nigdy nie myślałem że zdecyduję się sam wędzić. Kupuje przepyszne wędliny w lokalnym sklepiku „wędliny roztoczanskie” lecz kiedy po raz kolejny podnieśli cenę polędwiczki zdecydowałem się na budowę własnej wędzarni.

Idę w kierunku elektrycznej ponieważ paneli na dachu pod dostatkiem i nie ma co robić z kWh.

Wczytuje się w forum i zdecydowałem się na klasyka jakim jest beczka.

Jestem już po opaleniu beczki i zakupu podstawowych elementów (grzałka, blacha 1mm, śrubki nierdzewne, rex100, DG z nierdzewki, jeszcze muszę kupić drewno do obudowania) W związku z tym ze pracuje w delegacji to beczką zajmuje się bardzo rzadko głownie wtedy jak dzieci pójdą spać.

Jeszcze raz witam wszystkich i pozdrawiam z upalnego Lublina

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[techn0liczny]

Hej wszystkim! Jestem Witold, ale wołajcie na mnie Wit! Dołączam tutaj, żeby dowiedzieć się od was czegoś więcej na temat domowych wędlin i może zacząć przygotowywać je samemu.

[Muski]

żeby dowiedzieć się od was czegoś więcej na temat domowych wędlin i może zacząć przygotowywać je samemu.

Wszystko co chcesz to tu masz      Od 18-21 sierpnia  mamy zlot w Napoleonowie połączony z kursem wyrobów -to duża okazja by się czegoś konkretnego nauczyć 

Edytowane 11 Lipca 2022 przez Muski

[wróbel75]

Witam Wszystkich niewitanych

[techn0liczny]

 

żeby dowiedzieć się od was czegoś więcej na temat domowych wędlin i może zacząć przygotowywać je samemu.

Wszystko co chcesz to tu masz      Od 18-21 sierpnia  mamy zlot w Napoleonowie połączony z kursem wyrobów -to duża okazja by się czegoś konkretnego nauczyć 

 

 

O! No to świetnie!

[Jen]

Wita Nowicjusz wyrobów z Szynkowara ( brak wędzarni )

[Muski]

Jen,  szynkowarowe itp. to też super sprawa, Z W-wy masz blisko zawsze mogę Ci w tym wędzeniu pomóc 

Edytowane 17 Lipca 2022 przez EAnna