Moje wyroby - andrzeja k

[JaGra]

Ale nigdy nie jadłem wędzonej. Niestety w Norwegii gdzie polowałem na żabnice nie miałem dostępu do wędzarki. 

[electra]

ja raz jadlam uwedzona w takiej malej wedzarce "ABU" solona z reki i lekko popieprzona i ze sklepu.

[grizzly]

Może być taka 

Podobno mięsko takiej rybki wcale nie przypomina w smaku ryby? 

 

Jagra czy to prawda, że smakuje jak młody królik lub kurczak? 

.

[electra]

nie smakuje ryba ,dlatego lubie ja ,bardzo dobra z grylla lub w zupie,szkoda ze u nas niestety droga.

[andrzej k]

 

 

Może być taka

 

 

  Pewno że może .    Aż szkoda do wędzarni wkładać . Najlepiej spreparować w ramkę i nad łóżko . :D

 

 

  Pozdrawiam

[andrzej k]

 Witam

 

 

  Tak trochę serków na śniadanko zrobiłem 

[Radek.]

 

 

Tak trochę serków na śniadanko zrobiłem

 

To na dzisiaj, a jutro co będziemy jeść?   Andrzejku

[andrzej k]

 

 

To na dzisiaj, a jutro co będziemy jeść? Andrzejku

 

 

 Radku tak  , będzie co jeść . Wieczorkiem robię kolejne :D    Tak żeby było na świeżo  . :D

 

 

  Gorąco pozdrawiam

[Radek.]

 

 

będzie co jeść . Wieczorkiem robię kolejne :D Tak żeby było na świeżo . :D

 

 

Uff . Bo już się martwiłem

[Damianek77]

Dla mnie tez prosze tych serków zostawić Andrzej napisz przepis i jak co robiłeś , bo ładnie Ci wyszło.

[andrzej k]

 

 

Andrzej napisz przepis i jak co robiłeś , bo ładnie Ci wyszło.

 

  Pomimo paru lat ćwiczeń   zawsze mi ładnie wychodzi  .  :D  Z wykonaniem w miarę dobrego sera nie jest taka wcale prosta sprawa . Musisz poczytać trochę o serach na stronie głównej i forum .  Śmiało możesz się posiłkować w/g tego opisu  :   http://wedlinydomowe.pl/sery-domowe-maslo-i-nabial/sery-twarde/964-ser-wedzony-tiera-oscypki                                                                                                                  W razie niejasności proszę pytaj  to odpowiem 

 

  Gorąco pozdrawiam

[Anuś]

 

 

Z wykonaniem w miarę dobrego sera nie jest taka wcale prosta sprawa

Ręce Mistrza potrafią zrobić przepyszny ser i Ty Andrzejku właśnie taki robisz miałam okazję spróbowania Twoich dokonań

[Kruszynka]

Ręce Mistrza potrafią zrobić przepyszny ser

 

 

Oj !!! nie tylko ser,nie tylko

Edytowane 13 Stycznia 2014 przez Kruszynka

[karolszymczak]

no prosze Andrzej już na kulig przygotowany

[pokemon15]

kulig to chyba teoretycznie... no chyba, ze cud sie stanie i sypnie śniegiem    , andrzeju, mistrzem jesteś serowarstwa i koniec kropka pozdrawiam serdecznie

[andrzej k]

 Witam

 

 Ja dzisiaj to tak sobie pochodziłem . Jak się schłodzi to będzie wiadomo co zrobiłem .

 

 

 

 

 

  Na tą chwilę na balkonie  0st .C  to ma dobrze . Do 22 . myślę że z formy da radę wyjąć

[andrzej k]

  Lodówka na dworze pięknie schłodziła i mielonka wyjęta z formy . Nawet jadalna w moim przekonaniu .

 

 

 

 

 

 

 

 Pozdrawiam

[Kruszynka]

 

 

Nawet jadalna w moim przekonaniu

Jak zwykle skromny jesteś

Za wyrób :clap: .I nie wstydzę się, ani nie boję klaskać

[PanBoczek]

Andrzejku prześwietnie wygląda ta mieloneczka!!!! Idealnie na oko tylko tłuszczyku ile trzeba ^^ mniam na pewno! 

a serki to klasa sama w sobie hehe Twoich śniadanek królowie, szejkowie i maharadż(dż?)e xD mogą pozazdrościć hehe Pozdrawiam

[andrzej k]

 Witam .

 

 Kiedyś wspominałem na forum , że w moim domu rodzinnym babcia gotowała zupę z ośrodka wp oczywiście bez wątroby która nazywała się po prostu kwaśne  .  Można to trochę przyrównać do białego barszczu na kwaśno tylko skład inny .

 

 Oczywiście z przypraw to : sól , majeranek , lubczyk , pieprz mieliny , ocet winny i śmietana 30%

 

 

 

 

 Pozdrawiam

[kostek61]

w moim domu rodzinnym babcia gotowała zupę z ośrodka wp

Znam tą zupę,ulubiona mojego ojca,jak poszedłem na tzw. swoje nigdy nie robiłem,dzieki Andrzej że mi o niej przypomniałeś.

[PePe]

Moja zaś Babcia gotowała coś podobnego, a nazywało się to "płucka na kwaśno", ja tego nie jadałem.

Babcia była z rocznika 1888.

[andrzej k]

 

 

Babcia była z rocznika 1888.

 

 

 Ja trochę późniejszy rocznik  .  

 

  PePe  gorąco pozdrawiam .

[PePe]

Andrzejku, ja również Ciebie gorąco pozdrawiam, jako dziecko nie lubiłem tej potrawy, ale teraz pewnie bym zjadł (bo podobno człowiek się zmienia co 7 lat )

[andrzej k]

 Witam

 

 

 Dzisiaj rano wędzenie serków a wieczorkiem tak na śniadanko kilka pasztetów wykonałem .

 

 

  

 

 

   Pozdrawiam