Wędzonki Zbója Madeja

[Zbój Madej]

 

 

Na bogato jedziesz z wyposażeniem

 

 

,ile dałeś.

1514 z przesyłką.

[karolszymczak]

Ale sprzet warty pieniedzy.

[andrzej k]

Wojtek super sprzęcicho.... oby było funkcjonalne....

Pozdrawiam

 

Pozdrowionka dla mamy..

[Zbój Madej]

 

 

oby było funkcjonalne....

Mam nadzieję

 

 

Pozdrowionka dla mamy..

Dzięki

[jac007]

 

 

1514 z przesyłką.

Dobry sprzęt kosztuje,ale dobry sprzęt to 50%roboty.

[Zbój Madej]

 

 

ale dobry sprzęt to 50%roboty.

[binio1111]

Zbujaszku jeszcze agregat prądotwórczy i po osiedlach możesz chodzić i nawoływać jak kiedyś "Noże ,nożyki , nożyczki ostrzę !!!" .

Napisz jak się sprawuje jak wypróbujesz   

[Papcio]

Ale szlifierka, gratuluję posiadania i ubolewam, że to nie moja maszyna

Zbujaszku

[JaGra]

 

 

Zbujaszku

 

Zbujaszku

 

   

[Papcio]

Mocno mi wstyd

[paweljack]

Mógłbyś pokazać w użyciu, najlepiej film, jak woda leci itd.

[Zbój Madej]

Zbujaszku jeszcze agregat prądotwórczy i po osiedlach możesz chodzić i nawoływać jak kiedyś "Noże ,nożyki , nożyczki ostrzę !!!"

 

:laugh:

 

Ale szlifierka, gratuluję posiadania i ubolewam, że to nie moja maszyna

 

Papcio, ja z rok "cierpiałem" na taką szlifierkę, teraz jakoś udało się zakupić

 

Mógłbyś pokazać w użyciu, najlepiej film, jak woda leci itd

 

Pawełek, na YT jest pełno różnych filmików jak Tormek się sprawuje. Kiedy ja do swojej zasiądę to nie wiem. Na razie stoi pod krzesłem i me oko cieszy

[Papcio]

Zbóju, ja mam "tajne" konto w banku nazwane "zachcianki" i na nim odkładam co miesiąc jakąś sumkę, po osiągnięciu kwoty pozwalającej na realizację zachcianki to kupuję. Będę teraz odkładać na taką szlifierkę, dawno już do niej się przymierzałem, były jednak inne "ważniejsze zachcianki"

[paweljack]

Pawełek, na YT jest pełno różnych filmików

 

Eeetam YT, ja chcę Twój sprzęcior w akcji zobaczyć.   

[Olek.P]

Papcio, w Raciborzu ul.Lakowa 26h Firma Jandik ostrzy za 2 zl sztuka  

[Papcio]

A skąd Olku Ty o tym wiesz? :laugh: :)

To prawda

[Olek.P]

Bo ja prawie co roku, jak jestem u siostry w Raszczycach korzystam z ich uslug   

[Zbój Madej]

Pierwsze ostrzenie za mną.

Maszynka warta wydanych pieniędzy , ale nie ma lekko, samo się nie naostrzy , jeszcze trzeba się dobrze poduczyć ostrzenia, ustawienia kąta ostrzenia, prowadzenia  noży po kamieniu, docisku noża do kamienia, polerowania itd.

Dziś machnąłem 4 noże, kąt ostrzenia 20 st. jak na początek nieźle, zeszło mi jakieś 30 min. Noże pomyślnie przeszły "próbę kartki" i "włosa na ręce".

Na fotkach widać, że wprawy brak, ale będzie git

W pojemniku na wodę błoto z opiłków, ale na YT mówione było, że takie "cuś" się zbiera po szlifowaniu

 

[Dodano: 24 paź 2017 - 15:34]

 

 

Mógłbyś pokazać w użyciu, najlepiej film, jak woda leci itd.

Pawełek, w użyciu nie da rady pokazać, dwie ręce potrzebne do ostrzenia. Jak nie zapomnę to następną razą komórką nakręcę jak maszynka chodzi w wodzie

[Zbój Madej]

Mógłbyś pokazać w użyciu, najlepiej film, jak woda leci

 

https://www.facebook.com/100015127176459/videos/288626561651581/

 

Dziś jeszcze 6 noży naostrzyłem. Chyba jutro siekiery machnę

Edytowane 26 Października 2017 przez Zbój Madej

[andrzej k]

 

 

Dziś jeszcze 6 noży naostrzyłem. Chyba jutro siekiery machnę

 

 

Zaczynam szykować moje narzędzia tnące .

 

 

Pozdrowionka ślę  dla mamy też

[Muski]

 

 

Chyba jutro siekiery machnę

jestem pod wrażeniem    ja siekiery ostrzę diaksem    sporadycznie szlifierką stołową - no ale siekierę to do ciężkich prac - bo do drewna do kominków to łuparka   

[Zbój Madej]

 

 

Zaczynam szykować moje narzędzia tnące

Szykuj szykuj

[paweljack]

Dziś jeszcze 6 noży naostrzyłem

 

Widziałem, pięknie chodzi, dzięki.

[Zbój Madej]

 

[Zbój Madej]

Sery Pilos „Styl włoski”.

 

Solanka:

Woda – 1L

Sól – 8 dag

 

Solanki robię tyle, żeby pokryła sery w pojemniku. Sery w solance trzymam 12-15 godz.

Po wyjęciu z solanki wykładam serki na kratkę do ocieknięcia na +/- godzinkę.

Następnie sery posypuję z ręki przyprawami, wkładam do siatki, wieszam na kiju i wiszą sobie tak kilka godz. w temp. pokojowej.

Serki idą do wędzarni, w której osuszają się tak długo, aż obeschną.

W zależności od temp. jaką serki złapały podczas wiszenia w temp. pokojowej, osuszanie w wędzarni może trwać od 2-3.5 godz.

Temp. osuszania 45-50st.C.

Jak serki obeschną to zapodaję dym i w tym dymie wiszą tak długo aż mi kolorek będzie odpowiadał, przeważnie jest to 3 godzinki.

Temp wędzenia 50-55st.C.

Podczas osuszania i dymienia, mniej więcej w połowie czasu, przekładam kije w wędzarni, coby bardziej równo się odymiły