Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

PiSu z przyjemnością zagląda się do wątku... :)

Jest cel.. nieuchwytny ale zawsze to cel :)

Wyroby kapitalne, doskonałe i inspirujące :clap:

oraz zizizimowy akcent sportowy w nawiązaniu...

 

 

Najlepsze życzenia BN..... :D

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-464861
Udostępnij na innych stronach

Stan początkowy trzy - na dziś - jeden :cool:

 

post-41160-0-79581700-1451341235_thumb.jpg

 

Trochę starych wędlinek pokroiłem i rozdałem ...

 

 

post-41160-0-88410400-1451341255_thumb.jpg

 

post-41160-0-93740600-1451341271_thumb.jpg

 

Dziś winka trochę zabutelkowałem - 25 flaszek, zabrakło korków i kapturków...

 

post-41160-0-31692700-1451341289_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465386
Udostępnij na innych stronach

Ostatnie zdjęcie najsmaczniejsze

leżą na wersalce w piwnicy - czekają na półkę..... jutro pakuję kolejne smaki..... :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465391
Udostępnij na innych stronach

Zima idzie... Pisu, czas na "osła".

Jest dobrze, może w styczniu osiołek na rzeź pójdzie i zrobię prawdziwe, jedyne i niepowtarzalne salami ośle.... :cool:

A dziś mięsko zapeklowałem na kiełbaski - wędzenie w sylwestra, by rok dobrze zakończyć. Zatopiłem w solance parę mięsek na przyszłoroczne pierwsze wędzonki, a na kije powiesiłem trochę mięska - jutro

wędzenie. :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465474
Udostępnij na innych stronach

Zamawiam 2kg

:cool:

 

Późnym wieczorkiem zrobiłem kiełbaskę, jutro wędzę na dobry koniec roku.... :cool:

 

post-41160-0-25860600-1451518079_thumb.jpg

 

A z wczoraj, już po północy ostatnie wędzonki tego roku.... :cool:

 

post-41160-0-11397500-1451518098_thumb.jpg

 

post-41160-0-33926500-1451518118_thumb.jpg

 

post-41160-0-33842200-1451518133_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465629
Udostępnij na innych stronach

Takie Sylwestrowe!

Sylwestrowe to kiełbaski - ostatnie wędzenie 2015.... 31 grudzień :cool:

 

 

post-41160-0-73865100-1451588927_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465769
Udostępnij na innych stronach

Na śniadanko pokroiłem wyroby jeszcze z BN. :cool:

 

post-41160-0-64255600-1451652747_thumb.jpg

 

A potem zająłem się boczkiem...

 

 

post-41160-0-01397200-1451652770_thumb.jpg

 

 

 

Lekkie utłuczenie...

 

post-41160-0-94353500-1451652787_thumb.jpg

 

 

Na to przyprawy i farsz kiełbaski z wczoraj ...

 

post-41160-0-19630900-1451652803_thumb.jpg

 

 

Zawinięcie i dekoracja... przyprawowa..

 

post-41160-0-33945300-1451652820_thumb.jpg

 

 

Już w ubranku...

 

 

post-41160-0-02040300-1451652841_thumb.jpg

 

 

I pierwsza zadyma 2016 Roku - boczek rolowany.... :cool:

 

post-41160-0-82422400-1451652861_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465846
Udostępnij na innych stronach

 

 

I pierwsza zadyma 2016 Roku - boczek rolowany..

Indywidualista .. sam jeden :cool: bez współtowarzyszy .. :D Mam nadzieje, że kolejne wędzenie już w większej ilości ;)

Zapominamy, ze życie jest kruche i delikatne i nie trwa wiecznie. Zachowujemy się wszyscy, jakbyśmy byli nieśmiertelni. Codziennie patrz na świat, jakbyś oglądał go po raz pierwszy. Eric-Emmanuel Schmitt
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465847
Udostępnij na innych stronach

Trochę płynu zamknąłem w butelkach gorszego sortu...  :cool: 

 

post-41160-0-66842700-1451757882_thumb.jpg

 

No i przekrój boczku sylwestrowego  ...  :cool:

 

post-41160-0-11233100-1451757902_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465985
Udostępnij na innych stronach

Pięknie wygląda w przekroju. Piotr Ty rozcinasz boczek w poprzek bo widzę że jest bardzo cienki... widać że można swobodnie zwijać :)

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-465997
Udostępnij na innych stronach

 

 

rozcinasz boczek w poprzek bo widzę że jest bardzo cienki... widać że można swobodnie zwijać

 

Cienki był i jeszcze go nożykiem pocieniłem od środka w obie strony tym razem...  taka fanaberia...  :cool:  A jutro do południa gęś luzuję, nadziewam i piekę - pierwszy raz taka operacja...  :cool:

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-466010
Udostępnij na innych stronach

 

 

No i przekrój boczku sylwestrowego ... :cool:

śliczny przekrój Piotrze :)

                                                                                                                                                                     

 

:heart: Dobrze widzi się tylko sercem. Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu :heart:

Antoine de Saint-Exupery - Mały Książę :flowers:

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-466111
Udostępnij na innych stronach

Gęś - 10 minut luzowałem - udało się....  :cool: 

 

post-41160-0-70580100-1451938942_thumb.jpg

 

 

Farsz przygotowałem...  :cool:

 

post-41160-0-78816000-1451938972_thumb.jpg

 

Napełniłem i zszyłem...

 

post-41160-0-84211600-1451939000_thumb.jpg

 

Upiekłem ...

 

 

post-41160-0-05635800-1451939023_thumb.jpg

 

 

I jadłem... 

 

post-41160-0-93692800-1451939045_thumb.jpg

Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-466351
Udostępnij na innych stronach

 

 

Gęś - 10 minut luzowałem - udało się.... :cool:

Extra... nigdy nie luzowałam ptaka.... :)

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/133/#findComment-466354
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.