Mała galeria wyrobów Anerki

[bogdan b]

Bardzo ładnie i smakowicie wyglądający wyrób.Już nie mogę doczekać się wiosny i rozpocząć budowę wędzarni.Życzę smacznego

[@halusia@]

Nasza Irenka tak cichutko sobie siedzi a Jej wyroby powalają z nóg. :thumbsup: :clap: :clap:

[anerka]

Dziękuję Wam bardzo. Mam już czynną /przerobioną/ wędzarnię i na pierwszy rzut zrobiłam kiełbasę i ser.Moja nadziewarka /chińczyk/ już też po tuningu, działa sprawnie, więc nabrałam chęci do roboty. Następne będą wędzonki ale bliżej Świąt, na razie mam jeszcze mrożone.Pozdrawiam.

[anerka]

Ostatnie wędzenie

[andrzej k]

Ostatnie wędzenie

 

anerka :clap: szkoda tylko że fotki ciemne .

 

 

Gorąco pozdrawiam .

[anerka]

A to moje ostatnie kiełbaski. Surowiec to łopatka wieprzowa i trochę skrzydeł z indyka. Przyprawy na 10 kg:majeranek 4 g, pieprz 15g, kolender, gorczyca i gałka muszkatołowa po 5 g czosnek 10g, no i woda ok 1 l. Kiełbasa w smaku pyszna. przekrój wędzonej część kiełbasy została sparzona tak wygląda w przekroju.

[jan1704]

U mnie największe "wzięcie" maj wyroby podpiekane, w nojej bliskiej okolicy nigdy się nie parzyło kiełbasy i tak chyba zostało :thumbsup:

Gratuluję wyrobów :clap:

[anerka]

A dzisiaj w galerii mój tort na Urodziny Wnuczki. Po raz pierwszy robiłam lukier plastyczny i udało się.

[@halusia@]

Irenko ! Piękny torcik w stylu angielskim. :clap:

Masę cukrową miałaś gotową czy sama zrobiłaś ??

[Zbój Madej]

Torcik jest przepiękny baaardzo :clap:

[anerka]

@halusia@, Masę sama robiłam : cukier puder 800 g , 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody oraz 3 łyżeczki glukozy w proszku /kupiłam w aptece/.

 

 

Cukrowe kwiatki i cukiereczki kupione a masa farbowana sokiem z buraków i kakao.

[nestor]

Anerka masę tortową farbowała sokiem z buraków, tak kiedyś robiła też moja mama,również używała do barwienia masy dżemu z wiśni.

[anerka]

Dawno nic nie dodawałam, teraz zrobiłam kilka zdjęć. Część moich ostatnich dokonań:

 

[@halusia@]

Łaaał Irenko :shock: aż mnie zatkało.

Wyroby pierwsza klasa i jaki duży asortyment :thumbsup: :clap:

[asia50]

serek i szyneczka pierwsza klasa :clap:

[andrzej k]

Część moich ostatnich dokonań:

 

anerka Jak malowane :thumbsup: :clap:

 

 

Pozdrawiam

[Einshell]

:shock: Ogólnie- wyroby super :thumbsup: A ten boczuś... :clap: :thumbsup: :clap: No i ''mnię'' też zatkało... :shock: Pozdrawiam! :grin:

[Agga]

Brawo, super wyroby, tylko szkoda, że mi pozostało tylko na takie smakołyki popatrzeć, ale na święta udzielę sobie dyspensę i na pewno skosztuję. :grin: :grin:

[pokemon15]

Część moich ostatnich dokonań:

Dokonania ja najbardziej na plus a ten pasztet.... ummm..... pewnie pychotka....

[Zbój Madej]

Część moich ostatnich dokonań:

Ale Bazyl to ma z Tobą dobrze Irenko, nie dość, że smacznie zje to i jeszcze na talerzu ładnie wygląda :grin: :grin:

[arkadiusz]

Jak to fajnie pooglądać super wyroby. :clap: .Skąd Ty bierzesz taki chudy boczek? :grin:

[anerka]

arkadiusz, Właśnie pierwszy raz kupiliśmy taką półtuszę w dość już zaprzyjażnionej ubojni.Sama zachwyciłam się tym boczkiem a wszystkie wędzonki są przepyszne.

Jak to fajnie pooglądać super wyroby

Dziękuję.

Nauczyłam się, uważnie czytając nasza stronę i dzięki wskazówkom, także Twoim, doszłam do tego, co dzisiaj mogę jeść. Polecam wszystkim początkującym, by nie byli "w gorącej wodzie kąpani". Tutaj można nauczyć się wiele pod warunkiem, że jest się pilnym uczniem.

Przerobiliśmy naszą metalową szafę /wędzarnię/ sugerując się wszstkimi uwagami, szczególnie osób doświadczonych i choć nie jest ona jeszcze taka ładna z zewnątrz jak bym chciała, to sprawuje się znakomicie a to najważniejsze.

[Zbój Madej]

Polecam wszystkim początkującym, by nie byli "w gorącej wodzie kąpani". Tutaj można nauczyć się wiele pod warunkiem, że jest się pilnym uczniem.

To najprawdziwsza prawda :grin: :grin:

[Łukasz78]

przyznaje racje nabralem pokory i teraz grzecznie sie ucze i slucham

[EAnna]

Część moich ostatnich dokonań:

Irenko,

jakie wędzenie :!: :clap:

Oczy się śmieją do takich wyrobów i ślinka cieknie :thumbsup:

Serki i pasztet w dodatku :!:

Czy to jakieś wesele się szykuje?