Słodko

[ReniaS]

Ecler z bita smietana pychota a jeszcze jak sie  doda dzemu z banana do tego to juz nie ma nic lepszego , no chyba ze polane czekolada! 

Narobilas smaka bede musiala zrobic 

Elektro, dziękuje bardzo 

tez lubię polane czekoladą, ale akurat nie miałam 

[Dodano: 29 kwi 2020 - 18:47]

 

Całe szczęście, że córka dużą część do pracy zabrała.

To Twoja córcia już pracuje?

Nie wierzę 

Eklery bardzo profesjonalne. A co z przepisem; podzielisz się? 

 

Dziękuję

Piekłam z tego oto przepisu  i wyszło mi 20 sztuk.

 

https://www.mojewypieki.com/przepis/eklerki

 

Tak Aniu

córka pracuje    i mam jeszcze syna o 5 lat starszego od Niej       . 

Edytowane 29 Kwietnia 2020 przez ReniaS

[Anuś]

 

 

Eklerki z masą budyniową - ale się przeliczyłam i nie starczyło masy do wszystkich więc kilka wypełniłam ubitą śmietaną 30%

Czy masa budyniowa czy śmietana i tak pewnie były pyszniutkie

[@halusia@]

i mam jeszcze syna o 5 lat starszego od Niej

 

To się jeszcze pochwal, że zostałaś Babcią   

Edytowane 29 Kwietnia 2020 przez ReniaS

[ReniaS]

 

Eklerki z masą budyniową - ale się przeliczyłam i nie starczyło masy do wszystkich więc kilka wypełniłam ubitą śmietaną 30%

Czy masa budyniowa czy śmietana i tak pewnie były pyszniutkie

 

Tak, wyszły pyszne

Dziękuję Anuś 

[Dodano: 29 kwi 2020 - 19:35]

 

i mam jeszcze syna o 5 lat starszego od Niej

 

To się jeszcze pochwal, że zostałaś Babcią    

 

No tak, świeżutką - Wnusiu ma 3 tygodnie     

Edytowane 29 Kwietnia 2020 przez ReniaS

[ReniaS]

Te drożdżowki z serem zrobiłam na próbę i myślę, że udane 

- ciasto jak na struclę z makiem

[ReniaS]

Wiecej czasu - więcej zabawy!

Mój dzisiejszy wypiek-

 

Rurki z kremem budyniowym

 

250 g mąki pszennej
125 g masła
125 g kwaśnej śmietany 18%
szczypta soli

Ciasto półkruche szybko zagnieść, do dokładnego połączenia się składników. Schłodzić w lodówce przez około 60 minut. Po wyjęciu z lodówki - rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 1 mm podsypując lekko mąką. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. Foremkę do rurek posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej, w kierunku szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. Gotowe upieczone rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić na kratce, nadziać kremem.

Edytowane 27 Czerwca 2020 przez ReniaS

[Muski]

 

 

więcej zabawy!

Rurki z kremem qrczę  poddaję się   - to co misie lubią najbardziej ....... 

[witt]

 

 

Rurki z kremem budyniowym

 

Ja również Reniu się poddaję   , smaczności   i przecudnie wyglądają.

Pozdrowienia

[ReniaS]

 

więcej zabawy!

Rurki z kremem qrczę  poddaję się   - to co misie lubią najbardziej ....... 

 

 

najbardziej krem....  

Edytowane 28 Czerwca 2020 przez ReniaS

[ReniaS]

 

Rurki z kremem budyniowym

 

Ja również Reniu się poddaję   , smaczności   i przecudnie wyglądają.

Pozdrowienia

 

 

Dziękuję Witku.....  oj to słodkie...

 

Pozdrawiam

[karolszymczak]

Reniu piękne!

[ReniaS]

Reniu piękne!

 Dzięki 

I smakują rodzinie.....   

[@halusia@]

 

 

Wiecej czasu - więcej zabawy!

 

 

Że ja tu nie zaglądałam wcześniej   

Ale pyszności 

[electra]

@ReniaS, dzieki za przepis i za inspiracje ...musze zrobic i wypelnic lodami , bo teraz akurat na czasie a lodow pol zamrazarki

[ReniaS]

 

Wiecej czasu - więcej zabawy!

 

Że ja tu nie zaglądałam wcześniej   

Ale pyszności 

 

 

[Dodano: 30 cze 2020 - 18:19]

@ReniaS, dzieki za przepis i za inspiracje ...musze zrobic i wypelnic lodami , bo teraz akurat na czasie a lodow pol zamrazarki

 

Dziękuję 

 Z lodami też będzie pysznie 

Edytowane 30 Czerwca 2020 przez ReniaS

[ReniaS]

Dawno nie było słodkiego  ....babeczki kruche

[Muski]

 

 

.babeczki kruche

 Wyglądają apetycznie   

[EAnna]

 

 

....babeczki kruche

Reniu,      

[karolszymczak]

Jakis zlot by się przydał!

[ReniaS]

 

.babeczki kruche

 Wyglądają apetycznie   

 

Bardzo dziękuję 

 

 

....babeczki kruche

Reniu,      

 

 

Jakis zlot by się przydał!

One właśnie tak a propos....

[EAnna]

 

 

Jakis zlot by się przydał!

Na którym można by liczyć na dubeltową babeczkę babeczek: Halusi i Reni      

[karolszymczak]

Dokladnie tak Aniu!

[ReniaS]

Rogaliki...tak, żeby przywołać miłe wspomnienia.....  

Edytowane 3 Listopada 2020 przez ReniaS

[Muski]

 

 

Rogaliki...

Oj kusicielka      

[ReniaS]

Zapach korzennych pierników to aromat Świąt.....

 

Pierniki

 

1kg mąki
1,5 szkl.cukru
1 kostka masła lub palmy
0,5 kostki smalcu
1 łyżka amoniaku (rozpuścić w niewielkiej ilości wody)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu
4 całe jajka
3 łyżki kakao
2 paczki przyprawy do piernika
3 łyżeczki kawy

Wykonanie:
W garnku karmelizujemy 0,5 szklanki cukru i zalewamy to 0,5 szkl. zaparzonej  kawy.
Do gorącego płynu  dokładamy tłuszcz i miód. Ubijamy jaja  + 1 szklanka cukru - do uzyskania puszystej masy.
Jajka dodajemy do mąki wymieszanej z pozostałymi sypkimi składnikami – mieszamy.
Na koniec dodajemy rozpuszczony karmel z masłem z miodem.
Dobrze wyrabiamy ciasto (ja robię robotem prawie do końca) i odstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę.
Pieczemy na blasze posypanej tylko mąką ok. 8-10 minut ( 8 minut są mięciutkie).
Ciasto jest dość luźne i takie ma być (nie podsypujemy zbytnio)
Bialutka glazura -ubijam 1 białko  i do tego cukier puder ( ok. 1 szkl.)

Edytowane 7 Grudnia 2020 przez ReniaS