Masarnia domowa

[dietykon]

..... przewody siłowe zakładam nowe....

Mam pytanko, czy konieczna jest w takiej domowej masarni instalacja siłowa? Pytam bo nie bardzo mam możliwość takową położyć. Czy bez takiej instalacji można obsłużyć wszystkie urządzenia? Rozumiem, że może być potrzebna do jakiegoś podgrzewacza lub urządzenia z silnikiem zasilanym 400V?

[MIRKON]

PISu,

ja tylko w sprawie kratki w podłodze, koniecznie dopilnuj aby miała syfon ponieważ jest to bardzo istotna funkcja jeżeli chodzi o zapachy.

Mirek

[waro58]

PISu,

ja tylko w sprawie kratki w podłodze, koniecznie dopilnuj aby miała syfon ponieważ jest to bardzo istotna funkcja jeżeli chodzi o zapachy.

Mirek

Warto również, żeby miała korek, są takie kratki do stałych brodzików, a syfon jest wyjmowalny do czyszczenia.

[pokemon15]

Jest problem z odpływem w posadzce

pisu, spokojnie dasz radę, zawsze cos można podkuć... a jak jeszcze masz posadzkę w powijakach, to mozesz wszystko, a ty raczej możesz Fajnie, że masz mozliwość zrobienia takiego "lokum" w domciu... zazdroszczę.... ja może za jakiś czas coś pomyśle... nad taką opcją bo budynek mam... kwestia decyzji... z chęcią wykorzystam Twoje pomysły, rozwiazania w przyszłosci, 3m się i rób fotorelację !!! Pozdro

[JaGra]

Piotrek to kiedy zapraszasz na parapetówkę :question: :grin:

 

Trzeba dobrze "poświęcić" bo inaczej to Ci dekory pospadają :grin:

[karolszymczak]

jagra, ja bym się też wprosił z pustymi rękoma nie przyjedziemy :grin:

[JaGra]

Pisu idziesz po unijnemu

W końcu w/g norm unijnych to kiełbasy muszą mieć odpowiedni promień wygięcia. :grin:

[grizzly]

...Smatri na foty...

Naprawdę wszystko wygląda w zasadzie PERFEKCYJNIE

od samych "podstaw", po prostu cieszy oko. :clap:

 

Gdy do tego jeszcze dodamy Twoje

wspaniałe umiejętności to mamy NAJLEPSZE wyroby

z najwyższej półki o których "komercyjne" masarnie

nawet nie mogą pomarzyć. :clap:

.

[MIRKON]

jagra napisał/a:

Piotrek to kiedy zapraszasz na parapetówkę :question: :grin:

karolszymczak napisał/a:

ja bym się też wprosił

 

 

Smatri na foty, jeszcze trochę.

 

 

OK,

poczekamy,

[JaGra]

OK,

poczekamy,

Szykuje Ci się niezła ekipka na parapetówkę. Może od razu przekształć to w zlot.Np. I-szy Ogólnopolski Zlot Pisowski :grin:

Co by to nie miało znaczyć.

Pozdrawiam :lol:

[miro]

Na posadzkę najlepiej taki który nie jest śliski, a zarazem łatwo zmywalny.

Inaczej będziesz robił na czterech. :grin:

[abratek]

Szkliwiony jak zapewne wiesz łatwo uszkodzić :tongue: - spadnie Ci sitko czy coś innego i będzie dziura

lepszy techniczny nieszkliwiony

 

tylko przypilnuj majstra żeby dokładnie osadzał na kleju :tongue: - bo jak narobi pustek to będziesz miał kichę... :rolleyes:

[EAnna]

Jaką rurą odprowadzasz ścieki w posadzce?

[pokemon15]

Ale zajefajny dekor !!! :shock: Pis-u, super pomieszczenie robisz !!! Ech... a oprócz sprzętów typowo masarskich będziesz tam też wstawiał kuchenkę itd ? To pomieszczenie jest w piwnicy ? Oprócz nadmuchu-kilmy, masz jakieś wyciągi ?

[andrzej k]

mały sprzęt do mycia.

 

Tak z ciekawości , gotowiec czy dałeś robić . Możesz przy okazji podać wymiary i ewentualnie namiary . :question:

 

 

Pozdrawiam

[DUCH]

widzę że rozpatrujecie tutaj kwestie płytek uzytych do tej masarni , ale czy nie warto było się pofatygować o zadanie pytania odnośnie atestów sanitarnych tych płytek , bo jak mi wiadomo bakterie rozwijają się również w nich , ale to już chyba musztarda po obiedzie

[nestor]

Kol.Misza,płytki na ścianach się myje i nie ma wtedy problemu z bakteriami.

[JaGra]

ale czy nie warto było się pofatygować o zadanie pytania odnośnie atestów sanitarnych tych płytek

misza34 wyluzuj. To jest mała masarnia tylko do użytku kol. pis67 ,a nie zakład przetwórstwa mięsnego.

Chociaż u pisa67 to nigdy nic nie wiadomo, bo jak się rozkręci to ......... :grin:

[DUCH]

no widzisz , tym bardziej że może się rozkecic ja kupiłem takie płytki na ścianę po 7zł a na podłogę po 11 zł / m2 . lepiej zapobiegać niż się leczyć a tym bardziej w przypadku naszej kochanej UE

 

[ Dodano: Pią 27 Sty, 2012 14:03 ]

Kol.Misza,płytki na ścianach się myje i nie ma wtedy problemu z bakteriami.

zrób jak twierdzisz i weź sobie sanepid na odbiór .. pogadamy później

[andrzej k]

zrób jak twierdzisz i weź sobie sanepid na odbiór .. pogadamy później

Nasz kolega Nestor jest doktorem weterynarii , myślę że fakty zna .

 

 

Pozdrawiam

[JaGra]

weź sobie sanepid na odbiór

a po co mi SANEPID :question: :question: :question:

[miro]

pis67 mam nadzieję, że połączenie ścian z podłogą nie będzie pod kątem prostym ?

Parapety też pod kątem.

To nie unijne.

[Bagno]

misza34 i miro. Mam nadzieję, że podajecie informacje o wymogach sanitarnych jako ciekawostkę.

Gdyby ktoś z forumowiczów obeznany z prawem żywnościowym mógł podać wymagania sanitarne, które należy spełnić, by móc prowadzić legalną działalność gospodarczą w branży mięsnej i innej.

Na pewno cześć osób nie związana z branżą spożywczą dowie się, ile należy spełnić by istnieć na trudnym rynku żywnościowym.

[abratek]

Na pewno cześć osób nie związana z branżą spożywczą dowie się, ile należy spełnić by istnieć na trudnym rynku żywnościowym.

a najgorsze Andrzeju jest to że to są chore wymagania naszych służb i niekoniecznie pokrywają się z unijnymi... :rolleyes: - to po prostu nadinterpretacja i głupia nadgorliwość urzędasów :rolleyes:

[miro]

Mam nadzieję, że podajecie informacje o wymogach sanitarnych jako ciekawostkę.

Ciekawostka zgadza się Andrzeju.

Wiem, że pis67 nie otwiera masarni, ale gdyby kiedyś chciał to ma jak znalazł. :wink:

 

Gdyby ktoś z forumowiczów obeznany z prawem żywnościowym mógł podać wymagania sanitarne, które należy spełnić, by móc prowadzić legalną działalność gospodarczą w branży mięsnej i innej.

Będzie ciężko bo co województwo to inaczej wymagają.

Ot taka ciekawostka.