Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)

[gluszec]

Godzinę temu, george1255 napisał(a):

Na allegrogo króluje Pan Kornik ale poczytalem ten temat i w 2016 mocno go hejtowaliście. Czy obecnie jego produkcja jest warta uwagi? 

 

 

Nikt nikogo na tym forum nie hejtuje to po pierwsze a wszelkie próby hejtu są z definicji szybko likwidowane.

W każdej wędzarni można wędzić lecz jej obsługa i komfort wędzenia są diametralnie różne i to właśnie są konstruktywne uwagi do danej konstrukcji a nie hejt osób posiadających wiedzę praktyczną - w wędzarni z małym paleniskiem oddalonym od komory wędzarniczej czyli to o czym myślisz jest po prostu uciążliwe lecz jak najbardziej możliwe.

[george1255]

czyli teoretycznie wystarczy skrocić rurę lub dać wieksze palenisko i poprawi sie komfort pracy? 

[gluszec]

W mojej subiektywnej ocenie po 30 latach wędzenia ja bym takiej wędzarni nie kupił bo po co zakup rzeczy, którą bym musiał natychmiast przerabiać - wolę od podstaw zrobić taką jaka mi odpowiada i w mojej ocenie będzie praktyczna.

Skrócenie i ocieplenie rury, powiększenie paleniska, dołożenie deflektora oraz najważniejsze "nauczenie" się wędzenia w niej i oczywiście wędzenie będzie jak najbardziej możliwe i łatwiejsze - ja jednak wolę ( i to moje prywatne zdanie a nie najlepsza rada) murowane duże palenisko, brak stropu ( ja mam wyjmowane blachy 5mm z otworem jako strop), drewniana komora z bocznymi otworami, uchylany w każdą potrzebną stronę świata dach - kwestia estetyki to już indywidualna sprawa lecz przy odrobinie fantazji i umiejętności można "urzeźbić" ciekawą wędzarnię.

[safek86]

W dniu 17.04.2022 o 12:58, Modricz napisał(a):

No i przyjechała w piątek. Dziś rozpakowałem bo czasu nie było. Dziękuję każdemu za pomoc. Teraz czeka mnie czytanie na temat wędzenia na forum bo do wędzarni nie było nic dodane. Wtorek to będzie dzień kiedy pojadę po mięsko a weekend będzie pierwsze testowanie. Jeszcze raz dzięki za pomocne wypowiedzi.

Cześć, 

zastanawiam się nad zakupem tej samej wędzarni.

Od Twojego zakupu minęły ponad 2 lata. Możesz podzielić się opinią na jej temat?

[BazylWidzew]

Godzinę temu, safek86 napisał(a):

Od Twojego zakupu minęły ponad 2 lata. Możesz podzielić się opinią na jej temat?

 

Raczej się nie podzieli, jak kupił wędzarnię tak go nie było na forum. Pewnie cały czas wędzi i nie ma czasu zajrzeć🤣

Edytowane 18 Grudnia 2024 przez BazylWidzew

[szrekPL]

23 minuty temu, BazylWidzew napisał(a):

 

Raczej się nie podzieli, jak kupił wędzarnię tak go nie było na forum. Pewnie cały czas wędzi i nie ma czasu zajrzeć🤣

Ja słyszałem że niektórzy w trakcie wędzenia idą w tany...

[MariuszB]

Myślisz że safek86 dalej tańczy? 😉 😁

[karolszymczak]

Na to wygląda

[safek86]

20 godzin temu, MariuszB napisał(a):

Myślisz że safek86 dalej tańczy? 😉 😁

Ja jeszcze nie poszedłem w tany, ale jak kupie tą wędzarnie to kto wie...

[smoky91]

W dniu 13.10.2024 o 19:08, george1255 napisał(a):

Wedzarka chcualbym aby byla mobilna, 2 kółka by ja schować do garazu po zabawie. 

Powiem tak, jeśli Twoim kryterium jest mobilność wędzarki to tylko typu Pan Kornik wchodzi w grę i tego typu wędzarki z rurą + palenisko pośrednie. Wtedy masz ten komfort ze po skończonym wędzeniu, składasz rury do środka wędzarki i całość chowasz. Sam osobiście teraz zrobiłbym sobie wędzarkę typu kibelek z murowanym paleniskiem pod komorą. Minus takiej wędzarki to brak mobilności.

[Seki]

Koledzy! Mam malego Borniaka, jestem z niego zadowolony, ale jest już zbyt mały... Chętnie zrobiłbym sobie większą, niestety w tym roku nia szans z powodu remontów itp. Także myślę kupić jakąś dobrą wędzarnie ogrodową elektryczną, coś na 20-30kg wsadu. Ewentualnie ktoś chętny mi to zrobić? Ma być ładna i praktyczna. Budżet ~5k PLN.

[szrekPL]

Ja kupiłem coś takiego H&G Smoker, moja duża 420l i wymieniłem tylko generator dymu na thermowind, przy mniejszej pojemności 350l śmiało się zmieścisz. https://wedzarnia-elektryczna.pl/

[Woytas]

W dniu 12.05.2025 o 20:57, szrekPL napisał(a):

Ja kupiłem coś takiego H&G Smoker, moja duża 420l i wymieniłem tylko generator dymu na thermowind, przy mniejszej pojemności 350l śmiało się zmieścisz. https://wedzarnia-elektryczna.pl/

hej, jak wrażenia i co z panelem sterowania, jest w miarę wodoodporny? , 

[szrekPL]

48 minut temu, Woytas napisał(a):

hej, jak wrażenia i co z panelem sterowania, jest w miarę wodoodporny? , 

Jestem mega zadowolony, lokomotywa w zasadzie nie stygnie, thermowind wcale nie zużywa wielkich ilości zrębek pełny zasyp wystarcza na 5h dymienia niestety nie zmierzyłem ile to w litrach ale naprawię błąd (dymi rewelacyjnie jak już wielokrotnie pisałem dymbox nie ma szans), co do szczelności/wodoodporności tu nie pomogę bo wędzę albo jak nie pada na zewnątrz a jak pada to pod dachem ale nie wydaje mnie się żeby był szczelny w każdym bądź razie nie zaryzykuję (ocena wizualna) . Jednorazowo wrzucam do 15kg kabanosów, inne wyczyny są u mnie na fotach. Naprawdę polecam