BazylWidzew Opublikowano 21 Kwietnia 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #176 Opublikowano 21 Kwietnia 2013 Dzisiejsze wędzenie polędwicy i królika. Po wędzeniu polędwica jakaś się taka zrobiła że miałem takie skojarzenia :grin: U mnie w czwartek jeszcze całe jezioro pod lodem normalnie chodziłem po lodzie W sobotę już lód odpuścił na jeziorze był tylko w zatoce Wszedłem jeszcze na lód ale już tylko przy pomoście bo się uginał Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281731 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
_Krzysztof_ Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #177 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Dzisiejsze wędzenie polędwicy i królika. opisz jak przygotowałeś królika i jak go wędziłeś i wiadomo czy zjadliwy? Cytuj Zapraszam na mój blog na FB http://bit.ly/Swojskie_Jadlo Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281776 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
abratek Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #178 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Dzisiejsze wędzenie polędwicytylko ja tam nie widzę polędwicy :rolleyes: Cytuj Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281814 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #179 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 tylko ja tam nie widzę polędwicyWygląda na polędwicę cielęcą. Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281840 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
abratek Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #180 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 A mnie jako żywo polędwiczkę wieprzową :blush: Cytuj Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281841 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #181 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 A mnie jako żywo polędwiczkę wieprzowąNo, to ten królik jakiś mikry był :grin: Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281843 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
paolodoro Opublikowano 22 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #182 Opublikowano 22 Kwietnia 2013 a skojarzenia chyba słuszne :lol: :lol: :lol: Po wędzeniu polędwica jakaś się taka zrobiła że miałem takie skojarzenia :grin: Cytuj całe życie się uczę , a czy się nauczę... http://images37.fotosik.pl/1274/4fa8487176da947bm.jpg Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-281846 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 24 Kwietnia 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #183 Opublikowano 24 Kwietnia 2013 opisz jak przygotowałeś królika i jak go wędziłeś i wiadomo czy zjadliwy?Peklowanie według tabeli http://www.wedlinydomowe.pl/roboczy/tabelapeklowania.htm królik 1 kg i polędwica czy polędwiczka jak zwał tak zwał 0,5 kg. Z tabeli wyszło 0,6 l. wody i 69 g. peklosoli dałem 1,2 l. wody i 138 g peklosoli bo 0,6 l. nie zakrywało wszystkiego ale weszło słone. Wędziłem 3 godziny polędwice i godzinę dłużej królika temp. 40-50*C. Polędwica wyszła a la łososiowa pyszna :thumbsup: a królik troszkę surowy jak wyjąłem polędwice to mogłem podnieść temp. do 60-70*C Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-282033 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PanBoczek Opublikowano 24 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #184 Opublikowano 24 Kwietnia 2013 Po wędzeniu polędwica jakaś się taka zrobiła że miałem takie skojarzeniaa idź.. na facebooku zobaczyłem przed chwilą :lol: akurat płatki jadłem i się zaplułem ze śmiechu :lol: :lol: :lol: fajny ten król wędzony :clap: Pozdrawiam Cytuj Boldly go where no Boczek has gone before w morde jeża! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-282037 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
abratek Opublikowano 24 Kwietnia 2013 Zgłoś Udostępnij #185 Opublikowano 24 Kwietnia 2013 polędwica czy polędwiczka jak zwał tak zwałgratuluję ignoranctwa..... :rolleyes: Cytuj Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-282135 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 29 Kwietnia 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #186 Opublikowano 29 Kwietnia 2013 Dzisiaj wyjąłem z pończochy schab a' la wędlina parmeńska Za długi okres zacząłem robić 9.03 i z powrotem do lodówki miesiąc temu. Wyszedł twardy ale smaczny Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-282953 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 8 Maja 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #187 Opublikowano 8 Maja 2013 Dzisiaj cydr zabutelkowałem Dałem grubsze butelki bo poprzedni wyszedł mało nagazowany Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-283983 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
