Annam W kuchni robi....

[ANNAM]

MAdeleine

125 g masla

200g cukru

4 jajka

50g mleka

250g maki

8g proszku do pieczenia

 

 Zmieszac cukier z jajkami, ale nie ubijac, do tego dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia i na koniec dodac mleko z rozpuszczonym ,ale wystudzonym maslem. I to juz cala mieszanka. Powinna ta mieszanka odczekac przynajmniej 20 minut, ale najlepiej zrobic ja wieczorem i wstawic do lodowki, a rano tylko nalozyc do foremek.

TAk one wygladaja 

http://ecx.images-amazon.com/images/I/81oxnST8wqL._SX522_.jpg

 

 Do dobrze nagrzanego piekarnika 210 stopni i piec na zloty kolor, zwykle 20minut , w zaleznosci od piekarnika.

[@halusia@]

Aniu !!! U Ciebie tak zawsze słodziutko w  temacie

[ANNAM]

HAlusia u mnie zawsze cos slodkiego sie dzieje 

[karolszymczak]

Oj wy Slodkie Dziewczyny

[BazylWidzew]

Aniu ale słodko się ostatnio zrobiło w Twoim temacie...super ciastka

[ANNAM]

T o dzisiaj croissants, chlebek turecki oraz biga( to jest chleb na mace z "bebami", jak mowi Zuzia  )- znaczy sie razowy ,od wczoraj popoludnia byl w lodowce, a dzisiaj prosto do pieca poszedl i taki ladny jest.

 Czyli juz dzisiaj nie wszystko takie slodkie   

[EAnna]

 

 

T o dzisiaj croissants,

Według jakiego przepisu je robisz Aniu?

Wyglądają bardzo profesjonalnie. 

[ANNAM]

EAnno, croissants aby zachowac ich wyglad, jest wiele warunkow potrzebymch do spelnienia. NAjwazniejsza jest chyba utrzymana niska temperatura , jak przy parowkach.

[qba-69]

W jakiej temperaturze te chlebki pieczone i jak długo?

[ANNAM]

 Chyba masz na mysli chleb w foremkach.

 NAjpierw nalezy dac pare( spray  woda ) piekarnik dobrze rozgrzany bez fan forced, 220 stopni, na 10minut nastepnie zmiejszyc temp, 180 i tak 45 minut.  Po tytm czasie wyjac chelba z formy, nalezy wsadzic go na powrot do piekarnika, do dokonczenia pieczenia, na okolo 10-15 minut. Crust bedzie zlotobrazowy. temperatura w srodku 85 stopni,. NAlezystudzic na kratce. Wiadomo,  chelb po wyjeciu z pieca powinien dac taki pusty dzwieg jak go sie postuka w podeszfe.

 

 Mam nadzieje Qba, ze zrozumiale to napisalam.

[maria.s]

Aneczko super wypieki :clap:

[ANNAM]

MArysiu dziekuje 

[nestor]

A te rogaliki wyglądają bardzo smakowicie.

[ANNAM]

Dziekuje.  

 No mialam kilka z czekolada , ale w domu te pierwsze poszly . I jako podpowiedz ,ze to nie dzieci zjadly w wiekszosci i nie ja . 

[@halusia@]

 

 

ANNAM, dnia 07 Cze 2016 - 07:58, napisał: T o dzisiaj croissants, Według jakiego przepisu je robisz Aniu? Wyglądają bardzo profesjonalnie.

Aniu , a gdybyś tak mogła podać przepis byłabym wdzięczna.

 

Pyszności, pyszności , pyszności :clap:

[ANNAM]

HAlusia, tutaj prosze, jak wrzucisz na tlumacza w google to bedzie popolsku, jesli nie bedzie cos jasne to napisz , wyjasnie Tobie 

https://www.weekendbakery.com/posts/classic-french-croissant-recipe/

Jedna rada, nie dawaj margaryny tylko maslo Halusia, bo produkt nie bedzie taki jaki powinien.

Halusia pytalas w SB o pomysl na ciastka, mozesz zrobic rowniez male serniczki na zimno

 Spod robisz z ciastek z maslek, achladzasz a pozniej na wierzch wylewaz sernik i juz , mozesz dodac galaretke na gore.

[@halusia@]

 

 

Jedna rada, nie dawaj margaryny tylko maslo Halusia, bo produkt nie bedzie taki jaki powinien.

Aniu... jak najbardziej masło, już zaczęłam lubić masło w ciastach

 

 

Halusia pytalas w SB o pomysl na ciastka, mozesz zrobic rowniez male serniczki na zimno

 

Aniu pomyśl na serniczki na zimno odpada, nie mogę piec tego rodzaju ciastek, festyn będzie na dworze, muszą być ciasta bardziej trwałe ze względu na pogodę. A za przepis dziękuję

[ANNAM]

jakna slodko , to nacalego- Black forest

 Wiem, wiem, jeszcze musze sie nauczyc zdjecia robic. 

 NAstepny to deser-Bavarois

 No i na koniec Red velvet buraczabe Brownie, oczywisice w czekoladzie

[electra]

Aniu ,lasek sliczny  czy wisienka Twojej roboty czy kupna? 

[ANNAM]

Tym razem kupna. , nie u siebie gotowalam

[kostek61]

Smakowicie to wszystko wygląda

[Ela K.]

Aniu :clap: :clap:    Piękne wyroby :thumbsup: :thumbsup:  Tak trzymaj

[ANNAM]

Kostek, Ela dziekuje 

[@halusia@]

Deserki Ani pięknie zaprezentowane, już samymi oczami mogę jeść

[Muski]

ANNAM- do Ciebie pewnie ze 20 g lotu to się rozpuszczą