Moje wyroby - andrzeja k

[andrzej k]

Witam

 

Coś w ostatnich dniach działałem....

 

[qba-69]

Ładne mi to coś Poprzeczka jak zwykle wysoko 

[andrzej k]

 

 

Ładne mi to coś

 

 

Dzięki .

 

Pozdrowionka ślę .....

[jac007]

Jak zwykle super wykonane.

[Kamil_1]

 

 

Coś w ostatnich dniach działałem....

 

Co tu pisać... jak wszystko już dawno zostało napisane

 

Jak zwykle... jak zawsze... tak samo... po prostu rewelacyjnie

 

Pozdrawiam...

[andrzej k]

Dzięki

[Skalar50]

 

 

Ładne mi to coś

 

No tak na śniadanko tylko

[andrzej k]

 

 

No tak na śniadanko tylko

 

 

Zwyczajowo :D

 

 

Pozdrawiam

[Dodano: 01 gru 2017 - 14:41]
Coś trzeba robić...... najlepiej wędzić..



Pozdrawiam

[andrzej k]

Boczusie uwędzone.

 

 

 

Pozdrawiam

[Muski]

 

 

Boczusie uwędzone.

No  uwędzone jak lubię  nie za mocno - wzorcowo - Mistrzówka   

[andrzej k]

 

 

No uwędzone jak lubię

 

No to jest nas dwóch :D

 

 

Pozdrawiam

[jac007]

Boczusie wzorcowe.

[andrzej k]

Dzięki:D

 

 

Żeby wędzarnia miała co robić....

 

 

 

Pozdrawiam

[eli55]

A ja musze sie zadowolic twarozkiem z lidla , andrzej k :clap:

[Sound]

Ile mleka potrzeba na taką ilość oscypków   

[andrzej k]

 

 

A ja musze sie zadowolic twarozkiem z lidla , andrzej k :clap:

 

 

Elu , możemy się spotkać w połowie drogi i wymienić towarami . :D   na przykład  na owoce południowe . 

 

 

 

 

Ile mleka potrzeba na taką ilość oscypków

 

Pytanie bardzo podchwytliwe , zależy ile serki ważą   Ilość  pozyskanego sera z mleka krowiego to około 10% .

 

 

Pozdrawiam serdecznie

[Sound]

 

A ja musze sie zadowolic twarozkiem z lidla , andrzej k :clap:

 

Elu , możemy się spotkać w połowie drogi i wymienić towarami . :D na przykład na owoce południowe .

 

Ile mleka potrzeba na taką ilość oscypków

Pytanie bardzo podchwytliwe , zależy ile serki ważą Ilość pozyskanego sera z mleka krowiego to około 10% .

 

 

Pozdrawiam serdecznie

To nie było podchwytliwe pytanie tylko zwykła ciekawość ile mleka jednorazowo trzeba zgromadzić by wyprodukować taką ilość serów . Czy zbierasz śmietanę jaką ilość można uzyskać metodą podstojową . Mnie udaje się zebrać 10% zakupionego mleka. Czy to jest dobra ilość .

Pozdrawiam

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

[andrzej k]

Witam

 

 

 

 

ile mleka jednorazowo trzeba zgromadzić by wyprodukować taką ilość serów

 

To co widzisz na fotce to jest zrobione z ponad 30 litrów mleka .  Serki wykonuję do siebie i rodzinki więc śmietanki nigdy nie zbierałem i nie zbieram , chociaż kiedyś miałem taki zamiar .  Z tego powodu nie potrafię określić  jaki procent można zebrać metodą podstojową  . Po jakości mleka widzę że różnica może być bardzo duża .

 

Pozdrawiam

[Muski]

 

 

Po jakości mleka widzę że różnica może być bardzo duża

z 30 l czasem daje się 3,6 kg korycina   i ricottę -tej raczej nie waże - i tak znika błyskawicznie   

[EAnna]

 

 

nie potrafię określić  jaki procent można zebrać metodą podstojową 

Przy pełnym podstoju, to znaczy aż do skwaśnienia (ok. 2 doby) uzyskujemy mleko ok. 2%.

Jeżeli po udoju miało np. 4,5% tłuszczu, to uzyskamy śmietanę 30%w ilości ok. 7,5% mleka

[andrzej k]

Witam

 

Wczorajsza kolacyjka....

 

 

Pozdrawiam serdecznie Wszystkich

[karolszymczak]

No to Andrzejki sie udały!

[Muski]

 

 

Wczorajsza kolacyjka....

No nie śniłeś ,że jesteś strasznie głodny ( jak to mawia mój kolega jak przed snem nie zjem pajdy drożdżowego  i nie popiję 0,5 litrem mleka -to mi się śni ,że umieram z głodu )  

[andrzej k]

 

 

No nie śniłeś ,że jesteś strasznie głodny

 

Muski , nie było siły ,  żeby się miało śnić .

 

 

 

 

No to Andrzejki sie udały!

 

Myślę że tak .   Chociaż już  się pomału  wykrusza  towarzystwo .  Brak jednego gościa który zostawił nas w maju  na zawsze ............

 

 

Pozdrawiam

[cezar]

Kolacja na bogato