Salceson Halusi

[WojtekW]

Wszystko dzisiaj robiłaś: pączki, salceson, kaszankę i pasztetówkę?

Edytowane 27 Lutego 2014 przez WojtekW

[BazylWidzew]

 

 

wstawiłam kaszankę a to nie ten temat

 

Halusia ale jaka kaszanka super, salceson też fajny

[Baca]

 

 

Obdarowana połówką świnki

Ja też ja też a swoją drogą ładne te Twoje wyroby     

[electra]

 Halusia ,kaszaneczka pieknej urody! ja tez mam zamiar zrobic salceson ,w niedziele koniec peklowania ozorkow i bedzie robota

Edytowane 28 Lutego 2014 przez electra

[Basia285]

Haluś ale dlaczego nie na temat kaszanka?

 

Piękne wyroby :clap: , dla mnie zakazany OWOC. Już piszę dlaczego, jakoś nie lubie podrobów, brrrr nie wiem dlaczego. Pewnie mam jakieś ubzdurania smakowe

 

Pozdrawiam Cię serdecznie.

Edytowane 28 Lutego 2014 przez Basia285

[BazylWidzew]

 

 

jakoś nie lubie podrobów, brrrr nie wiem dlaczego. Pewnie mam jakieś ubzdurania smakowe

 

Nie wiesz co tracisz

[marko26]

Haluś szczere gratulacje, myślę że smak jest jeszcze lepszy jak widok na załączonych zdjęciach. 

[jumbo]

marko - popatrz na datę

[@halusia@]

Przegląd w zamrażarce. .. u zbierali się na salceson :)dawno nie robiłam .

[arkadiusz]

Dawno nie robiłaś i popełniasz ciągle ten sam błąd.Po co takie rozdrobnienie.?.Mnie się wizualnie nie podoba.

[@halusia@]

Arkadiusz.. wszyszko co tłuste zmieliłam. . Chude mięso. . Były to duże kawały. .. nawet niż nie użyłam . Ech. ..czyli nigdy się nie nauczę zrobić poprawnie salcesonu. Co do smaku. Zadowolona jestem ☺

[kostek61]

 

 

Były to duże kawały.

Halinko nie jest zle,wystarczy tylko trochę drobniej pokroić to chude mięsko,smaku to nie zmieni,ale wizualnie będzie wyglądał zdecydowanie lepiej. 

[@halusia@]

Ok..dzięki za wskazówki. .. wciąż się uczę. ..ale czy się nauczę. Musze ...ja tak szybko nie odpuszczam

[pis67]

 

 

wciąż się uczę. ..ale czy się nauczę. Musze ...ja tak szybko nie odpuszczam

 

Dobra - w Rytych Błotach jak zechcesz -to na zlocie zrobisz - osobiście przypilnuję, by jego smak i wygląd,  zazdrość wzbudził.....   

[JaGra]

Trzymamy Cię za słowo 

[@halusia@]

Jasne..mogę sie zmierzyć ponownie pod Twoim okiem Piotr

[arkadiusz]

Dobra - w Rytych Błotach jak zechcesz -to na zlocie zrobisz - osobiście przypilnuję, by jego smak i wygląd,  zazdrość wzbudził....

 

No to ja mam z głowy.   .Pokaz na żywo jest najlepszym sposobem nauczania.

Edytowane 12 Października 2015 przez arkadiusz

[JaGra]

Chciałbyś. Ale nie ma lekko. 

[@halusia@]

Arkadiuszu.. dziękuję z chęci niesienia pomocy. . Na zlocie będzie to lekcja w realu. Mam nadzieje ze po uszach nie dostane.. Musze w końcu nauczyć się fachowej roboty

[Pontiak]

witam, poczytałem trochę o salcesonach i sam się do ich zrobienia chcę zabrać, 

poszczególne składniki już kupione, mam tylko jeden dylemacik 

chcę zrobić czarny i dokładnie nie wiem w KTÓRYM momencie dodać krew

proszę o podpowiedzi 

dymnie pozdrawiam

[@halusia@]

 

 

chcę zrobić czarny i dokładnie nie wiem w KTÓRYM momencie dodać krew

Krew dodajesz razem z przyprawami

[andrzej k]

Ja daję krew  po wymieszaniu farszu z przyprawami . Czyli krew na sam koniec .

 

 

 Pozdrawiam

[Pontiak]

dzięki za podpowiedzi  

dymnie pozdrawiam 

[Pontiak]

witam,

dziękuję bardzo halusi i andrzejowi k za podpowiedzi dot salcesonu,

ponieważ nie dostałem obiecanych mat do załadowania towaru musiałem wykorzystać

osłonki, no cóż

tak czy inaczej salceson zrobiony,

dymnie pozdrawiam

 

[@halusia@]

 

 

tak czy inaczej salceson zrobiony,

Kolego Pontiak, alceson w przekroju wygląda całkiem dobrze. Zamiast żołądką możesz użyć sztuczną osłonę termokurczliwą.... ale wybrnąłeś