Czym przecieracie pomidory

[Todek]

Polecam takie urządzenie. Używam od kilku lat.

https://allegro.pl/oferta/przecierak-maszynka-do-przecierania-pomidorow-owoc-11015411295

Takim urządzeniem przetarłem kilkaset kg pomidorów. Dla mnie jest bardzo dobre. Tyle, że trzeba kręcić korbą. Wychodzi z niego czysty przecier, bez ziarenek i skórek.

[Bossky]

 

Polecam takie urządzenie. Używam od kilku lat.

https://allegro.pl/oferta/przecierak-maszynka-do-przecierania-pomidorow-owoc-11015411295

Takim urządzeniem przetarłem kilkaset kg pomidorów. Dla mnie jest bardzo dobre. Tyle, że trzeba kręcić korbą. Wychodzi z niego czysty przecier, bez ziarenek i skórek.

Czy pomidory muszą być rozgotowane czy na surowo tą machinerią da radę?

 

Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

[kotunia]

Prezentowane przez "Todka" urządzenie jest, moim zdaniem niezawodne. Prawie identyczne kupiłem w latach 80 na Ukrainie. Służy mi do dziś, a przy okazji nie małej rzeszy "rodzinki" w sezonie pomidorowym.

[krzysio59]

W takim razie inwestuję w większość.Dzieki za porady.

[Todek]

 

 

na surowo

[Bossky]

Todek. Dzięki za info. W przyszłym sezonie wdrożę ów sprzęt. W tym już większość w słoikach metoda "tradycyjną" przez sito Edytowane 31 Sierpnia 2022 przez Bossky

[Muski]

Ile dajecie soli do przecieru ? do słoików ?

[chudziak]

 

 

Ile dajecie soli do przecieru ? do słoików ?

 

 

Na oko    a właściwie na język   by było lekko słone   - i pasteryzuję. 

[EAnna]

 

 

Ile dajecie soli do przecieru ? do słoików ?

0,8% 

[piksiak]

10 g / litr daję

[kazu]

Nie daję soli wcale, tyko pasteryzacja.

[Zico]

Polecam takie urządzenie. Używam od kilku lat.

https://allegro.pl/oferta/przecierak-maszynka-do-przecierania-pomidorow-owoc-11015411295

 a tutaj to samo , tylko bardziej chyba wszechstronne ,poprzez większą ilośc sitek 

https://allegro.pl/oferta/wyciskarka-maszynka-przecierak-do-owocow-pomidorow-12567934507

[nestor]

Zico ,nie masz wyobrazni ,bo Twoja  wyciskarka usuwa  wraz wytłoczynami  błonnik.Dlatego  należy użyć malakser  z funkcją turbo ,który zmieli  pomidory ,nie usuwając  błonnika

[krzysio59]

 

 

zmieli pomidory ,nie usuwając błonnika

Ale nie zmieli pestek.Nie cierpię jak mi coś strzela miedzy zębami, chyba że jest to kawior.

[Todek]

 

 

Ile dajecie soli do przecieru ? do słoików ?

Ja daję 1%. Czyli 990 g przecieru i 10 g soli warzonki.

[ANNAM]

 

 

Zico ,nie masz wyobrazni ,bo Twoja  wyciskarka usuwa  wraz wytłoczynami  błonnik

 

 

A moze wlasnie ze ja ma.

 Jestem osobnikiem, ktory po pierwsze nie moze miec blonnika za duzo w jedzienie, a drugie jakiekolwiek kawalki skory czy pomidor czy papryka  niestety nie moge tego polknac( chyba bym sie zaplula na smierc     ).

 Pamietaj Nestorku, ze kazdy z njas jest inny. Jedni miksuja inni przecieraja.  bo .... Ja nie przelkne i skora spowoduje  u mnie chorobe, a  Krzysio nie cierpi jak jemu cos strzela pomioedzy zebami    

[krzysio59]

 

 

Chyba że jest to kawior.

[piksiak]

Nagrałem filmik jak działa moja maszynka. Trochę robi się mały bałaganik na około podczas pracy z nią i nie wyobrażam sobie pracy w normalnej kuchni  . Naczynia powinny być dobrane tak aby minimalizować ten bałagan.

https://youtu.be/XHzoVIhh1uM

[Todek]

 

 

Nagrałem filmik jak działa moja maszynka.

Strasznie dużo odpadu wychodzi z tej maszynki. Dużo za dużo.

[piksiak]

Ten odpad jest przepuszczany 3 razy.  Zostają same skórki i pestki. Dzisiaj będę robił dalej to zrobię zdjęcie po 3 razie.

[nestor]

Annam, Ty dalej nie rozumiesz  w czym rzecz  Malakser zmieli pomidory  razem ze skórkami i nie trzeba wtedy przecierać  pomidorów.Zmielone skórki  nie będą wyczuwalne w czasie jedzenia.

[okeramo]

Ninja robi robotę też z pestkami.

[sverige2]

Ninja robi robotę też z pestkami.

 

To fakt !!!

[Muski]

 

 

Ninja robi robotę też z pestkami

 

To fakt

Nie do końca piszecie prawdę, w tej chwili blenduję dynię ninją - owszem jest prawie gładka , ale część pod "skórą "dyni (obrana obieraczką) jest z grudkami , To jak zblenduje pestki ?. Zrobiłem test z pomidorem , bez szału  może Małgo ma inne pomidory....

[sverige2]

Nooo, może maszynka jaką prezentuje Todek da bardziej doskonałe rezultaty, nie będę polemizował, ale na NINJę i tak nie ma co narzekać. Przed chwilą celem potwierdzenia zblendowałem 1 kg. pomidorów z LIDL-a, nie wiem jaki to gatunek, takie najtańsze, na gałązkach, i po zblendowaniu nie trafiłem na pestki ani na skórki, więc daje radę, tak mi się wydaje, ale jak napisałem, maszynka Todka jest sprzętem typowo pod tym kątem skonstruowanym, i tu na pewno nie ma co dyskutować .