Radek robi.....

[Radek.]

Pierwsze serki w tym roku  . Jak zwykle z 30 l mleka i jak zwykle 16 szt. W przyszłym tygodniu następne . 

 

[Radek.]

Na śniadanie ricotta. Podzielona na mniejsze porcje, będzie z różnymi ziołami  . Jest jej 1,4 kg, więc można poszaleć .

 

[Radek.]

Już można jeść . 

 

[@halusia@]

 

 

Na śniadanie ricotta. Podzielona na mniejsze porcje, będzie z różnymi ziołami  . Jest jej 1,4 kg, więc można poszaleć .  

 

 

No to zrobiłeś mi smak Radku wędzonymi oscypkami. 

Koniecznie muszę zrobić. 

Z ilu litrów mleka masz tyle ricotty ?

[andrzej k]

 

 

Już można jeść .

 

 

Dziękuję    . Wyglądają cudnie .  

 

 

 

Z ilu litrów mleka masz tyle ricotty ?

 

Haluś   .. Radek wspominał że serki robi standardowo z 30 l mleka .     

[Radek.]

Z ilu litrów mleka masz tyle ricotty ?

 

Halinko, tak jak Andrzejek napisał z 30 l. mleka. Regularnie wychodzi mi z tej ilości mleka 1,4 – 1,5 kg ricotty, a czasem nawet blisko 1,6 kg.

Na początku sezonu zwykle serki mają dużą wydajność i tym razem ważyły 4,02 kg netto. Jeżeli nic się nie zmieni, to do września powinienem regularnie dobijać do 4 kg :thumbsup:.

A za serki bierz się, bo teraz najlepsza pora . 

 

 

Wyglądają cudnie .

 

Baardzo dziękuję    . 

 

Pozdrowienia dla wszystkich, z deszczowego Podhala . 

[Radek.]

U mnie dalej serkowo . W rękach czułem, że wagowo powinno być dobrze .

 

[@halusia@]

Halinko, tak jak Andrzejek napisał z 30 l. mleka. Regularnie wychodzi mi z tej ilości mleka 1,4 – 1,5 kg ricotty, a czasem nawet blisko 1,6 kg.

 

 

Ojej u mnie nigdy tyle nie wyszło wagowo. 

Choć ostatnio ten co zabrałam do Chłapowa mógł mieć ponad 1 kg, ale nie ważyłam.

 

 

 

A za serki bierz się, bo teraz najlepsza pora . 

 

 

Oczywiście, teraz zamawiam w tym tygodniu i pewnie zrobię oscypki.

Twoje takie piękne, wypieszczone a ja muszę nad tym jeszcze popracować.   

Edytowane 23 Czerwca 2020 przez @halusia@

[Radek.]

Ojej u mnie nigdy tyle nie wyszło wagowo. Choć ostatnio ten co zabrałam do Chłapowa mógł mieć ponad 1 kg, ale nie ważyłam.

 

Halinko , parę deko w tą czy w tą, nie robi aż takiej różnicy  . Ważne żeby smakowało i tego się trzymajmy   . 

 

Twoje takie piękne, wypieszczone a ja muszę nad tym jeszcze popracować.

 

Ooo miło mi . Bo mnie się wydaje że robię je tak trochę na odwal  . 

 

Wczorajsza ricotta i dzisiejsze serki. Już można jeść  .

[Radek.]

W wolnych chwilach czyszczę DIXIE. Nie ma z tym wiele roboty, bo maszynka jest w doskonałym stanie. Rączkę zrobiłem na olaboga, ale działa . Zrobiona jest z jakiegoś stopu cynku i spawanie tego jest problematyczne, a tak jest o cztery cm krótsza i nie trzeba się tyle namachać  . Bardzo podoba mi się napęd jaki zrobił Tusiaczek i pewnie tym się skończy  .  Została robota dla tokarza, ale to na spokojnie sobie poukładam. Dwie fotki zamykarki, dopiero co rozpakowanej.

 

[Zbój Madej]

Radziu, cieszę się bardzo, że wsio dobrze idzie w kierunku puszkowania

[andrzej k]

Radku... Masz dobrze że masz wolne chwile

 

Pozdrowionka dla Was lecą....

[Radek.]

Radziu, cieszę się bardzo, że wsio dobrze idzie w kierunku puszkowania

 

Zbójaszku, idzie       

 

 

Radku... Masz dobrze że masz wolne chwile

 

Andrzejku .  No mało tych wolnych chwil, ale najważniejsze to nie dać się zaj..... i ja się tego trzymam :laugh:.

 

Pozdrawiamy i dołączamy widoczek zza okna .

 

Edytowane 10 Lipca 2020 przez EAnna

[andrzej k]

Cudny widoczek.

[Radek.]

Dzisiaj dojrzewające . Już można jeść . 

 

[Maxell]

Ostro dobijasz się do elity.

[eli55]

Oba zdjecia  przecudnej urody    

[andrzej k]

Radku jak to u Ciebie ...... super robota   

 

 

Pozdrowionka Wam ślę ...

 

 

 

[EAnna]

 

 

Dzisiaj dojrzewające

Imponujący asortyment Radku    

[Radek.]

 

 

Ostro dobijasz się do elity.

Aż taki ambitny nie jestem  . Wystarczy mi być solidnym rzemieślnikiem . Bez fałszywej skromności – mam nadzieję, że jestem .

 

 

 

Oba zdjecia przecudnej urody

Elu . Pięknie dziękuję  .

 

 

 

Radku jak to u Ciebie ...... super robota

Andrzejku dziękuję . Zawsze się staram, żeby było zrobione porządnie i smacznie !

 

 

 

Imponujący asortyment Radku

Dziękuję Aniu  . To nawet nie jest połowa tego, co zrobiłem jesienią i zimą 2019/2020. Dużo tego było. Nowe przepisy na wyroby dojrzewające już zapisuję w zeszycie i będę robił w następnym sezonie. Myślę, że po dwóch / trzech latach, będę już miał swoje pewniaki

Oj nie jest to zabawa dla niecierpliwych .

[Dodano: 09 sie 2020 - 11:21]

Oczywiście serdeczne pozdrowienia dla wszystkich, spod samiuśkich Tater !!!

[Małgoś]

Jak zwykle wspaniałości ,Radku ! Brawo !

[Radek.]

Jak zwykle wspaniałości ,Radku ! Brawo !

 

Bardzo dziękuję . 

[eli55]

Piekny widok , a grzybki juz sa?

[Małgoś]

Dziękuję za sierpniowy Turbacz

[Radek.]

 

 

a grzybki juz sa?

Elu są, ale ciut niżej. Wiem że w Gorcach i na Orawie pojawiły się prawdziwki. Zdrowe