Zbój Madej-moje wypieki,nie moje przepisy

[Zbój Madej]

Obym tylko mial czas to chlebek będzie, ale najważniejsze na grzybozlot to wędzonki,a wsio jest zależne od kiedy będę miał urlop

 

 

 

do Lubomka to się ukręci

W Lubomku to już za miesiąc się ukręci :D

[Zbój Madej]

Kiedy ostatnie piekłem to nie pamiętam. Może ze dwa lata

Dziś machnąłem Haluśkowy biszkopt. Oczywiście biszkopcik prosto z piekarnika poszedł do spiżarni i ja go "jep" na podłogę z wysokości kolan, znaczy prawidłowo, teraz stygnie. Jutro idzie do zamrożenia, przed świętami pomyślę co z nim zrobić

 

Kilka sekund po wyjęciu z piekarnika.

 

[@halusia@]

 

 

Dziś machnąłem Haluśkowy biszkopt. Oczywiście biszkopcik prosto z piekarnika poszedł do spiżarni i ja go "jep" na podłogę

Wojtku... jesteś mistrzem w pieczeniu biszkoptów

[Zbój Madej]

 

 

Wojtku... jesteś mistrzem w pieczeniu biszkoptów

Oj tam Haluś :D

 

Cieszy mnie,że się udał ale po trzech godz. stygnięcia nie wyrównał się, lekka wypukłość dalej została, ale mniejsza. Kiedyś jak piekłem to w czasie stygnięcia biszkopt się wyrównywał, byl płaski od góry, teraz nie chciał się wyrównać. Oczywiście mi to nie przeszkadza, najważniejsze, że nie opadła

[@halusia@]

 

 

Cieszy mnie,że się udał ale po trzech godz. stygnięcia nie wyrównał się, lekka wypukłość dalej została, ale mniejsza.

Wojtku... lepiej jeśli jest wypukły a niżeli wklęśnięty... zawsze można śćiąć... ale ja bym tak zostawiła

[Zbój Madej]

 

 

Wojtku... lepiej jeśli jest wypukły a niżeli wklęśnięty... zawsze można śćiąć... ale ja bym tak zostawiła

I chyba raczej nic nie będę "cioł"

[Zbój Madej]

Biszkopcik po nocnym studzeniu w spiżarni. Góra się nie wyrównała do boków, ale ważne, że nie opadł piniżej boków, wtedy byłby zakalec. Przepis mistrzowski.  Biszkopcik zapakowany w folię już w zamrażarce

 

[eli55]

Ladny biszkopt , u mnie niestety juz nie ma miejsca w zamrazalkach   , musze piec w ostatniej chwili

[Zbój Madej]

 

 

u mnie niestety juz nie ma miejsca w zamrazalkach

eli, u mnie też nie ma miejsca. Chcę piernik upiec do przekładania i zamrozić, a przed Świętami go przełożyć i mam duży kłopot

[Gość ArkoGdynia]

 

 

u mnie niestety juz nie ma miejsca w zamrazalkach

 

A to Wy mrozicie taki biszkopt??  U mnie nigdy się nie mroziło! Zawsze na świeżo i następnego dnia "w krem"... mrożenie nie zrobi z niego "kapcia"? 

[Zbój Madej]

 

 

A to Wy mrozicie taki biszkopt??

ja pierwszy raz mrożę i nie mam pojęcia co będzie po rozmrożeniu. Tak po prawdzie to wcale nie planowałem wypieków, ale że w tym roku tylko jedno ciasto (rolada biszkoptowa) zrobiłem, to postanowiłem teraz coś upiec

[Gość ArkoGdynia]

No to powodzenia i oczywiście czekamy na efekt końcowy.. a ja na recenzję z "mrożenia"... może się przydać na "zaś" 

[EAnna]

Biszkopt można spokojnie wysuszyć na kratce a potem nasączyc nalewką (więcej wchłonie )

[ANNAM]

 

 

Chcę piernik upiec do przekładania i zamrozić,

 

 Zboju MAdeju, piernik nie trzeba mrozic. Z wiekiem nabiera smaku to ciasto. To nie sernik ,ze sie popsuje

[Anuś]

 

Chcę piernik upiec do przekładania i zamrozić,

 

 Zboju MAdeju, piernik nie trzeba mrozic. Z wiekiem nabiera smaku to ciasto. To nie sernik ,ze sie popsuje

 

Piernik można upiec nawet tydzień wcześniej .. przechować w suchym miejscu . Dwa trzy dni przed konsumpcją przełożyć powidłami  śliwkowymi.

