Ciekawostka - co to za budowla?

[Grzewlod]

Będąc na pomorzu natknąłem się na budowlę widoczną na poniższych zdjęciach, zaciekawiła mnie jej konstrukcja ponieważ z daleka wyglądał jak wędzarnia.

Podczas kiedy podszedłem blisko i dokładnie się przyjrzałem to zmieniłem zdanie i według mojej oceny jest to chyba suszarnia. Napisałem chyba ponieważ nie jestem do końca pewny czy jest to suszarnia. Budowla posiada trzy paleniska dwa po bokach i jedno z tyłu budynku. Na zdjęciach wnętrza widoczne są kanały chyba powietrzne. Jeżeli ktoś może rozwikłać zagadkę to zapraszam do dyskusji co to za budowla i do czego służąca ?   

Edytowane 29 Marca 2022 przez Grzewlod

[roger]

To jest wędzarnią i suszarnia zależnie od potrzeb

Więcej takich konstrukcji znajdziesz w Szwecji czy na Islandii

Wpisz wędzarnia Szwecja albo gotlandia i wejdź w grafikę

 

Tu masz ciekawy link

https://www.gdanskstrefa.com/stara-wedzarnia-gorkach-wschodnich/

 

Wysłane z P30 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 29 Marca 2022 przez roger

[Grzewlod]

Wujek Google znalazł jakieś konstrukcje na Bornholmie służące do wędzenia śledzi  : https://vadimpacajev.com/wedzarnia-sledzi-w-hasle-bornholm/

Edytowane 29 Marca 2022 przez Grzewlod

[krzysio59]

To jest chyba też piwniczka 3 fotka dół i kanały wentylacyjne 1-sza fotka.

Jaka to miejscowość?

Edytowane 29 Marca 2022 przez krzysio59

[Grzewlod]

 

 

Jaka to miejscowość?

Kluki

[krzysio59]

Budynek pieca piekarniczego zwany piekarniokiem.

[Grzewlod]

To jest wędzarnią i suszarnia zależnie od potrzeb

 

 

Budynek pieca piekarniczego zwany piekarniokiem.

Dzięki Panowie poszperałem trochę w necie i znalazłem kilka informacji nt. piekarnioka np. : https://dziennikzachodni.pl/tag/piekarniok-w-rudzie

Jeżeli budowla w Klukach miał by być piekarniokiem to projektant naprawdę dokonał bardzo dużo zmian konstrukcyjnych w stosunku do tych piekarnioków które były budowane dawniej. Nadal nie jestem pewny czy to jest piec piekarniczy ale ta wersja jest bardziej prawdopodobna niż to, że jest to wędzarnio - suszarnia. Czekam może ktoś jeszcze się odezwie w temacie.

Edytowane 30 Marca 2022 przez Grzewlod

[krzysio59]

Dlaczego nie zasięgnąłeś języka będąc na miejscu?

[Grzewlod]

 

 

Dlaczego nie zasięgnąłeś języka będąc na miejscu?

Niby mogłem i nawet chciałem ale puste pole w którym stoi budowla nie odpowiada

[sverige2]

Nooo, ale przecież w nieodległym tle widać jakiś płot i zabudowania, gdzie zapewne mieszkają miejscowi mający wiedzę w tej materii ? Zapukałbym i zapytał u źródła . Jednak obiekt z racji swego położenia na terenach gdzie rybołówstwo było nieodłącznym składnikiem życia codziennego, również optowałbym za tym że to właśnie wędzarnia .

Edytowane 30 Marca 2022 przez sverige2

[krzysio59]

 

 

puste pole w którym stoi budowla nie odpowiada

A te zabudowania na drugim planie?

[sverige2]

https://muzeumkluki.pl/o-muzeum/aktualnosci/wkolo-ryby-8-sierpnia/

[Grzewlod]

Nooo, ale przecież w nieodległym tle widać jakiś płot i zabudowania, gdzie zapewne mieszkają miejscowi mający wiedzę w tej materii ? Zapukałbym i zapytał u źródła

 

 

A te zabudowania na drugim planie?

Czy myślicie, że nie wpadłem na te pomysł skoro piszę, że nie było kogo zapytać to nie było, owszem zabudowania są ale to obiekt skansenu i pani pracująca w skansenie jak ją zapytałem to odpowiedział cytuję "Ja nie znaju" tyle w temacie pytania.

 

również optowałbym za tym że to właśnie wędzarnia .

 

Być może ale tego nie jestem pewnie na 100%.

Edytowane 30 Marca 2022 przez Grzewlod

[sverige2]

Te piece chlebowe wyglądają zupełnie inaczej, piec chlebowy  w Klukach :

 

 

 

Na Bornholmie też są takie wędzarnie gdzie się wchodzi na stojąco do środka, jak do domu.

 

 

https://www.google.com/search?q=miejscowo%C5%9B%C4%87+Kluki+lokalna+w%C4%99dzarnia+na+pomorzu&tbm=isch&ved=2ahUKEwie-YfUgO72AhUPX_EDHZ1_CSQQ2-cCegQIABAA&oq=miejscowo%C5%9B%C4%87+Kluki+lokalna+w%C4%99dzarnia+na+pomorzu&gs_lcp=CgNpbWcQDDoHCCMQ7wMQJ1CaDViGE2CjTGgAcAB4AIABcIgBoQKSAQMyLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=tmNEYp7GKI--xc8Pnf-loAI&bih=539&biw=1280&client=firefox-b-d#imgrc=3I0jqQ_X4qATUM

Edytowane 30 Marca 2022 przez sverige2

[Grzewlod]

Zobaczcie co znalazłem w necie to ten sam obiekt : https://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4205168,3,8,196,Polska.html

Na zdjęciu widać palenisko z lewej strony.

