Co macie dziś na obiad?

[arkdom]

A ja za chwilę zaczynam przygotowywać obiad na jutro 

To ten przepis:

http://staregary.blogspot.com/2014/03/golonka-duszona-z-kapusta-w-wolnowarze.html

[sverige2]

Arek, ja od czasu kiedy posiadłem wolnowar stosuję taki właśnie przepisik, choć nigdzie go nie szukałem . Dodam, że stosuje jeszcze wariant obrumieniania wstępnego golonki na patelni, aby była piękna rumiana skórka, a dalej podobnie, pure grochowe, no i cóż można powiedzieć więcej o tym daniu ? Kochający golonkę mają tylko jedno określenie, pychota, mniam, mniam .

[sverige2]

A tak oto będzie wyglądać dzisiejsza obiadokolacja. Kaczka z jabłkami, waga netto 2,6 kg. nadziana 3 jabłuszkami pokrojonymi na ósemki, posypanymi majerankiem i skropionymi sokiem z pomarańczy, pieczona w "Garnku Rzymskim", właśnie wylądowała w piekarniku .

 

 

[electra]

kaczusie to ja bym zjadla ,a ja robie na jutro kurczaka na dziko ( narazie sie marynuje)..Sverige jak kaczusia to i buraczki ..moze podeslac mam pyszne juz gotowe..do dzisiejszego gulaszu wolowego

[sverige2]

Electro, buraczki mam również, zawsze mam w pogotowiu gotowe, zapakowane próżniowo i leżące w zamrażarce. Moja kaczucha marynowała się 24 h. w marynacie z majeranku, czosnku, soku z pomarańczy, soli i oliwy. Jednak najbardziej mi smakuje właśnie z tymi jabłkami którymi jest nadziana i "lingonem", czyli borówkami po naszemu, już doczekać się nie mogę, i przebieram nóżkami niecierpliwie

[electra]

Moje buraczki swiezutkie wczoraj scierane na tarce przesmazone na domowym smalcyku z dodatkiem octu ( smak cytryny mi nie pasuje ,babcia zawsze z octem robila)sol i troszke cukru ..robie caly gar bo moj TZ moze lyzkami same jesc

[sverige2]

Buraczki robię podobnie jak ty, tradycyjnie tylko z dodatkiem smalczyku i skwareczek, oraz czysty najzwyklejszy ocet, pieprz, sól i cukier do smaku, aha, dodaję jeszcze startą na drobnej tarce jarzynowej własnej roboty gruszkę marynowaną w occie z cukrem i goździkami, bo inne "wynalazki" psują ten cudowny tradycyjny smak podsmażanych buraczków. Gdy zrobię więcej, to studzę i poporcjowane pakuję próżniowo  mam je zawsze w pogotowie, gdyż np. mielonych kotletów bez tego dodatku sobie nie wyobrażam .

Edytowane 24 Stycznia 2016 przez sverige2

[electra]

Ja nie daje pieprzu , a z ta gruszka nie robilam nigdy musze sprobowac bo gruszki w occie uwielbiam ...zrobilam sie glodna ..na kolacje bedzie danie jadane bardzo zadko ale mialam smaka    falukorv (Kielbasa typ parowkowa) w piekarniku z jablkiem cebulka i pomidorkiem ser zolty i keczup musztarda ..czyli klasyka!

[sverige2]

Electro pieprzu daję tylko odrobinkę, tak aby nie przedobrzyć, a z ta gruszką to zapewniam, takie buraczki to poezja. Ilekroć ktoś ich spróbuje, to każdy się zajada i pyta o recepturę, mówiąc ze nigdy takich pysznych buraczków nie jadł, naprawdę coś przepysznego. Jeżeli nie masz gotowych gruszek, to kup szybciutko te które są na rynku "Konferencja" i prędziutko sobie zrób, na słodko kwaśno z goździkiem i kawałeczkiem  cynamonu,w zalewie. Tylko nie kładź potem goździka i cynamonu do słoika, bo ściemnieją i nie będą już takie ładne jaśniutkie, naprawdę takie buraczki z tymi gruszkami to przysłowiowa pychota .

