Smaki Agi i Grzewloda

[Yerba1]

Godzinę temu, Grzewlod napisał(a):

Mączniak, Drewnojad, Świerszcz Karaczan

 Ale jak z tego wyciągnąć polędwicę 😁😁😁

[chudziak]

Różne potrawy lubię próbować ale jakoś do skosztowania owadów póki co nie mogę się przekonać 🙄

[Grzewlod]

3 minuty temu, Yerba napisał(a):

Ale jak z tego wyciągnąć polędwicę 😁😁😁

Dobre pytanie może niech odpowie ten co nam każe no może sugeruje zamiast mięsa to jeść 😂.  Tak na poważnie to smak czterech liter nie urywa mogę się nie znać ale nigdy takie białka nie zastąpią smaku naszych wędzonych pachnących dymem pysznych rarytasów 😋.

[Grzewlod]

12 minut temu, chudziak napisał(a):

ale jakoś do skosztowania owadów póki co nie mogę się przekonać 🙄

Córka mówi to samo. To chyba nie nasze smaki różne cuda jadłem niektóre waniały na kilometr natomiast smakiem pozytywnie zaskakiwał ale tego robactwa nie polecam chyba, żeby tak z ciekawość jak ja, ale żeby często jeść to zdecydowanie nieee!!!.

Edytowane 8 Października 2023 przez Grzewlod

[Wirus]

Super fotorelacja  .

[Grzewlod]

W dniu 8.10.2023 o 19:55, Wirus napisał(a):

Super fotorelacja  .

Dziękuję 🙂.

 

Zgodnie z prośbą przyjaciela na dzisiejsze wieczór przygotowałem NIC🙂.

 

[Grzewlod]

Niedzielny zestaw .

[ReniaS]

19 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Zgodnie z prośbą przyjaciela na dzisiejsze wieczór przygotowałem NIC

 

Grzesiu, można powiedzieć WIELKIE NIC 

[Grzewlod]

4 godziny temu, ReniaS napisał(a):

Grzesiu, można powiedzieć WIELKIE NIC 

Dlatego powstał następny zestaw NIC ponieważ pierwszy niedzielny szybko znikł .

Edytowane 15 Października 2023 przez Grzewlod

[@halusia@]

W dniu 15.10.2023 o 17:46, Grzewlod napisał(a):

Dlatego powstał następny zestaw NIC ponieważ pierwszy niedzielny szybko znikł

Wcale się nie dziwię.

Zestaw wygląda mega smacznie 😋

[Zofintal]

W dniu 15.10.2023 o 17:46, Grzewlod napisał(a):

Dlatego powstał następny zestaw NIC ponieważ pierwszy niedzielny szybko znikł .

Wcale nie jestem zaskoczony że zestaw zniknął szybciej niż powstał 😊

[Muski]

1 minutę temu, Zofintal napisał(a):

zestaw zniknął szybciej niż powstał 

A to dobre 😄

[Radek.]

W dniu 15.10.2023 o 10:23, Grzewlod napisał(a):

Niedzielny zestaw .

Przy takich zestawach to można posiedzieć ..    

Pozdrawiam 

 

[Grzewlod]

W dniu 17.10.2023 o 17:38, @halusia@ napisał(a):

Zestaw wygląda mega smacznie 😋

Dziękuję 🙂

22 godziny temu, Zofintal napisał(a):

Wcale nie jestem zaskoczony że zestaw zniknął szybciej niż powstał 😊

22 godziny temu, Muski napisał(a):

A to dobre 😄

Tak smaczne😋

11 godzin temu, Radek. napisał(a):

Przy takich zestawach to można posiedzieć ..    

Można  można 😋🥃

[Grzewlod]

Odśnieżanie .

[Grzewlod]

Odśnieżanie zakończone 😋.

 

Salami pistacjowe i Salsiccia.

Edytowane 22 Października 2023 przez Grzewlod

[Grzewlod]

2 godziny temu, BazylWidzew napisał(a):

Winko sobie piję

Jakiś smaczny szczep🤔.

[Grzewlod]

51 minut temu, BazylWidzew napisał(a):

Nieskromnie powiem że jak ktoś we wsi robi wino to z pytaniami i oceną wina wali do mnie.

Bazyl nie wiedziałem, że z Ciebie taki miejscowy Kiper czy dużo gatunków, roczników itd. potrafisz rozpoznać ?

 

53 minuty temu, BazylWidzew napisał(a):

Nie tylko wino, mocniejsze produkty też

Tak się zastanawiam czy aby nie Kiperem a Sommelierem lokalnym jesteś ?

[Grzewlod]

Sezon na wędliny dojrzewające całomięśniowe rozpoczęty. Surowiec przygotowany rano peklowanie itd.

 

Edytowane 27 Października 2023 przez Grzewlod

[chudziak]

No i co dalej  ???

[roman1957]

zasolic

[Grzewlod]

W dniu 27.10.2023 o 22:39, chudziak napisał(a):

No i co dalej  ???

Fiocco i Culatello, peklowanie zakwaszenie i długie dojrzewanie. Mam różne pomysły jedno Fiocco zakwasze winem drugie nie będę w ogóle zakwaszać. Culatello zaszczepię bakterią LAB itd., decyzję podejmę po pomiarze pH czego i ile użyje.

Edytowane 6 Marca 2024 przez Grzewlod

[chudziak]

No to czekamy na rozwój sytuacji 

[Radek.]

Mocno kibicuję  

[Grzewlod]

6 godzin temu, Radek. napisał(a):

Mocno kibicuję  

Dziękuję

17 godzin temu, chudziak napisał(a):

No to czekamy na rozwój sytuacji 

 

6 godzin temu, BazylWidzew napisał(a):

Ja teżtylko trochę to potrwa

Pewnie jesienią w przyszłym roku będzie można jeść jak wszystko pójdzie dobrze 🤔.

 

Przygotowania

 

Pomiary

 

Założenia

 

Przygotowanie zestawów peklujących i przypraw.

Zapeklowane

C.D.N za 21 dni

Edytowane 28 Października 2023 przez Grzewlod