Edytowane 30 Marca 2022 przez Grzewlod

[sverige2]

No właśnie to pokazałem Grzegorzu w linku powyżej .

 

A  to kolejna wędzarnia tego typu, na Bornholmie :

 

[Grzewlod]

 

 

A to kolejna wędzarnia tego typu, na Bornholmie :

Jarku a może masz jakąś fotkę z wnętrza wędzarni znajdującej się na Bornholmie?

[EAnna]

W Klukach byliśmy w 1974 roku, na rowerach.

Zwiedzaliśmy wtedy Środkowe Wybrzeże "na dziko" z namiotem.

Kluki były wtedy opuszczoną, wręcz porzuconą wsią. Mieszkańcy zabrali się nieco wcześniej z kolejną falą emigracyjną do EF-u.

Na podwórkach walały się zniszczone lalki, w oknach kikuty zaschniętych pelargonii.

Kluki przypominały wyludnione, bieszczadzkie wsie, wyglądały upiornie.

Jak znajdę zdjęcia z tej wyprawy to może wkleję.

Edytowane 30 Marca 2022 przez EAnna

[sverige2]

Niestety nie mam Grzegorzu, jednak to nic nadzwyczajnego, otwarte paleniska wewnątrz i tyle. Chciałbym również powiedzieć że personel z tego muzeum etnograficznego w Klukach też nie ma pojęcia co do czego służy, bo pokazują takie trzcinowe budki i piszą że to były szałasy, a to są właśnie wędzarnie, takie mają również na Bornholmie .

 

https://www.google.com/search?q=bornholms%20fiskr%C3%B6k%20stuga&tbm=isch&tbs=rimg:Cf7pHEZCHTiCYbS96At5Ld5osgIMCgIIABAAOgQIABAA&client=firefox-b-d&hl=pl&sa=X&ved=0CAIQrnZqFwoTCJCY56aS7vYCFQAAAAAdAAAAABAW&biw=1263&bih=539

 

 

http://www.dorotea-hembygdsforening.se/wp-content/uploads/2017/12/rokstut.jpg

[MariuszB]

Nie wiem jak jest dzisiaj ale Jarek byłem tam jakieś 10, no może 12 lat temu i osoby oprowadzające (przewodnicy) wiedziały wszystko na temat tego co było wyeksponowane i nie tylko.... jak jest dzisiaj nie wiem.

Kiedyś można było się załapać na regionalne potrawy i wypieki które robiono na miejscu i według tradycyjnych i oryginalnych przepisów.

[sverige2]

Może Tak Mariuszu, ale o tym że te wędzarnie kryte trzciną były szałasami gdzie nocowali rybacy, znajduje się w opisie "Skansenu w Klukach", a jak widzisz Grzegorz też na swe pytanie usłyszał odpowiedź "nieznaju" . Przypuszczam że było tak jak opisuje  to EAnna, że zastali tam opuszczone domy i puste siedliska. Wszyscy wybyli do "faterlandu" za Odrą. Nowi zaś osadnicy, przeważnie ludzie ze wschodu, nie mieli o tym żadnego pojęcia, bo niby skąd, skoro nigdy wcześniej takich trzcinowych "szałasów" nie mieli okazji widzieć ?

[Grzewlod]

oprowadzające (przewodnicy) wiedziały wszystko na temat tego co było wyeksponowane i nie tylko.... jak jest dzisiaj nie wiem. Kiedyś można było się załapać na regionalne potrawy i wypieki które robiono na miejscu i według tradycyjnych i oryginalnych przepisów.

 

Niestety dziś przewodników już nie ma czasy covidowe lub cięcia kosztów niestety to zmieniły. Obiekt o który pytam stoi poza terenem skansenu w szczerym polu jest to czyjaś prywatna budowla nie związana ze skansenem.

 

odpowiedź "nieznaju"

 

 

Tak było ponieważ pani pracująca w skansenie pochodzi ze wschodu. Sam skansen polecam zwiedzić ponieważ jest bardzo ciekawym obiektem, o szczegółach nie będę pisał niech to będzie niespodzianką dla zwiedzających. Wstyd się przyznać ale zdjęcia ze skansenu pozostają nadal na karcie pamięci w moim nierozłącznym przyjacielu podróży, jak znajdę chwilę to kilka zamieszczę.

[wróbel75]

Jeśli to ma być wędzarnia na fotkach Grzewlod-a, to się tylko zastanawiam dlaczego na cegłach nie ma okopceń?!?

[Grzewlod]

to się tylko zastanawiam dlaczego na cegłach nie ma okopceń?!?

Tak to wygląda zwróć uwagę, że na sklepieniu widać okopcenia podejrzewam, że budowla jest sporadycznie używana. Mnie zaciekawiła sam komora która jest wąska zajmuje tylko ok 1/3 - 1/4 powierzchni, na bocznych ścianach widać otwory które służą do ? - tu znak zapytania. Domyślam się, że do komory wjeżdża się wózkiem lub wstawia jakiś regał tylko do czego (wędzenia, suszenia czy pieczenia)? Wszelkie konstrukcje typu piece, wędzarnie a najmniej suszarnie odbiegają od tej konstrukcji może to jakaś hybryda ale jednoznacznej odpowiedzi na tą chwilę nie znamy.     

Edytowane 31 Marca 2022 przez Grzewlod

[krzysio59]

Dałem cynk koledze z tamtych stron. Może uda mu się zaciągnąć języka .