[electra]

Sverige ,gruszki robi moja mama pyszne ,ja tylko jem.  a na szybko to taka puszkowa gruszka w syropie zalana tym syropem wczesniej zagotowanym z octem i gozdzikiem przekladamy gruszke i za 2-3 dni gotowa i roboty mniej

[sverige2]

Takiej gotowej nie próbowałem, spróbować zawsze warto. Osobiście wolę jednak samemu zrobić z tych "konferencji", bo doskonale się nadają, a też po trzech dniach już są pyszniutkie i gotowe do konsumpcji ,

[electra]

Sprobuj ,naprawde niezle no i malo roboty jak trzeba na szybko a czasu brak 

[sverige2]

No ale jedne i drugie potrzebuję trzech dni, a roboty to dosłownie kwadrans, no może 1/2 godzinki, a te gotowe też używam kiedy robię owocową sałatkę z ananasem, kiwi brzoskwinią tą z puszki etc. Poza tym mam jeszcze kilka słoiczków w zapasie .

No za chwilę wyjmuje kaczuszkę, zapach w całej chacie .

No i kaczucha w swej pełnej krasie, gotowa do podania na stół .

[PePe]

Jak zwykle w piątek - post.

Na obiad pomidorowa z ryżem, a na drugie penne z rydzami.

[morfeusz300]

Żurek Śląski na bogato????https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160129/1c894e0a45736b1676acec55865d021d.jpg

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

[dyzio]

Rzekłbym, na przebogato!!!

   

[arkdom]

Ale sądząc po kolorze tego żurku, to on mało śląski

[ANNAM]

 

 

Ale sądząc po kolorze tego żurku, to on mało śląski

 

Bo to jest slaski zurek na obczyznie   

[davido31]

 

 

No i kaczucha w swej pełnej krasie, gotowa do podania na stół .

Madre mia!  Kaczuszka!!!!

Wysłane z mojego SM-N9005 Edytowane 29 Stycznia 2016 przez davido31

[Tsosna]

raczej bogactwa z dodatkiem żurku śląskiego, wersja belfastowska

[t_zg]

Bardziej kolacja niz obiad, ale chilli con carne bedzie na jutro:) postanowilem zmixowac meksykanska potrawe z polskimi zapieknankami i wyszlo cos takiego :

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/baec970517927feaa10643a5e2f5803e.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/1c7adfcab6809211700d960e6e486f5f.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/32499f77ae0b2078085e995a44ce3782.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/fe078e33c6ae2a25b0f18dd4381f96e6.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/df5f1d1fc0048bdbea59bf1e14f074f2.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/2fc5b4ac900ce051dc8ef9e755e557ad.jpg

 

 

Jako dla maniaka zapiekanek i ostrego jedzenia....niebo w gebie:)

 

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Edytowane 30 Stycznia 2016 przez t_zg

[morfeusz300]

Wołowinka https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/f8a3048e0913894cd2756e70a6352ecc.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/9d3093648e3e16d0c472989c70a84ba3.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160130/a49d3bb7340beae4dd5bb1d2c8a31b0b.jpg

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

[t_zg]

Morfeusz jak długo piekłeś taki kawał wołowiny?

[morfeusz300]

Obsmażyłem na patelni grilowej i do piekarnika na 15 minut w temper 200 st

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

[morfeusz300]

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160131/60d73c0d15ef1e06c9cb2027e5440a9a.jpg

 

Pierś z indyka faszerowana

 

 

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160131/999f70da6c86815c6c234592af56c580.jpg

 

kotleciki jajeczno ziemniaczane dla moich twins,mięsa nie jedzą wrrrr

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 31 Stycznia 2016 przez EAnna