Co macie dziś na obiad?

[PePe]

O lejkowca dętego to raczej trudno, my suszymy i proszkujemy kanie (sowę) i dodajemy zazwyczaj do sosów mięsnych.

[electra]

U nas lejkowcow wbrod z kania slabiutko ..

[paweljack]

[MariuszB]

My dodajemy różne gatunki suszonych grzybów, ale w większości jest to borowik, jakoś tak się składa że jak szukam nowych grzybowych miejsc to zawsze trafiam na borowikowe, czasami kurka, podgrzybek i różne koźlarze, o innych gatunkach mogę zapomnieć.

[PePe]

No to Mariusz szykuj się na majowe prawdziwki.

[MariuszB]

Już mnie ciągnie do lasu jak wilka   

Ostatnie dni to deszcze, dzisiaj burze, ciepło bo w dzień sporo ponad 20 stopni, w nocy 15 stopni, więc już zacieram ręce bo to dobre warunki na tworzenie się grzybni.... będą prawdziwki, oj chyba będą

W zeszłym roku pojawiły się pod koniec maja, zbierałem prawie do końca czerwca, i to było moje szczęście ponieważ te sierpniowe i późniejsze to sam robak był, mało co nadawało się do spożycia

[electra]

U nas w lesie sucho jak pieprz a do tego w nocy ciagla zimnica max +3 a spada i ponizej zera, w dzien ok10 deszczu brak a to co pada to albo grad albo snieg ..po 16/5 ma byc cieplej ale na jakowe grzyby nie licze ..cale szczescie ze jeszcze zapas jest

[paweljack]

U nas trochę egzotycznie:

 

 

[electra]

Tagine mial byc dzis u nas tylko z wolowiny ale sie mi odwidzialo ..bedzie mexykanski tacopaj :-)

[paweljack]

[Maxell]

Qrcze, ale szczujesz....

[Muski]

Paweł - Słuszna porcja  

[paweljack]

Qrcze, ale szczujesz....

Ten czekał od "świniobicia" w Łazach. 

[karolszymczak]

AQrcze a u mnie tylko rybka.

[Muski]

 

 

a u mnie tylko rybka.

A kto bogatemu zabroni   1 kg schabu= 20 zł - 1 kg rybki np. zwanej np. dorszem -50 zł       

[karolszymczak]

Waldku rozszyfrowałeś mnie!

[Muski]

 

 

Waldku

   

[Aguś96]

Pierogi z pokrzywami

[ddwoj]

Pierwsze słysze o pierogach z pokrzywami,a le wyglądają naprawde smakowicie. U mnie dzisiaj będa pierogi, ale ruskie

[electra]

U mnie dzis zebeka duszone w pomidorach...

[Zbój Madej]

 

 

Pierogi z pokrzywami

Taki coś to bym spożył chętnie

Dwa lata temu przez kilka miesięcy jadłem pesto z pokrzywy, siostra mi zrobiła, samo zdrowie, teraz nie ma komu nazbierać

[Aguś96]

 

 

Pierwsze słysze o pierogach z pokrzywami,a le wyglądają naprawde smakowicie

Właśnie takie pierogi są teraz najlepsze. Część pierogów to były tradycyjne ruskie, natomiast do pozostałej części farszu dodałam zblanszowane i podsmażone na maśle liście pokrzywy z odrobiną czosnku. Polecam takie eksperymenty. 

[roger]

Zwykła pokrzywa , zbieraj tylko młode liście z miejsc oddalonych od drogi czyli "czystych" , wypłucz i zblanszuj w osolonej i lekko zakwaszonej wodzie dalej jak ze szpinakiem czyli czosnek, boczek troszkę śmietany czy sera ... jak lubisz, do farszu na pierogi po przestygnięciu dodaj jajko   

Edytowane 20 Czerwca 2017 przez roger

[paweljack]

Po drodze z Chłapowa "nazbieraliśmy" kurek i dzisiaj drugi obiad w tym samym składzie. 

 

 

[miro]

Też się pochwalę dzisiejszym obiadem.....gulasz z mięsa sarny....poezja smaku.