Wybór nadziewarki.

[sverige2]

Reda, dokładnie tak trzeba zrobić jak piszesz, a stalowe, gotowe tłoki w silikonie bardzo szczelne, są do nabycia na Alledrogo. Ja mam taki od samego początku i działa super, a zapasowy leży na półce i czeka.

Uszczelka samego tubusa jest do niczego nie potrzebna, nawet tą która jest razem z nową  nadziewarką, należy usunąć i wyrzucić do śmietnika, a w to miejsce nałożyć sam silikon.

Edytowane 15 Czerwca 2015 przez sverige2

[piksiak]

Nawiązując do zatykania się lejka... Nie krój większych kęsów niż fi lejka bo tak to nawet Hendi długo nie pociągnie.

Napisałem - na 8 kg kiełbasy dwa kawałki zatkały lejek. Można z tego wywnioskować, że Hendowata ze swoimi lejkami bez problemu przepchnie. Wg twojej rady kroimy 1-nkę, i przeciskamy przez lejek przed mieszaniem ?

[reda]

Dzięki sverige2!

Mnie trafił się majsterek który wytoczył tłok z teflonu 10 mm super szczelny. Ponieważ tuba jest minimalnie "ruchoma" jeśli chodzi o średnicę i jej okrągłość, to jednak we współpracy z tak grubym tłokiem idealnie się dopasowuje.

[sverige2]

To dorób sobie jeszcze w tym tłoku odpowietrznik, i będzie super .

[Pacan Wojciech]

Piksiak , chyba niechcesz nam powiedzeć , że otwory w nadziewakach Hendii sa lepsze do przepychania niz w tej opisywanej przez nas , jesli uważasz , ze masz rację to już dowiedzieliśmy sie że pracujemy badziewiem , w ramach doświadczeń opisaliśmy swoje przeróbki i usprawnienia

Napisałem - na 8 kg kiełbasy dwa kawałki zatkały lejek. Można z tego wywnioskować, że Hendowata ze swoimi lejkami bez problemu przepchnie. Wg twojej rady kroimy 1-nkę, i przeciskamy przez lejek przed mieszaniem ?

, niechcesz skorzystać to nie drwij , bo kolega withereggie ma rację , wielkośc kawałków bedzie decydowała o możliwości przepchniecia masy przez lejek , ( nie musimy chyba dodawać jeszcze dowodu naukowego ) .

 

[harnas9900]

Witam

 

Nie znam sie na tych sprzetach ale ta mi sie podoba.

 

http://www.ebay.co.uk/itm/Commercial-Sausage-Filler-5L-Stuffer-Vertical-Salami-Maker-Stainlesss-Steel-/400670808817?pt=LH_DefaultDomain_3&hash=item5d49d75af1

 

Co o tym myslicie wyglada solidnie.

[tusiaczek]

 

 

Co o tym myslicie wyglada solidnie.

Jeżeli nie jesteś mańkutem to raczej będzie Ci ciężko... W tych nadziewarkach nie daje się założyć pojemnika prawo/lewo a umiejscowienie korby z tej strony sprawi sporo niewygody przy nadziewaniu.

[arkadiusz]

 

 

Co o tym myslicie wyglada solidnie.

 

Jak dla mnie ma dwa mankamenty.Jeden to to, że w tej pozycji korby jest dla leworęcznych a drugi to to, że najwygodniej jest wtedy kiedy korba jest usytuowana po drugiej stronie lejka a nie z jego boku.

[kostek61]

 

 

że w tej pozycji korby jest dla leworęcznych

Można przełożyć cylinder,nie ma problemu.

 

usytuowana po drugiej stronie lejka a nie z jego boku

100 % racji

[tusiaczek]

 

 

Można przełożyć cylinder,nie ma problemu.

Niestety nie masz racji... Zdecydowana większość nadziewarek "Hendowatych" po odwróceniu cylindra ma problem z osiowością względem tłoka. Sprawdzone na kilku egzemplarzach...

[kostek61]

Posiadam ten model i nie ma problemu z zamianą stron,innych nie testowałem,pewnie jest jak piszesz tusiaczku

 

[tusiaczek]

A może w ramach eksperymentu posprawdzamy sobie ile z naszych Hendi i innych da radę odwrócić cylinder? Oczywiście odwrócić i opuścić tłok ... W mojej to się niestety nie da Edytowane 28 Czerwca 2015 przez tusiaczek

[Jojo]

U mnie też się nie da. Mam Hendi 7 litrów.

Szkoda bo ja mańkut jestem i możliwość odwrócenia by mi pasowała.

Ale już ponad 30 lat żyję w świecie praworęcznych i jakoś się przyzwyczaiłem, że wszystkie udogodnienia są dla większości.

[boob96]

W moim Royalu cylinder działa na dwie strony

[ANNAM]

Ja swoja nadziewarke  kupilam, to doszela  do mnie jako " dla leworecznych" po przelozeniu dziala wspaniale .