Następnym razem nastaw ciasto na piernik dojrzewający .. zarobione ciasto przechowuje się w lodówce lub chłodnej spiżarni 5-6 tygodni i tydzień przed świętami sie piecze. .. jest bardzo dobry Polecam

[ANNAM]

Ja mam ciasto w lodowce jeszcze od zeszlego roku, ez pieczenia. W tym roku bedzie pieczone,  jak znajde czas w nastepnym tygodniu.

 Dobry piernik jest jak dobre wino.

[Zbój Madej]

Dziewczyny z tego przepisu chcę zrobić

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3163-zbój-madej-moje-wypiekinie-moje-przepisy/?p=329056

 

 

 

Dżem śliwkowy zamówiony we Wrocku

[Anuś]

Dziewczyny z tego przepisu chcę zrobić

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3163-zbój-madej-moje-wypiekinie-moje-przepisy/?p=329056

 

 

 

Dżem śliwkowy zamówiony we Wrocku

Zbójaszku .. przepis ciekawy    jednak w przyszłym roku będziemy Cię z Anią namawiać, na zrobienie piernika dojrzewającego ... dopiero zaskoczysz rodzinkę  tylko wcześniej w powidła musisz się zaopatrzyć to naprawdę nic trudnego .. a smak boski  Robiłam ten piernik i gdzieś w moim kąciku zapisałam i pokazałam.  

[@halusia@]

 

 

Biszkopcik po nocnym studzeniu w spiżarni. Góra się nie wyrównała do boków,

 

Wojtku... zapomniałam dodać że biszkopt po upieczeniu możesz odwrócić górą do dołu... wtedy te wypukłości znikną

[Zbój Madej]

 

 

Wojtku... zapomniałam dodać że biszkopt po upieczeniu możesz odwrócić górą do dołu... wtedy te wypukłości znikną

Za późno ale nic to, ja wybredny nie jestem, ważne że zakalca nie będzie

 

 

jednak w przyszłym roku będziemy Cię z Anią namawiać, na zrobienie piernika dojrzewającego

Anuś, takie coś to trzeba rękoma gnieść, więc u mnie odpada

[ANNAM]

 

 

Anuś, takie coś to trzeba rękoma gnieść, więc u mnie odpada

 

 Nie koniecznie spokojnie mozesz w mikserze na niskich obrotach.

 Ale ten przepis co podajesz jest jakby babka miodowa o smku piernika  . Ale w nastepnym roku przypomnimy Tobie z Ania i zrobisz, powolutku i dokladnie. Bedzie sobie dojrzewal w spizarni , boez zajmowania tak waznego miejsca jakie przedswiatecznie jest w lodowce czy zamrazalniku

[Zbój Madej]

Nie koniecznie spokojnie mozesz w mikserze na niskich obrotach.

 

Jak tak to może i się zbiorę do takiego pierniczka

 

Ale ten przepis co podajesz jest jakby babka miodowa o smku piernika

 

Jak znalazłem ten przepis w necie pisało, że to piernik przekładany, ale nazewnictwo bywa różne, ważne ze smakuje

 

Ale w nastepnym roku przypomnimy Tobie z Ania i zrobisz

 

Aniu, do przyszłego roku jeszcze daleko i wiele się może wydażyć

 

Bedzie sobie dojrzewal w spizarni , boez zajmowania tak waznego miejsca jakie przedswiatecznie jest w lodowce czy zamrazalniku

 

No, to jest u mnie ważne, a spiżarnia duża

[Zbój Madej]

 

 

Nierówno krojony trochę, ale to przez to, że po obiedzie zamiast "czepnąć" dobrą setę wiśniówki to polałem sobie winko czerwone wytrawne dla lepszego trawienia, a po winie to niestety, ręka już nie jest taka pewna przy krojeniu :laugh:

[Ela K.]

Zbójaszku równo- nierówno najważniejsze, że pysznie. Cudny pierniczek gotowy

[ANNAM]

 Aboju MAdeju,  Swieta Bozego  NArodzenia bez piernika , to mowia ,ze to nie swieta , brawo  , a w przyszlym roku zrobisz taki dojrzewajacy, przypomne Tobie 

 

 

 

Nierówno krojony trochę,

 

 

Jesli juz koniecznie chcez, aby bylo rowniutko pokrojone, to wez  dental floss(  nie wiem jak po polsku jest tutaj jestlink i zdjecie https://en.wikipedia.org/wiki/Dental_floss)  i owin naokolo ciasto zobacz czy odleglosci masz rowne i sciagnij ta nitke. Jest mocna nie zerwie sie a rowno ciasto przetnie.