Termometr bezprzewodowy do wędzarni

[MariuszB]

DT-34 jest bdb ale dość drogi, ale wart każdej wydanej złotówki, lecz za jego cenę można spokojnie kupić dwa bezprzewodowe Chińskie produkty, i tu większość decyduje się na Chiński wyrób, czyli trzy razy CCC.... Cena Czyni Cuda 😉

 

Do parzenia używam DT-34, w wędzarni używam Oregona 131 o którym pisałem wcześniej i jestem zadowolony.

[szrekPL]

DT-34, parzę w warniku 30 litrowym ,używam termometru,, takiego drewnianego" do ustawienia temp wody(warnik bardzo ładnie trzyma zadaną) natomiast w mięsiwo wbijam analogowe, kawałki zazwyczaj podobnej wielkości więc jedna sonda podejrzewam wystarczy. Pytanie brzmi czy w tym DT sonda jest całkowicie wodoodporna jak napisali, warnik ma pokrywkę z której korzystam co wiąże się z parowaniem

[mamuśka]

To ja mam DT-34 z krótką sondą, ThermoPro z czterema sondami i teraz muszę jeszcze dokupić DT-34 z sondą 30 cm do autoklawa.

 

Ps. Gdybym kiedyś pomyślała że będę miała autoklaw to bym od razu kupiła z długą sondą, ale nie ma tego co by na dobre nie wyszło Dt z krótką będzie w zapasie i będzie pełnił funkcję kontrolną nad ThermoPro.

[szrekPL]

9 minut temu, mamuśka napisał(a):

To ja mam DT-34 z krótką sondą, ThermoPro z czterema sondami

To wychodzi na to że będę miał podobnie z tym że kupię od razu długą 😁 (dobrze że zwróciliście uwagę na różne długości) Jak rozumiem w DT odpada problem zamoczenia sondy?

[piksiak]

Sonda jest klasy IP67 czyli:

Ochrona IP67 – co oznacza? Stopień ochrony IP67 oznacza, że obudowa urządzenia jest całkowicie pyłoszczelna, a także nie zaszkodzi mu zanurzenie w wodzie na głębokość 1 m przez 30 minut. W takich warunkach przeprowadzano testy. Z taką elektroniką możesz wejść do basenu czy jeziora, upuścić w wannie.

[szrekPL]

No i to rozwiązuje wszelakie problemy, dziękuję za ukierunkowanie 😁

[mamuśka]

46 minut temu, szrekPL napisał(a):

Jak rozumiem w DT odpada problem zamoczenia sondy?

Ja jeszcze nie utopiłam sondy, ale dziękuję piksiaku za uświadomienie 😘

 

[mamuśka]

Mój obecny DT-34 ma sondę ST-03 i szczelność IP-68. Jak sobie poczytałam to mogę sobie spokojnie topić sondę 🤪

[smoky91]

Ja proponuję dać tam uszczelniacz dekarski na połączenie😊jak dachy uszczelnia to co ma nie uszczelnić połączenia sondy. Na to termokurczka dla świętego spokoju i to już będzie przerost formy nad treścią. 

[Grzewlod]

36 minut temu, smoky91 napisał(a):

Ja proponuję dać tam uszczelniacz dekarski na połączenie😊jak dachy uszczelnia to co ma nie uszczelnić połączenia sondy. Na to termokurczka dla świętego spokoju

Zupełnie nie ma takiej potrzeby ponadto pamiętaj, że jak chcesz bawić się w uszczelnienia to do tego trzeba użyć środka uszczelniającego dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Czy sylikon dekarski jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, zapewne nie.

Edytowane 10 Lutego 2024 przez Grzewlod

[MariuszB]

38 minut temu, smoky91 napisał(a):

Ja proponuję dać tam uszczelniacz dekarski na połączenie😊

Do produktów spożywczych uszczelniacz dekarski ?🙄

[krzysio59]

Silikon akwariowy.

[bilu72]

19 godzin temu, BazylWidzew napisał(a):

 

No chyba ktoś z ch...m się pomieniał na łby

Cena jest ok,tylko nasze zarobki są poza un..ne.

[Grzewlod]

2 godziny temu, krzysio59 napisał(a):

Silikon akwariowy.

Spory czas temu kupiłem środek do uszczelnienia i klejenia szyby, który był przeznaczony do kontaktu z żywnością wytrzymały do 300C. Użyłem go do szyby w piecyku kuchennym, niestety nie pamiętam co to był za środek.

[smoky91]

21 godzin temu, MariuszB napisał(a):

Do produktów spożywczych uszczelniacz dekarski ?🙄

To była ironia 😊ten jest oficjalnie do kontstu z żywnością i woda pitną

[Twonk]

W dniu 9.02.2024 o 23:11, BazylWidzew napisał(a):

 

No chyba ktoś z ch...m się pomieniał na łby

No może i tak 😁 Ja mam DT-34 i kilka innych termometrów, ale... od kiedy używam tego meatera (wersja pierwsza plus) to parzenie stało się o wiele prostsze. Wszystko ląduje sou vide, odpalam cyrkulator i tyle. Na telefonie mam podgląd przebiegu parzenia, mogę się zająć innymi sprawami.

