Co macie dziś na obiad?

[Małgoś]

Znam zupę klopsową..Często w toruńskim przedszkolu serwowana była :wink: :grin:

[JacekC]

Ponawiam prośbę o przepis na klopsową.

[kostek61]

Ponawiam prośbę o przepis na klopsową.

Jacku wstawię w dziale zupy.

[paolodoro]

Dzisiaj na obiadek duszona papryka na szynce z brukselka i fasolką :grin:

 

:thumbsup:

[harapug]

Dzisiaj pyszna zupa tzw. klopsowa,w Polsce znana tylko w niektórych regionach.

Na pomorzu (rejon Torunia, Grudziądza) taką zupę znamy pod nazwą Białej Zupy, stamtąd przywiozłam przepis i często robię ją w domu :thumbsup:

 

W moim wydaniu przygotowanie jest dziecinnie proste, wstawiamy wodę, wrzucamy startą na dużych oczkach marchewkę, ze dwa liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego, można dorzucić jakąś kostkę aby zrobić wywar, ja nie daję. Całość po zagotowaniu doprawiam solą, pieprzem i jarzynką.

Mięso mielone doprawiam, dodaję cebulę pokrojoną w drobną kostkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wyrabiam dokładnie i formuję małe kulki (takie z ilości mięsa nabranej łyżką stołową), które wrzucam na wrzątek z marchewką i przyprawami, pozwalam pogotować kilkanaście minut, zaprawiam wodą z mąką, żeby była gęściejsza i na koniec śmietaną, dorzucam pietruszkę, podaję z tłuczonymi ziemniakami.

Mniam :thumbsup:

[kostek61]

Na pomorzu (rejon Torunia, Grudziądza)

Z tego regionu pochodzę :grin: ,robię podobnie ja Ty,z tym że dodaję jeszcze ocet :rolleyes: ,jest pyszna :thumbsup:

[@hana]

Nie tylko rejon Torunia i Grudziądza, ale też Bory Tucholskie znają taka zupkę

To smak, który znam od dzieciństwa.

Moja mama gotowała te klopsy w wodzie z dodatkiem soli, ziaren ziela angielskiego i pieprzu i dodatkiem liścia laurowego (bez marchwi), a po ugotowaniu dodawała śmietanę.

Zupkę zajadało się z gotowanymi ziemniakami :thumbsup:

[Kruszynka]

Dzisiejszy obiadek z udziałem rodzinki i kaczuszkami w roli głównej :lol: :lol:

[dietykon]

[arkadiusz]

Rolada z uda indyka pieczona i troszeczkę frytek.Wiązanie mojej małżonki :devil: .Widzę ,że muszę przeprowadzić szkolenie :grin:

 

http://img827.imageshack.us/img827/1718/074pq.jpg

[PePe]

Arkadiuszu , pyszności, te frytki to były smażone w głębokim oleju, czy też pieczone?

 

Pozdrawiam.

 

[ Dodano: Czw 01 Lis, 2012 15:46 ]

A jak rolada to w środku co jest? Czyżby klasycznie boczek i ogórek?

[arkadiusz]

były smażone w głębokim oleju

Tak

 

A jak rolada to w środku co jest? Czyżby klasycznie boczek i ogórek?

A nic :grin: .Tylko sól i majeranek, zrolowane i pieczone w rękawie.

[tier]

Zupa cebulowa, bitki w sosie ziołowym i trochę sałatki z pomidorów :wink: :thumbsup:

http://monki.us/~tier/wd/obiad/cebulowa.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/obiad/bitki.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/obiad/salatka.JPG

[arkadiusz]

Skrzydełka z kurczaka tylko solone bez udziwnień :grin: , pieczone w folii i na jarzynkę buraki zasmażane :thumbsup:

 

[DZIADEK MACIEK]

Kurczak w odgrzebanym po latach Wacku :wink:

 

 

 

 

Niesamowita pychota, a do tego świadomość, że tylko ja i ew moja rodzina lub goście mogą spróbować wyrobów z Wacka :thumbsup:

[marcus]

A ja taki sobie obiadek...cosik fotka niewyrazna wyszla :rolleyes:

A to srodek

Pozdrawiam

[Kruszynka]

Dostałem w prezencie

orginalne hiszpańskie horizo,więc dzisiaj paella była :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: mintaj z ryżem :grin:

 

[PePe]

To znaczy że dzisiaj ryż górą , u mnie gulasz wieprzowy z szynki z ryżem i surówką z pekińskiej.

[andrzej k]

A ja od wczoraj czernina i kaczucha . :thumbsup: :grin:

 

 

Gorąco pozdrawiam

[MIRKON]

Na dzisiejszy niedzielny obiad przygotowaliśmy z Betti ziemniaki zapiekane z pieczoną kaczką faszerowaną jabłkami i pomarańczami oraz surówką

[andrzej k]

Na dzisiejszą niedzielę na obiad przygotowaliśmy z Betti

 

MIRKONIE , ale macie ładnie obrusik wyhaftowany . :grin:

[MIRKON]

jak Andrzejku chcesz HAFCIK to możemy ogarnąć na PW

[Zielony Eden]

Kurczak w odgrzebanym po latach Wacku :wink:

 

Nie każdy ma takiego przyjaciela domu "WACKA"

[Wirus]

A ja od wczoraj czernina i kaczucha . :thumbsup: :grin:

 

Chyba muszę odmrozić swoje zapasy, bo mi Andrzejku :thumbsup: "smaka" :thumbsup: narobiłeś .