Pierwsza kiełbasa

[Zbój Madej]

specjalista się odezwał :lol: , ale już nawrócony na dobrą drogę i teraz MISTRZ :clap:

To dzięki temu, że w odpowiednim czasie trafiłem w odpowiednie miejsce :smile: :smile:

[gruha0]

Ja dla lepszego a raczej ciemniejszego koloru dodaję zrębki bukowe.

Ciemne wędzonki zrobić dla mnie nie problem :rolleyes: :grin:

 

A jak uzyskujesz ciemny kolor wędzonek ?

[jarkof]

A jak uzyskujesz ciemny kolor wędzonek ?

Ja dodaję zrębki bukowe, wędzę bukowymi.

[Zbój Madej]

A jak uzyskujesz ciemny kolor wędzonek ?

Wędziło się gęstym gorącym dymem w dość wysokiej temp. ciut dłużej niż jest zalecane, ALE JUŻ nie polecam tej metody , lepiej trzymać się zalecanych temp wędzenia np. jak tu http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1178&page=3 :smile:

[gruha0]

 

Wędzone nie parzone.

 

 

 

A w Sobotę szyneczki,balerony , polędwica , boczek.

[DZIADEK]

Wędzone nie parzone

i wysuszone .Pozdrawiam

[gruha0]

 

Lodówka zaopatrzona po wczorajszym wędzeniu

 

 

 

Boczek

 

 

Schabik

 

 

Baleronik

 

 

Szyneczka z tłuszczykiem

[jacekn]

Wyglądają bardzo apetycznie gratuluje. :thumbsup: :clap:

[gruha0]

Wyglądają bardzo apetycznie gratuluje. :thumbsup: :clap:

I smakują wybornie . Dziękuje i pozdrawiam

[Einshell]

:clap: Tyle , że powinieneś 'nr 1' nazwać '' Boczuś'' :grin: Ot taka już ze mnie złośnica :devil: bo nie przepadam za zdrobnieniami, ale szczerze podziwiam Twoje wyroby !!! Myślę , że się nie obrazisz :???: Pozdrawiam!

[gruha0]

:clap: Tyle , że powinieneś 'nr 1' nazwać '' Boczuś'' :grin: Ot taka już ze mnie złośnica :devil: bo nie przepadam za zdrobnieniami, ale szczerze podziwiam Twoje wyroby !!! Myślę , że się nie obrazisz :???: Pozdrawiam!

Oczywiście że się nie obrażę Pozdrawiam.

[Anulka]

Mój pierwszy wyrób kiełbaski,myślę że jak na amatora nie wyszło mi źle ale to moje zdanie :smile:

 

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/5179d8b36970bf70.html

 

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/3d90f22031f2977b.html

[nestor]

Smakowicie wyglądają te kiełbaski.Gratulacje.

[PePe]

Jak to pierwszy raz to gratuluję , tylko mała uwaga, kiełbaski w wędzarni stykały się ze sobą dlatego są miejsca niedowędzone. No i dobrze jest przekładać kije w wędzarni, ja to robię średnio co pół godziny.

[pis67]

myślę że jak na amatora nie wyszło mi źle ale to moje zdanie

Moje również... , a PePe dobrze radzi. :grin:

[Anulka]

Kiełbaski wędziłam z mężem pierwszy raz.Dziękuję bardzo za rady przydadzą się przy następnym wędzeniu.Człowiek uczy się na błędach i w tym przypadku tak jest u mnie.

Pozdrawiam.

[zbig3133]

Mój pierwszy wyrób kiełbaski

Gratulację, smakowicie wyglądaję te kiełbaski :thumbsup: :clap:

[gruha0]

Super wyglądają Pozdrawiam

[pokemon15]

To na pewno pierwszy raz ? :clap: Gratulacje :clap: Pozdrawiam.

[boggi]

Piękne , a ja taki głodny a do domu daleko

[Anulka]

To na pewno pierwszy raz ? :clap: Gratulacje :clap: Pozdrawiam.

Tak pierwszy raz.Do tej pory wędziliśmy tylko boczek i szynkę.

[jacekn]

Mój pierwszy wyrób kiełbaski,myślę że jak na amatora nie wyszło mi źle ale to moje zdanie

No bardzo ładne prawie jak zawodowiec. :thumbsup: :clap:

[Radek.]

Mój pierwszy wyrób kiełbaski,myślę że jak na amatora nie wyszło mi źle ale to moje zdanie :smile:

Anulka :grin: . Kiełbaska super. A koledzy dobrze radzą . :clap: :clap:

[gruha0]

A to wyroby na jutro dzień urlopy trzeba to wykorzystać

[Adam]

Gruha, ladny boczek rolowany pytanko, dajesz farsz do srodka, i czy po uwedzeniu i parzeniu sie nie rozpada ???