[szrekPL]

https://pl.aliexpress.com/item/1005005845278794.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.11.5ba94993HTzshO&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40000.327270.0&scm_id=1007.40000.327270.0&scm-url=1007.40000.327270.0&pvid=e611664c-d1aa-4a72-99b6-f2f2fd273ad8&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40000.327270.0,pvid:e611664c-d1aa-4a72-99b6-f2f2fd273ad8,tpp_buckets:668%232846%238110%231995&pdp_npi=4%40dis!PLN!496.74!149.02!!!869.94!260.98!%40211b61b017076578871946604ef555!12000034554016259!rec!PL!2365786844!&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller|query_from%3A

[arkadiusz]

Za tą cenę jest ,ale z pojedyńczą sondą z podwójną tą na zdjęciu to 261,23

[arkadiusz]

Godzinę temu, Twonk napisał(a):

Ja mam DT-34 i kilka innych termometrów, ale... od kiedy używam tego meatera (wersja pierwsza plus) to parzenie stało się o wiele prostsze. Wszystko ląduje sou vide, odpalam cyrkulator i tyle. Na telefonie mam podgląd przebiegu parzenia, mogę się zająć innymi sprawami.

Ja też mam i to nawet dwa dt 34, i jako podgląd na telefonie temperatury w wyrobie po wbiciu sondy podłączam sobie kamerkę WiFi .która obserwuje temperaturę na wyświetlaczu dt34  i przesyła obraz na komputer czy telefon .

 

 

 

 

Edytowane 11 Lutego 2024 przez arkadiusz

[szrekPL]

Bardzo sprytnie😂

[Grzewlod]

3 godziny temu, Twonk napisał(a):

Wszystko ląduje sou vide, odpalam cyrkulator i tyle. Na telefonie mam podgląd przebiegu parzenia, mogę się zająć innymi sprawami.

Ja zrozumiałem Twoją wypowiedź tak, że posiadasz cyrkulator z możliwością podglądu parametrów za pomocą dedykowanej

aplikacji ponieważ termometr meater do metody SV jest zupełnie zbyteczny. Rozwiń temat?

[Twonk]

Ty nie potrzebujesz takiego pomiaru a ja tak. Pakuję np. szynki do woreczków jak do sou vide. Ustawiam cyrkulator na 80 stopni. Alarm meatera np. na 69 stopni wewnątrz. Tyle. 

 

Tak - mam 2 apki: jedną do cyrkulatora a druga do meatera.

 

Meater byłby zbędny jakbym (zgodnie ze sztuką) ustawił cyrkulator na 69 stopni i parzył wg tabel. -jak dla mnie, trwa to wtedy wieki a struktura mięsa nie do końca odpowiada mojej żonie. 

 

Poza tym, lubię widzieć kiedy mięso osiąga w środku odpowiednia temperaturę. Sorki jeśli zgrzeszyłem 😉

Edytowane 11 Lutego 2024 przez Twonk

[Grzewlod]

15 minut temu, Twonk napisał(a):

69 stopni i parzył wg tabel. -jak dla mnie, trwa to wtedy wieki a struktura mięsa nie do końca odpowiada mojej żonie. 

👍

 

16 minut temu, Twonk napisał(a):

Ustawiam cyrkulator na 80 stopni. Alarm meatera np. na 69 stopni wewnątrz. Tyle. 

Robisz "hybrydowe" parzenie z tą różnicą, że smak nie "ucieka do gara" a sama wędlina jest bardziej soczysta.

[Grzewlod]

W dniu 10.02.2024 o 10:19, bilu72 napisał(a):

Podróbka poprzedniego modelu miała negatywne opinie odnośnie jakości.

.

Czy o ten produkt chodzi ?

https://pl.aliexpress.com/item/1005005845278794.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.11.5ba94993HTzshO&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40000.327270.0&scm_id=1007.40000.327270.0&scm-url=1007.40000.327270.0&pvid=e611664c-d1aa-4a72-99b6-f2f2fd273ad8&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40000.327270.0,pvid:e611664c-d1aa-4a72-99b6-f2f2fd273ad8,tpp_buckets:668%232846%238110%231995&pdp_npi=4%40dis!PLN!496.74!149.02!!!869.94!260.98!%40211b61b017076578871946604ef555!12000034554016259!rec!PL!2365786844!&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller|query_from%3A

Edytowane 11 Lutego 2024 przez Grzewlod

[Radek.]

Jak ktoś wie co robi, to takie mu wystarczą. Pod warunkiem że są sprawne. Śp. AndrzejK mierzył temp. w wędzarni na łokieć. Jak ktoś nie umie, to mu i atomowy nie pomoże.

Te termometry wystarczały mi przez kilka pierwszych lat.