piksiak Opublikowano 9 Maja 2013 Zgłoś Udostępnij #188 Opublikowano 9 Maja 2013 Nie zabezpieczyłeś koszyczkami? Wywali korki! Cytuj Piksiak Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-284069 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 9 Maja 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #189 Opublikowano 9 Maja 2013 Dzisiaj zlałem znad osadu miód czwórniak i wino jabłkowe Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-284155 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 15 Maja 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #190 Opublikowano 15 Maja 2013 Dzisiaj po raz pierwszy zrobiłem twaróg, serów kilka się wcześniej robiło a z twarogiem debiut Z 5 l. mleka po zdjęciu śmietany wyszło 648 g. twarogu. Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-284760 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 16 Maja 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #191 Opublikowano 16 Maja 2013 Dzisiaj zrobiłem trochę masła i ricotte po twarogu Z 5 l. mleka wyszło 110 g. masła i 90 g. ricotty. Jeszcze tak szybko nie zrobiłem masła, zajęło mi to raptem 5 min. Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-284885 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 18 Maja 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #192 Opublikowano 18 Maja 2013 Wczoraj zrobiłem na zlot marynowany ser I w nocy robiłem czarne, też miałem wziąć na zlot ale nie biorę. To czarne wyszło mi gorzej niż pierwsze które robiłem. Pierwszy raz robiłem z mrożonej krwi i zapomniałem o soli do niej dodanej. Wyszło lekko słonawe :devil: Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-285173 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 18 Maja 2013 Zgłoś Udostępnij #193 Opublikowano 18 Maja 2013 a wywar ze skórek plus zmielone skórki to zapomniałeś do tego czarnego? sypie się Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-285175 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pokemon15 Opublikowano 18 Maja 2013 Zgłoś Udostępnij #194 Opublikowano 18 Maja 2013 Bazyl, idziesz jak burza Tego czwórniaka ci zazdroszczę... Pozdro Cytuj MIŁOŚĆ JEST PIĘKNYM KWIATEM KTÓRY KWITNIE POŚRÓD CHWASTÓW Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-285186 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Baca Opublikowano 19 Maja 2013 Zgłoś Udostępnij #195 Opublikowano 19 Maja 2013 Dzisiaj zlałem znad osadu miód czwórniak i wino jabłkowe :lol: :clap:thumbsup: zacny trunek to i pewnie smaczek ma :thumbsup: :rolleyes: [ Dodano: Nie 19 Maj, 2013 05:40 ]I w nocy robiłem czarne, też miałem wziąć na zlot ale nie biorę.Nie powiem :thumbsup: :clap: udanego zlotu pozdrawiam Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-285196 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 4 Czerwca 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #196 Opublikowano 4 Czerwca 2013 Dzisiaj wstawiłem do peklowania karkówkę i polędwice. A w niedziele zrobiłem krupnik i nastawiłem nalewkę myśliwską w dwóch wersjach Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-287196 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 8 Czerwca 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #197 Opublikowano 8 Czerwca 2013 Wczoraj poczta dostarczyła turówka wonna będzie do żubrówki i trojanka litewska Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-287708 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Baca Opublikowano 8 Czerwca 2013 Zgłoś Udostępnij #198 Opublikowano 8 Czerwca 2013 No to będzie co zjeść i co wypić,no chociaż po kielonku tylko nim ta trawa wyrośnie :rolleyes: :lol: Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-287710 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 13 Czerwca 2013 Autor Zgłoś Udostępnij #199 Opublikowano 13 Czerwca 2013 Dzisiaj kupiłem kości dla psów i miały tyle mięsa że postanowiłem je odkroić. Kości z mięsem Okrojone kości Odkrojone mięso Z 1800 g. kości uzyskałem 800 g. mięsa, będzie na jakąś kiełbasę. Zrobiłem też polędwiczkę a la wędliny parmeńskie Na 410 g. mięsa dałem 10 g. soli i 5 g. peklosoli, czosnek 17,5 g., pieprz 2 g., mieszanka przypraw 8 g. i 1 g. kolendry. Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-288522 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Baca Opublikowano 14 Czerwca 2013 Zgłoś Udostępnij #200 Opublikowano 14 Czerwca 2013 Dzisiaj kupiłem kości dla psówNo nie wiem co na to pieski? chyba ,że troszkę kiełbaski z tego mięska im dasz :lol: :wink: Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/page/8/#findComment-288527 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.