Moje wyroby - tier

[EAnna]

 

W ub. roku zakisiłam kilka słoików.

EAnno ... możesz napisać dokładniej jak to robiłaś. Będę wdzięczna.

 

Starannie umyte liście ułożyłam ciasno w słoikach i zalałam solanką 5%.

Ale uwaga: ten produkt wymaga staranności wyjątkowej. Solanka uprzednio zagotowana i przestudzona, słoiki wyparzone w mikrofalówce, wieczka wygotowane.

Jeżeli zawartość nie zakisi się dobrze od razu, może pojawić się pleśn. 

Należy słoiki obserwować. Po dobrym zakiszeniu trzymają się znakomicie do nowego sezonu.

Najlepiej robić w średnich opakowaniach, 0,5l i po otwarciu zuzyć dość szybko.

Trzymam je w piwnicy, ok. 12 st.C.

[Anuś]

Dziękuję za przepis.

[pis67]

 

 

jednak zwykła salami najlepsza

 

Ale łoju dowaliłeś, jak na wojnę.... 

[tier]

Pisu, To ta sama salami co poprzednio, słonina ręcznie siekana może wygląda i tłusto, a dziś szynkę 4 razy podwędzana testuję, kawałek mam jeszcze próżniowo zapakowany

 

 

[tier]

Kolacja dziś późna

 

[withereggie]

Kolejny "szczuje" pięknym egzemplarzem... Kiedyś babcia mi o takiej opowiadała...

Tyle mojego

[Gonzo]

Już nie czas na słoninę, za ciepło.Teraz dobry boczuś to jest to.Chociaż za moich młodych lat gospodynie mówiły, że jak stary weźmie w pole sztabkę słoniny, to cały dzień może kosić      

 

Pozdrawiam 

Edytowane 18 Kwietnia 2015 przez Gonzo

[tier]

Gonzo, na mecie chłodno to można do czerwca robić chociaż ja robię jak z przepisu na salo

[Gonzo]

 

 

Gonzo, na mecie chłodno

 

Chodzi mi o wkusność, zimą jak mróż za .....  ściska, jakoś lepiej smakuje 

[tier]

Trochę nasionek zamówiłem, dokładnie 74 szt. co daje cenę za sztukę jednej paczki 1,58zł (razem z kosztami przesyłki) myślę że cena dobra bo u nas za paczkę ogórów kasują ponad 3 zeta. a i zapas na jakieś 2-3 lata

 

[chudziak]

No to teraz nic tylko siać  i siać  i siać 

[Anuś]

 

 

Trochę nasionek zamówiłem, dokładnie 74 szt.

Tier ... hektary kupiłeś ? oby tylko plony obfite były, tego sobie i Tobie życzę

[pis67]

Vilomorin, Roltico - jakiej produkcji nasiona?  

[chudziak]

Vilmorin to firma francuska .

[pis67]

Zawsze mnie ciekawiły nasiona z Chin, Węgier, Hiszpanii i innych odległych miejsc - tzn. jak zachowują się w naszym klimacie, szczególnie na północnym wschodzie kraju, używam tylko rodzimych odmian ....może  źle   

[tier]

Z tych nasion to raptem 3-4 sztuki   francuskie  mam, reszta polskie pewne są

[tier]

Tier ... hektary kupiłeś ? oby tylko plony obfite były, tego sobie i Tobie życzę

 

 

Anuś nie zwykła działka ROD.a nasionka dobrze mieć na zapas

[Gość ArkoGdynia]

 

 

nie zwykła działka ROD.

 

czyli klasyczny RODOS!!

 R-odzinne O-gródki  D-ziałkowe O-grodzone S-iatką 

[tier]

Od 2 dni walczę na działce z krawężnikami więc dziś na obiad tylko fasolówka , za to na kolacje pizze machnąłem

 

[roger]

Moje klimaty pepperoni, pieczarki i grubo "wegetariańskiego" białka ... walnął bym co prawda jeszcze warstwę serka na wierzch ale co tam i tak musi smakować

Ty nie pisz chłopie pizza tylko po polskiemu na kolację był podpłomyk

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[tier]

Hehe, faktycznie na pizze to za bogato

[tier]

Dziś trochę zadymiłem na komunię syna kilka szynek, boczki, serki i ser biebrzański z czosnkiem niedźwiedzim, salami też dymem podrasowałem 

 

[@halusia@]

 

 

Napisano dziś, 18:57 Dziś trochę zadymiłem na komunię syna kilka szynek, boczki, serki i ser biebrzański z czosnkiem niedźwiedzim, salami też dymem podrasowałem 

 

Same pyszności Przemku 

[ANNAM]

No to goscie beda zadowoleni, takie smakolyki 

[andrzej k]

 

 

Dziś trochę zadymiłem na komunię syna

 

 

 No i gitara .

 

 Gorąco pozdrawiam