Moje pierwsze wędzonki

[Woytas]

Bardzo ładnie, też lubię czasem nie parzoną, łososiową, 

[quadro555]

Dwie kiełbasy. Grubo i cienko mielona.  Przekrój grubo mielonej po podsuszeniu.

[BazylWidzew]

Godzinę temu, quadro555 napisał(a):

Dwie kiełbasy. Grubo i cienko mielona. 

 

👍

[szrekPL]

Grubo ładniejsza jak dla mnie...

[Woytas]

Brawo, superowe. Nie wiem jak jest ze smakiem  w takim przypadku z różnym rozdrobnieniem, ale ten sam farsz nabity w cienkie jelito i na w fi 60 powoduje że kiełbasa smakuje nieco inaczej. 

[quadro555]

48 minut temu, Woytas napisał(a):

Brawo, superowe. Nie wiem jak jest ze smakiem  w takim przypadku z różnym rozdrobnieniem, ale ten sam farsz nabity w cienkie jelito i na w fi 60 powoduje że kiełbasa smakuje nieco inaczej. 

To samo zauważyłem.  Kiedyś to co zostało w kolanku i lejku ręcznie wpychałem do osłonki białkowej. Taka mini kiełbaska. 

Teraz zrobiłem dwie różne kiełbasy. Drobno mielona dla kolegi którego ojciec ma trzecie zęby, ale ich nie używa 😁 . Grubo mielona już wisi i traci wagę, smak będzie lepszy. Za tydzień powinna być dobra do konsumpcji. Wtedy wstawię zdjęcia i skład surowcowy. Oczywiście jak u mnie to kiełbasa dla leniuszków. 😁

1 godzinę temu, szrekPL napisał(a):

Grubo ładniejsza jak dla mnie...

Bo to inna kiełbasa.