MlKl Posted April 26, 2021 Report Share #1 Posted April 26, 2021 Zobaczymy, czy to zadziała dojedzie jeszcze wyłącznik czasowy. Quote Idę mroczną doliną, złego się nie lękam, bo ze mnie najgorszy sukinsyn w całej dolinie 601-167-051 czynne całą dobę Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/ Share on other sites More sharing options...
grim_reefer Posted April 26, 2021 Report Share #2 Posted April 26, 2021 Hmmm jeśli wytrzyma temperaturę... Daj znać jak poszło Ja pierwsze podejście do sous vide robiłem w czajniku elektrycznym ze sterownikiem PID przygotowywanym do wędzarni Najlepsze filety z kaczki jakie jadłem Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705358 Share on other sites More sharing options...
MlKl Posted April 26, 2021 Author Report Share #3 Posted April 26, 2021 Test rozpoczęty, pompka ma sporą wydajność, skręciłem obroty na minimum. Temperatura ustawiona 70 stopni, do rana sobie pochodzi. Docelowo będzie większy gar z grzałką i takim samym regulatorem temperatury jaki mam w wędzarni.[Dodano: 26 kwi 2021 - 20:51]Czekam na radiatory do SSR-ów. Quote Idę mroczną doliną, złego się nie lękam, bo ze mnie najgorszy sukinsyn w całej dolinie 601-167-051 czynne całą dobę Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705367 Share on other sites More sharing options...
pasikonik54 Posted April 26, 2021 Report Share #4 Posted April 26, 2021 Wszystko zrozumiałem tylko jak długo było parzone i temp.C. Zawsze stosowałem temp. i czas w/d Jackaw - są dobre i polecam . Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705371 Share on other sites More sharing options...
fikaz Posted April 27, 2021 Report Share #5 Posted April 27, 2021 Zawsze stosowałem temp. i czas w/d Jackaw - są dobre i polecam .Podaj te czasy lub link gdzie można je zoboczyć. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705398 Share on other sites More sharing options...
Romii Posted April 27, 2021 Report Share #6 Posted April 27, 2021 Ja z tą pompką bym uważał - może pracować do 40 stopni maksymalnie.W 70 stopniach przez wiele godzin bałbym się o izolację - coś puści i problem gotowy. Rąk bym tam nie wkładał.I nie używajcie argumentów typu "Ze szwagrem to na dwóch żyletkach wodę gotowaliśmy i żyjemy....".--Romii Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705455 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted April 27, 2021 Report Share #7 Posted April 27, 2021 Ja z tą pompką bym uważał Masz rację, nawet jak to wszystko będzie chodziło to warnik nie ma żadnej izolacji co powoduje straty ciepła. Pomijając straty to sam warnik się bardzo mocno nagrzewa i wtedy pompka może nie wytrzymać. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18299-quasi-sous-vide/#findComment-705457 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.