[elzunia70]

Witam

przeczytałam calutki wątek i wiem ,że wszyscy sie zgadzamy co do jednego

że lepiej kupić droższa nadziewarkę typu hendowate

ale ponieważ nie jestem pewna jak sie potoczą losy mego wędliniarstwa wole kupić na razie coś niedrogiego

a skoro sama zbudowałam wędzarnie to se myślę że i nadziewarkę potrafię stuningować przy Waszej pomocy

tylko mam problem którą wybrac

1.http://allegro.pl/reczna-nadziewarka-do-kielbasy-silikonowy-tlok-4kg-i5488478182.html

ta wygląda na gotową do pracy i lejki ma takie normalne z kołnierzem więc każdy lejek po przycięciu kołnierza chyba podejdzie

a że w komplecie nikt nie sprzedaje lejka ponizej1,5cm to se trza będzie skombinować,  miejsce na blacie mam

 

2.http://allegro.pl/nadziewarka-szpryca-maszynka-kielbasy-tlok-4szt-i5127093912.html

lub

   http://allegro.pl/nadziewarka-maszynka-kielbas-miesa-2x-tlok-silikon-i5488994971.html

te trzeba by oblecieć sylikonem i coś tam z tymi nakrętkami co by powstał odpowietrznik (to potem jeszcze raz doczytam)

tylko te dwie (czy się czymś różnią ?) i mają jak dla mnie problem z lejkami są tak śmiesznie montowane że tu już nic sama nie dorobię i wtedy moje kabanosy stają pod znakiem zapytania

poradźcie którą wybrać ?

tylko proszę nie piszcie żeby dołożyć i kupić coś na wieki

bo ja żeby wiedzieć czy chcę mieć coś na wieki muszę sprawdzić na czymś w miarę dobrym czy będę tego używać

bo jak ostatnio nadziewałam (na ręcznej 8)tylko 20m kabanosów przez kilka godzin to mam dość

pozdrawiam Ela

[arkadiusz]

Z tych trzech ja bym kupił tą pierwszą mimo, że pozioma.Dwa pozostałe modele wymagają zbyt dużych przeróbek.Wiem bo przerabiałem taką samą i mam ją do dziś.Leży gdzieś w kącie.Przeróbka bez tokarki się nie obejdzie

Edytowane 29 Czerwca 2015 przez arkadiusz

[elzunia70]

tez ta pozioma najbardziej mi sie wydaje praktyczna

ale ze na technicznych szczegółach sie nie znam to

proszę o potwierdzenie ze ta pozioma juz jest gotowa do pracy bez przeróbek?

[arkadiusz]

No mercedes to to nie jest. Od wydawania jednoznacznej opinii na podstawie zdjęć to na tym forum są lepsi specjaliści ode mnie  , ale wygląda, że nie wymaga jakiś specjalnych przeróbek, choć to dopiero wyjdzie w praniu a szczególnie przy nadziewaniu kabanosów.W zależności jaka tam jest przekładnia może się ciężko nadziewać kabanosy.Resztę kiełbas na grubszym lejku powinna pociągnąć.

[elzunia70]

No mercedes to to nie jest.

 

no nie jest

 

Od wydawania jednoznacznej opinii na podstawie zdjęć to na tym forum są lepsi specjaliści ode mnie

 

ii.. jak już usprawniłeś jednego "trabanta" to wiesz na co patrzeć ale doskonale rozumiem ze na podstawie zdjęć to tak na 100% to sie nic nie da powiedzieć i tego nie oczekuje

zależy mi tylko na subiektywnej ocenie po rzucie bardziej technicznie wyrobionego oka

 

Leży gdzieś w kącie.

 

a tak przy okazji skoro przerobiłes to czemu poszła do kąta?

[Mirekr134a]

Dołączę się do zadowolonych u mnie w Royalu 3L bez problemu sie odwraca . 

[Hektor]

A może w ramach eksperymentu posprawdzamy sobie ile z naszych Hendi i innych da radę odwrócić cylinder? Oczywiście odwrócić i opuścić tłok ... W mojej to się niestety nie da

W mojej Hendi nie ma z tym problemu, czy prawa czy lewa. Nie sprawiło i nie sprawia mi też problemu to, że korba jest z boku.

Edytowane 29 Czerwca 2015 przez Hektor

[bogdan b]

 

 

W mojej Hendi nie ma z tym problemu, czy prawa czy lewa.

 

Witaj Hektor , masz oryginalną Hendi czy Hendowatą

[Hektor]

 

 

Witaj Hektor , masz oryginalną Hendi czy Hendowatą

Oryginał   

[bogdan b]

 

 

Oryginał

 

Cieszę się twoim szczęściem , w takim razie część oryginałów da się odwrócić a część nie  , wniosek z tego taki że są robione na dwóch różnych liniach produkcyjnych albo w różnych zakładach , jest jeszcze jedna możliwość że trafiają się podróbki .

Ważne żeby dobrze kichę nabijały