Zadanie dla początujących i nie tylko.

[pis67]

Darino, nie daj się przechytrzyć.

Darino się nie dał, proste zadanie - prawidłowa odpowiedź. Trzeba będzie dalej foty robić.

[Darino]

Swojego dobrego czasu taką miałem

Pamiętam

:grin:

[Henio]

Złotnicka pstra.

[pokemon15]

ucho podciete i celowo odchylone.

Dokładnie, ucho w jakiejś nienaturalnej "pozie" Ja już wiem, że na pisa trzeba uważać

 

A ja studiując moja nagrodę "Towaroznawstwo produktów zwierzecych" miałem na mysli albo Wieką białą polska albo Polską białą zwisłouchą (to przez to ucho na zdjęciu:) ) No ale sie dużo nie pomyliłem

[Maxell]

Nie miałem niczego zdrożnego na myśli pisząc o tym, by uważać na zagadki Pis'a. Mam nadzieję, że tak to też odebrał.

[pis67]

Z kupnem cielaka nie jest prosto, zwierzaki są porejestrowane z paszportami. Ale jedzie, ważył 215 kg i pytanie, jak się taki zwierz gatunku bydlęcego nazywa?

[DZIADEK]

Jałówka , byczek o wieku do 6 miesięcy. lub wolec. . Pozdrawiam

[DZIADEK]

Bukat ,żarłak - do 200kg. Pozdrawiam

[PePe]

Dzięki DZIADEK wiedziałem że coś koło tego

 

Pozdrawiam. :grin:

[pis67]

Po zważeniu polędwic z niespełna rocznego Charoleza dostałem :shock: . Kto zgadnie ile tego dobra wytnie się z takiej sztuki?

[DZIADEK]

Jak można odpowiadać, jak autor zagadek nie potwierdza ,czy odpowiedzi są prawidłowe.Moje zdanie ignorować takie zagadki . Pozdrawiam

[antozar]

Po zważeniu polędwic z niespełna rocznego Charoleza dostałem :shock: . Kto zgadnie ile tego dobra wytnie się z takiej sztuki?

Witam

a ja odpowiem - miało być tak Charolaise żeby było zgodnie z prawdą http://fr.wikipedia.org/wiki/Charolaise , a te polędwiczki to tak z 3 kg

pozdrawiam

[pis67]

Jak można odpowiadać, jak autor zagadek nie potwierdza ,czy odpowiedzi są prawidłowe.Moje zdanie ignorować takie zagadki

 

Odnośnie bydlaka powiem, tak. Nie udało mi się ustalić czy to kastrat był, był męski, ważył 310kg, nie miał roku i rasy Charolaise, na życzenie antozara.

Dziadku o jakim braku potwierdzeń piszesz, czasem może opóźnione, ale odpowiedzi zawsze są.

a te polędwiczki to tak z 3 kg

 

Zimno, a chodzi o wagę polędwic i polędwiczek.

[pis67]

Polędwiczek wołowych - ?

 

W miejscu gdzie u świnki jest polędwiczka i bydlaka tęż był taki mięsień, nie wiem co to?

[Darino]

polędwica, z francuskiego filet mignon

:grin:

[antozar]

witam

To trza się zdecydować gdzie

bo u nas na wsi to jest tak

http://www.boeuf-charolais.com/Faux-filet-Lexique-de-la-viande-Informations/p/4/572/85/

albo tak http://www.boeuf-charolais.com/Filet-de-boeuf-Lexique-de-la-viande-Informations/p/4/572/86/

 

jeśli chodzi o pierwsze to to waży około 6kg a te drugie między 3 - 4 kilo zależy od wieku i wagi całego "bydlęcia"

pozdrawiam

[DZIADEK]

Zimno, a chodzi o wagę polędwic i polędwiczek

.

Pisu - nie przypominam sobie by w wołowinie były polędwiczki .

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1068.

Pozdrawiam

[pis67]

 

 

 

 

Prawie od początku tułowia do lędźwi w górnej części, przylegając do tułowia był taki mięsień,jak na fotach. Natomiast od miednicy w kierunku przodu w wewnętrznej części, od strony jamy brzusznej, był taki podobny mięsień do polędwicy długości ok.45-50 cm połowę chudszy, co to? Muszę anatomię bydła poszukać.

[antozar]

a ile to wszystko ważyło?? :thumbsup:

[pis67]

a ile to wszystko ważyło?? :thumbsup:

Polędwice z dwóch przednich i jednej tylnej ćwiartki ważyły 7,4 kg.

 

Nadal nie wiem czy był z jajami, czy bez.

[DZIADEK]

Polędwice z dwóch przednich i jednej tylnej ćwiartki ważyły 7,4 kg.

.

Czytam to i zastanawiam się gdzie w w przedniej ćwierci wołowej są polędwice . Ludzie uświadomcie mnie, bo ja może chodziłem nie do takiej szkoły . Pozdrawiam

[EAnna]

Czytam to i zastanawiam się gdzie w w przedniej ćwierci wołowej są polędwice

Czytając wypowiedzi kol. pis67 dochodzę do wniosku, że zalicza On do polędwicy wołowej również rostbef, antrykot oraz rozbratel. A poledwicę traktuje jak poledwiczkę wieprzową.

Widać, że nie skorzystał z podanego przez DZIADKA linka :sad:

[pis67]

Czytając wypowiedzi kol. pis67 dochodzę do wniosku, że zalicza On do polędwicy wołowej również rostbef, antrykot oraz rozbratel. A poledwicę traktuje jak poledwiczkę wieprzową.

Tak, to częściowo prawda, do rozbioru przystąpiłem całkowicie nieprzygotowany teoretycznie. Muszę wszystko ogarnąć i usystematyzować sobie. :shock:

 

poledwicę traktuje jak poledwiczkę wieprzową.

Była w miejscu polędwiczki wieprzowej. Specem od rozbioru bydła to nie będę, raz trafia się ziarno.

[pis67]

Wczoraj zapeklowałem mięsko na kiełbaski i wyszło tego:

-wp IIkl.A - 4kg

-wp IIkl. B- 3,5kg

- woł. IIkl. - 1,7kg

-wp. IIIkl. - 0,7kg

 

Muszę dziś zrobić z tego kiełbasę - pytanie jaką? Czekam na propozycje, chodzi tylko o kiełbasę, proszę nie doszukiwać się podtekstów w słowie propozycja. Przed 21 wracam z Orlika, zapewne rozgrzany i działam.

[DZIADEK]

Pisowską 67