Moja pierwsza mielonka

[arkadiusz]

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=779 Przepis ze strony ,ale trochę zmodyfikowany.Bez żadnych przypraw tylko z samą peksolą/25g/1kg mięsa/.W przepisie jest razem z golonką ,ale ja zrobiłem z samej II wieprzowej.Wyrób z małą ilością galaretki, ale ścisły. Według mnie oraz mojej małżomki bardzo smaczny.

[BonAir]

BRAWO!

[arkadiusz]

Dzięki.Ale jestem dumny :grin:

[jacekn]

Ładna mielonka i praska fajna

[Gonzo]

Dzięki.Ale jestem dumny :grin:

Masz powód, mielonka pierwsza klasa.Jak za dawnych dobrych czasów

 

Pozdrawiam :wink:

[Aniaandy'ego]

arkadiusz, jesteś dumny - zasłużenie! Zdolny zadymiacz - będą z Ciebie ludzie :grin:

[abratek]

Bez żadnych przypraw

oczywiście o gustach się nie dyskutuje, ale czemu bez jakichkolwiek przypraw? - w mielonkach nadają one charakteru

- chyba wezmę piwko pod pachę i pójdę na spacer :wink: :grin:

[arkadiusz]

Bez przypraw bo ja lubię niazastąpiony smak dobrego mięska/mało takiego/.Nawet jak pekluję mięsko na wędzonki to też biorę 50/50 soli i peksoli bez przypraw.Za to kiełbaskę lubię dobrze przyprawioną. :lol:

[TOSHIBA]

A mnie się podoba że „nowi” przekuwają przepisy już za pierwszym produktem, i na czuja robią produkty które Im i Ich bliskim smakują.

A i szynkowar wygląda na „samoróbke” tym bardziej wielkie brawa.

Dla mnie bomba

 

http://www.beruska8.cz/ohnostroj1/oh45.gif

[arkadiusz]

Dzięki za uznanie.Szynkowar rzeczywiście zrobiłem z alumiiowej foremki do ciasta,ale mam pomysł na drugi nieco bardziej profesjonalny,chociaż ten spisuje się bardzo dobrzę.Pozdrawiam.

[Gość technik]

ARKADIUSZ,- I właśnie tu się potwierdza powiedzenie"że nie muszą być dobre skrzypce aby dobrze zagrać" Mieloneczka wizualnie wspaniała,ale jednak skuś się na ciut,przypraw,-co ? życzę dalszych sukcesów.

[korgi3]

Wygląda rewelacyjnie, gratulacje, oby tak dalej!!

[arkadiusz]

Dzięki za uznanie.Korgi 3 Twój pierwszy raz to bomba.Tak trzymaj. : :wink:

[bo66]

Moja mielonka drobiowa.

Pomysł czerpałam z tego przepisu http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=937 z pominięciem kolorowego pieprzu i gałki muszkatelowej w zamian dałam mielona kolendrę.

 

Nie posiadam szynkowara, ani osłonek barierowych wiec wsad rozłożyłam na foli spożywczej i wielokrotnie go zawijałam.Następnie parzyłam 75 *C -1,5h.

[andrzej k]

Witam

 

Nie posiadam szynkowara, ani osłonek barierowych wiec wsad rozłożyłam na foli spożywczej i wielokrotnie go zawijałam.

 

Pomysłowość ludzka nie zna granic . Super :smile:

 

 

Pozdrawiam

[bastisz]

Powiem tak co nie które masarnie powinny się jeszcze troche uczyć jak robić wyroby takie jak wykonuje wielu z naszego grona.

[jacekn]

Normalnie pomysłowy dobromir, ładny przekrój.

[bo66]

Bardzo Wam dziękuje za mile słowa.

[jarkof]

Nooooooooo!!!

Adam Słodowy przy Tobie wymięka.

Butelki już były ale na tak prosty i banalny pomysl nikt chyba nie wpadł.

Super Gratulacje !

pozdrawiam