Szynka owinięta słoniną

[fantomek]

Pytanko
Czy owijaliscie  kiedyś szynkę smalcem do wedzenia? Chce zrobić z tłuszczykiem na górze i zastanawiam się czy się nie rozpadnie taka nakładka smlacu po wędzeniu podczas krojenia

[jacekw21]

9 minut temu, fantomek napisał(a):

Czy owijaliscie  kiedyś szynkę smalcem do wedzenia?

smalcem czy słoniną ?😃

[Muski]

35 minut temu, fantomek napisał(a):

Czy owijaliscie  kiedyś szynkę smalcem do wedzenia

Chmmmm ,a nie spłynie ten smalec w trakcie wędzenia lub parzenia ???

[quadro555]

Smalec na pewno 🤣

[arkadiusz]

3 godziny temu, fantomek napisał(a):

Chce zrobić z tłuszczykiem na górze i zastanawiam się czy się nie rozpadnie taka nakładka smlacu po wędzeniu podczas krojenia

To trzeba odpowiednio obrobić szynkę i będziesz miał z tłuszczykiem na górze ,który na pewno nie odpadnie. Zastnów się jak chcesz obrobić termicznie szynkę ze smalcem.Niewykonalne.

 

[fantomek]

2 godziny temu, quadro555 napisał(a):

Smalec na pewno 🤣

Tam koledzy co innego myślałem a co innego napisalem oczywiście że slonina  

[Muski]

19 minut temu, fantomek napisał(a):

co innego myślałem a co innego napisalem

Zamów szynkę z tłuszczem i po problemie

[quadro555]

Coś co u mnie w sklepie nazywają ogonówka.

Jest tłuszczyk.

[piksiak]

12 minut temu, latolato napisał(a):

Osobiście nie, ale brzmi jak interesujący pomysł! Jeśli chodzi o owijanie szynki smalcem do wędzenia, istnieje kilka czynników, które mogą wpłynąć na powodzenie tej operacji.

Po pierwsze, ważne jest, aby smalec miał odpowiednią konsystencję i temperaturę, aby był łatwy do rozsmarowania i formowania wokół szynki. Zbyt twardy smalec może być trudny do rozłożenia, podczas gdy zbyt miękki może nie utrzymać się na szynce podczas procesu wędzenia.

Po drugie, warto zadbać o to, aby smalec dobrze przylegał do powierzchni szynki i był równomiernie rozłożony. Można to osiągnąć poprzez delikatne rozprowadzenie smalcu na całej powierzchni szynki i staranne owinięcie jej.

Podczas wędzenia ważne jest utrzymanie odpowiedniej temperatury i wilgotności, aby zapobiec nadmiernemu roztopieniu się smalcu lub jego rozpadaniu się. Jeśli proces wędzenia będzie odpowiednio kontrolowany, to szansa na zachowanie integralności smalcu i jego utrzymanie na szynce powinna być większa.

Pamiętaj również o tym, że smalec może zmieniać swoją konsystencję w zależności od warunków temperaturowych, więc warto eksperymentować z różnymi metodami i proporcjami składników, aby uzyskać pożądany efekt.

 

 

_________________________________
Ranking Ubezpieczeń Na Życie

A jak zakończysz obróbkę termiczną tego wynalazku? 

[arkadiusz]

Godzinę temu, latolato napisał(a):

Osobiście nie, ale brzmi jak interesujący pomysł! Jeśli chodzi o owijanie szynki smalcem do wędzenia, istnieje kilka czynników, które mogą wpłynąć na powodzenie tej operacji.

Z tymi pomysłami to zapraszam na YouTube .A tak na marginesie czy jest tu jakiś moderator i zareaguje na te wywody o szynce wysmarowanej smalcem bo jeszcze ktoś pomyśli ,że jest to świetny pomysł.

 

[Maciekzbrzegu]

Wyższy level krypciochy. 👍

WAŻNA STOPKA 🤣resztę walić smalce, margaryny . A wy chłopy gonicie króliczka. 😂

[piksiak]

9 minut temu, Maciekzbrzegu napisał(a):

Wyższy level krypciochy. 👍

WAŻNA STOPKA 🤣resztę walić smalce, margaryny . A wy chłopy gonicie króliczka. 😂

Ale pomysł nie jest od stopki. Jakoś rozróżniasz to, że trzeba odpowiedzieć albo nie? Jest zakaz takich stopek ????

[Maciekzbrzegu]

1 pewnie  stopka to link. ? Może  nie wiem , raczej na pewno.Z definicji nie klikam w coś takiego. 

2 stopki jak maksymy , myśli nie są zabronione. Linki też zależy jakie pewnie reklomowe są zabronione.

3 treść postu nie ma żądnego sensu. Ale nie o sens chodzi a zainteresowanie. Możemy pisała AI może ściągnięte nie ma znaczeniami. 

4 Ty nie klepniesz stopki a czy wszyscy ? . Nawet jak jeden na ?  Się opłaci 

 

 

Ps. 

Co jest dozwolone co nie to lepiej niech zielony mod się wypowie 

Edytowane 9 Maja 2024 przez Maciekzbrzegu

[Grzewlod]

2 godziny temu, latolato napisał(a):

Pamiętaj również o tym, że smalec może zmieniać swoją konsystencję w zależności od warunków temperaturowych, więc warto eksperymentować z różnymi metodami i proporcjami składników, aby uzyskać pożądany efekt.

No Panie to wyższy level obróbki jazda figurowa bez trzymanki 😜🤣

[Maxell]

10 godzin temu, latolato napisał(a):

Jeśli chodzi o owijanie szynki smalcem do wędzenia

Chciałbym zobaczyć ten technologiczny ewenement.

Proponuję nie wrzucać tutaj tekstów tłumaczonych automatem google, bez uprzedniej fachowej korekty.

[Grzewlod]

24 minuty temu, Maxell napisał(a):

Chciałbym zobaczyć ten technologiczny ewenement.

Ciekawe jak zrobić lub gdzie kupić smalec w plastrach żeby owinąć szynę 🙃.

[BazylWidzew]

Może by zamienić i smalec owinąć szynką

[tytan58]

Dobry pomysł, to będzie smalec w szynce, coś takiego jak żurek w chlebie

[Pacan Wojciech]

23 godziny temu, arkadiusz napisał(a):

Z tymi pomysłami to zapraszam na YouTube .A tak na marginesie czy jest tu jakiś moderator i zareaguje na te wywody o szynce wysmarowanej smalcem bo jeszcze ktoś pomyśli ,że jest to świetny pomysł.

 

Arkadiusz , Twój wpis pozostał nie zauważony, a Tuzy tego forum sobie dworują , a nawet " chcą zobaczyć efekt " gratulacje . Zaraz nowicjusze podchwycą temat i zaleją temat pytaniami i spostrzeżeniami "dlaczego mi sie nie udało zrobić takiej szynki "  z dopiskiem , dziękujemy za ranking ubezpieczeń na Życie . chyba na "starym " forum było

" czujniej " oraz " widniej " , ale teraz jest spokojniej. Pozdrawiam 

[Maxell]

8 godzin temu, Pacan Wojciech napisał(a):

Twój wpis pozostał nie zauważony, a Tuzy tego forum sobie dworują , a nawet " chcą zobaczyć efekt " gratulacje .

Dobry człowieku, nie oceniaj ludzi wyłącznie na swoich zasadach. Gostek jest zablokowany i uznany za spamera, a wszystkie jego linki w stopkach zostały usunięte.