Moje wyroby - andrzeja k

[andrzej k]

 

 

Andrzej czy mógłbym Cię prosić o przepis na jałowcową?

 

 

Na razie mam w głowie ,   Jak zrobię i popróbuję to podam .

 

 

 Pozdrawiam

[pokemon15]

 

 

pieczenie chleba ( zakwas w trakcie dojrzewania )

andrzeju 3mam kciuki !!!!

[Zbój Madej]

jak wykorzystujesz skórę i kości ? skóra idzie di kiełbasy? kości na zupkę?

 

Jeden raz kiedyś dałem zmieloną skórę do kiełbasy, więcej nie dam.

Wczoraj po obróbce udek, kości i skórę dałem do gara do tego czosnek, ziele, listek bobkowy, suszony seler, sól, woda i wsio gotowałem na maluśkim ogniu przez 1.5 godz i wyszedł wywar do przyszłych zupek różnych;

 

zapodaj linka do tej białej drobiowej proszę

 

http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/kielbasy-drobiowe/1686-kielbasa-drobiowa-parzona

[andrzej k]

Ja tak trochę popracowałem z serkami   kiełbaską  no i pierwszy raz chlebek pszenny na żytnim zakwasie . Ciasto garuje :D

 

 

 

:D

 

 

 

 

 

 

[Wirus]

Ciasto garuje

 

 

O kurcze  .....    ......   .......  będzie  chleb z ......  .......  biedronki     . 

[andrzej k]

 

 

będzie chleb z ...... ....... biedronki .

 

Piotrek , będzie zamiast słonecznika z biedronką  

 

 

 Pozdrawiam

[Wirus]

 

 

Piotrek , będzie zamiast słonecznika z biedronką  

 

 

Wiedziałem, że jakiś  "mięsny dodatek"  musi być     .

[Wirus]

Andrzejku  dowiedziałem się od    "nadmorskich górali", że  masz zamiar  robić  kolejną  "niecienką"   kiełbaskę - jakby co to ......   .

[andrzej k]

 

 

że masz zamiar robić kolejną "niecienką" kiełbaskę -

 

 

    Zadzwonię .  

[andrzej k]

Kiełbasa uwędzona jutro rano parzenie   

 

 Pierwszy chlebek pszenny na żytnim zakwasie upieczony .

 

 

 

 

 Zbójaszku , dzięki za inspiracje . W sierpniu na festynie otwieramy stoisko . :D

 

 

 Pozdrawiam

 

 

[pokemon15]

 

 

Pierwszy chlebek pszenny na żytnim zakwasie upieczony

:clap: :clap: :clap: andrzeju !!! 

Masz dobrą rękę do wszystkiego... ale jak człowiek prawy, otwarty na ludzi i świat a z drugiej strony skromny i... tak sympatyczny, nie mogło być inaczej

 

 

 

Kiełbasa uwędzona

Czy to ta jałowcowa ???

[andrzej k]

Tak Artur !

[ANNAM]

 

 

Pierwszy chlebek pszenny na żytnim zakwasie upieczony .

 

 Andrzej, zmien sobie foremke na nie blyszczaca lub wyloz ja papierem do pieczenia. Bedziesz mial wtedy coemniejsza skorke  na wysokosci foremki( masz teraz biale boki).

  Pozdrawiam, Anna

 A chlebus ladnie Tobie wyrosl

[andrzej k]

 

 

Andrzej, zmien sobie foremke na nie blyszczaca

 

 

Nie było innych w moim zasięgu    Dzięki za info i pozdrawiam .

 

 

A chlebus ladnie Tobie wyrosl

 

 

 I smak też zjadliwy .   Ja nie jestem chlebowy , smakosze będą zadowoleni ............ chyba

[Zbój Madej]

Pierwszy chlebek pszenny na żytnim zakwasie upieczony

 

Andrzejku, chlebek jak należy :D

Ale Ty to perfekcjonista jesteś :laugh:

 

Zbójaszku , dzięki za inspiracje

 

Nie ma za co niech idzie na zdrówko

Andrzej, zmien sobie foremke na nie blyszczaca lub wyloz ja papierem do pieczenia.

 

Aniu, ja piekę w ciemnych blaszkach i tez boki mam jasne. Od papieru do pieczenia skórka po bokach jest miękka, przynajmniej ja jak robię to tak jest, u innych może być inaczej, może to też wina piekarnika. Mój piekarnik jest już baaardzo wychechłany

[andrzej k]

 

 

Andrzej, zmien sobie foremke na nie blyszczaca

 

 

Już z rana objechałem połowę powiatu i mam foremkę czarną   Jutro próba .

 

 

 

Ale Ty to perfekcjonista jesteś :laugh:

 

Wojtku zapomniałeś ..............   o miszczu ....chyba :D

 

 Pozdrowionka ślę

[Zbój Madej]

 

 

miszczu

Wybacz "miszczu" me roztargnienie, więcej to się nie powtórzy http://emotikona.pl/emotikony/pic/02icon_mryellow.gif http://emotikona.pl/emotikony/pic/02icon_mryellow.gif http://emotikona.pl/emotikony/pic/02icon_mryellow.gif

[andrzej k]

Tak na śniadanko trochę podrobowych zrobiłem

 

 

 

 Pozdrawiam

[ANNAM]

Andzrejku, a czy to tak ladnie draznic lwa? JA nie mam czasu na zrobienie kielbasy a tutaj takie cuda pokazujesz.       Glodna sie zrobilam 

[andrzej k]

 

 

Glodna sie zrobilam

 

 

 ANNAM  ,jak przyjedziesz na wakacje do Polski to serdecznie  zapraszam . Tylko daj znać trochę prędzej , cobym mógł trochę wyrobów zrobić

 

 Pozdrowionka ślę .

[tusiaczek]

Jutro sprawdzę czy dobrze przyprawione... 

[andrzej k]

 

 

Jutro sprawdzę czy dobrze przyprawione...

 

 Zawsze jestem pewien na swoją robotę .    Sławku , przyjedź tylko prędzej ,bo może już nie być . Dobry towar się szybko rozchodzi

 

 

 Pęczek jelit zakupiony .

 

 Pozdrawiam

[paolodoro]

Andrzejku , a gdzie chlebki

[Zbój Madej]

 

 

jestem pewien

Andrzejku, "miszcz" i perfekcjonista zawsze musi być pewien :D

[@halusia@]

Andrzejku... jadę.... daleko nie mam