Kiełbasy Arkadiusza

[arkadiusz]

Trochę a'la białej na grilla.

 

 

[arkadiusz]

[electra]

i coz tu mozna wiecej powiedziec?....  tylko piekne i smaczne jak zawsze

[Baca]

 

 

i coz tu mozna wiecej powiedziec?.... tylko piekne i smaczne jak zawsze

Sorki, że troszkę na leniuszka, zdanie mam podobne mamy a przynajmniej ja mam się na kim wzorować

[arkadiusz]

Tandemik z ostatniego wędzenia 

 

 

 

[DZIADEK]

Pięknie dobrane mięśnie kolorem .

[arkadiusz]

I jeszcze to zrobiliśmy z Piotrkiem.

 

Edytowane 8 Września 2014 przez arkadiusz

[JaGra]

Teraz Tarczyński przy Was to "mały pikuś"        

Edytowane 8 Września 2014 przez jagra

[BazylWidzew]

 

 

I jeszcze to zrobiliśmy z Piotrkiem.

 

Kabanosy super ale najbardziej mi sie podoba ta tekturowa opaska z nazwą

[roger]

No Areczku powaliłeś mnie estetyką opakowania ...           

[Gość ArkoGdynia]

aż mi ślinka cieknie...... pełna profeska 

[filemonek]

wzorowo

[Gregtom]

I jeszcze to zrobiliśmy z Piotrkiem.

 

DSC00084.jpg

 

Arku.. Mozesz prosze napisac cos o oslonkach do tych kabanosow..?

Jakie uzyles i jak je przygotowales do obrobki..?

Poprostu magia kabanosa.. 

[arkadiusz]

Jakie uzyles i jak je przygotowales do obrobki..?

 

Użyłem osłonek kolagenowych, karmelowych produkcji angielskiej rozmiar 19 .Tych osłonek się nie przygotowuje.Nakładasz laskę na lejek i nadziewasz.

 

 

 

No Areczku powaliłeś mnie estetyką opakowania

 

Etykiete jak etykieta, ale smak...........   

Edytowane 9 Września 2014 przez arkadiusz

[Gregtom]

Czy bedziesz ich uzywal nadal, czy to byla tylko proba ze sztucznymi oslonkami.?

[arkadiusz]

Będę.

[roger]

Haha widzę że Cię "zaraziłem" kolagenowymi "tysz"

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[Gregtom]

 

 

Haha widzę że Was "zaraziłem" kolagenowymi "tysz"

 

 

A gdzie takowe mozna nabyc i jak to sie po germansku nazywa.? 

[roger]

Kupowałem w W-wie na Prymasa Arek z tego co wiem w Grodzisku One są w dużych paczkach z tego co pamietam trzeba było kupić kartonik gdzie było 10 paczek po 10 rur - mam jeszcze spory zapasik. Jak masz kiepską nadziewarkę to raczej szukaj 21 niż 19-ek

[abratek]

 

 

Arek z tego co wiem w Grodzisku

a ja myslę ze w Grodzisku nie ma gdzie

o ile mi wiadomo to kupował w Wa-wie

Natomiast z mojej "obserwacji" te karmelowe są jakby delikatniejsze niż zwykłe "białe"...choć Arek mówił że w dotyku przed nadziewaniem nie widzi różnicy - po podsuszeniu, osłonka nie jest tak wyczuwalna ("papierowy smak")... moze to kwestia konkretnej partii wyrobu (te wyszły troszkę chude) ale jednak....

nie pozostaje nic innego jak porównać je przy tym samym farszu

 

PS

Bez względu na wszystko, jednak naturalne i tak "sa lepsiejsze"

[roger]

 

 

jednak naturalne i tak "sa lepsiejsze"

 

A to bez dwóch zdań te są po prostu dużo wygodniejsze i w przechowywaniu i nadziewaniu Tomeczku  

[Gregtom]

"Nakładasz laskę na lejek i nadziewasz".

   

-------------------------------------------

 

Znalazlem na E-bay takie oslonki: http://www.ebay.de/itm/11-43-m-Eiweissaitling-Collagendarm-21-mm-/291170284417?pt=Metzgereiausstattung&hash=item43cb19f381

 

Czy one tak ladnie zabarwia sie po wedzeniu i podsuszeniu jak u Arka..? (one chyba nie sa karmelowe).

 

p.s. Electra, Dyzio dziekuje za podpowiedzi na PW.. 

[arkadiusz]

Czy one tak ladnie zabarwia sie po wedzeniu i podsuszeniu jak u Arka..? (one chyba nie sa karmelowe).

 

Nie nie zabarwią się.To nie są karmelowe.Może spróbuj 509412515.Powołaj się na złotówę to może Ci wyślą .Te Twoje to strasznie drogie.

Edytowane 10 Września 2014 przez arkadiusz

[electra]

@Gregtom, U nas sa 4 kolory do kupienia ale cena tak samo przystepna jak Twoja 

[Gregtom]

@Gregtom, U nas sa 4 kolory do kupienia ale cena tak samo przystepna jak Twoja 

Electra..  Mi sie wydaje ze to niechodzi o kolor oslonki (karmelkowaty) tylko zawarty w niej "karamel" czyli cukier albo "cus" podobnego ale cholera wie..

Moze nas zaraz ktos "swiadomie uswiadomi" co do tych oslonek..

------------------

Byle sie Arkadiusz nie wqurzyl ze mu w temacie grzebiemy..