Pytanie odnośnie unijnej dyrektywy

[miro]

Z tego co słyszałem, ale mogę się mylić przy 5µg dawali radę, jednak przy 2µg/kg bez wspomagaczy się nie da.

Ciekawe ile w naszych wyrobach jest tego związku ?

[Gość vtec]

Ano ciekawe...

Kiedyś proponowałem na forum, by zrobić testy na zawartość WWA w wędzonkach przy zastosowaniu różnych dymogeneratorów i różnych konstrukcji wędzarni, ale jakoś nikt nie podjął tematu.

[lukaszezg]

A co z wędzeniem ryb? Makrele, Pstrągi itp. też będą chyba bejcowane. Normalnie już nic dobrego się legalnie niedostanie w naszym państwie.  Unia po prostu nas wykończy

[paweljack]

http://www.youtube.com/watch?v=eK8hvk_w9L4#t=195

Edytowane 7 Stycznia 2014 przez paweljack

[miro]

Tyż zamoczą w pseudo dymie .... dla dobra nas wszystkich ... 

[rzeznik]

UNIA sama w sobie jest dobra. Ja upatruję winę w NASZYCH RZĄDZĄCYCH to oni jadąc do Brukseli podpisują wszystko co im podsuwają do podpisania, następnie przyjeżdżają do kraju i z uśmiechem na twarzy mówią jak dobre relacje są między Brukselą a Polską. A ja pytam skoro podpisują i godzą się na wszystko to czy oni rzeczywiście bronią naszych czyli Polski interesów czy robią dobrą minę do złej gry.

[paweljack]

UNIA sama w sobie jest dobra. Ja upatruję winę w NASZYCH RZĄDZĄCYCH to oni jadąc do Brukseli podpisują wszystko co im podsuwają do podpisania, następnie przyjeżdżają do kraju i z uśmiechem na twarzy mówią jak dobre relacje są między Brukselą a Polską. A ja pytam skoro podpisują i godzą się na wszystko to czy oni rzeczywiście bronią naszych czyli Polski interesów czy robią dobrą minę do złej gry.

A ja myślę, że od naszych spraw w UE mamy głównie eurodeputowanych, którzy są ze wszystkich opcji.

[Afryka]

 

UNIA sama w sobie jest dobra. Ja upatruję winę w NASZYCH RZĄDZĄCYCH to oni jadąc do Brukseli podpisują wszystko co im podsuwają do podpisania, następnie przyjeżdżają do kraju i z uśmiechem na twarzy mówią jak dobre relacje są między Brukselą a Polską. A ja pytam skoro podpisują i godzą się na wszystko to czy oni rzeczywiście bronią naszych czyli Polski interesów czy robią dobrą minę do złej gry.

A ja myślę, że od naszych spraw w UE mamy głównie eurodeputowanych, którzy są ze wszystkich opcji.

 

 

I mało który z nich zna dobrze jakikolwiek język obcy. Jak mają więc zrozumieć to co podpisują ?.

[Andyandy]

Z żarówkami wymyślono kule grzewcze i sprzedają dalej 100W_e. Więc dla wędzenia tradycyjnego drewnem należy wymyślić nową nazwę. Unia Europejska wymyśla kwadratowe ogórki, ślimaki są rybami, a marchewka owocem.

 Pora na opracowanie nowej nazwy i terminologii, a nie biadolić co dalej, ruszyć główkami i myśleć. 

Np. Ustalić:

1. nazwy wyrobów

2. sposób produkcji

Do tej pory nie mam pojęcia czy decyzja UE to jest przyczyna, którą podali, czy zemsta  UE sprowokowana przez "zielonych" na forum WD.  za pozytywne dymienie.

Faktem jest, że przy pomocy urządzeń metodą suchej destylacji drewna z 1 kg drewna wędzono tonę wyrobów. Liczy się szybkość i kasa. 

Zastanawiam się dlaczego UE nie broni konsumentów systematycznie trutych konserwantami, Konserwanty są sypane w przeliczeniu do konsumpcji kilku gram na średnią masę zjadacza 80 kg. To jak są trute dzieci, a w szczególności używanie fosforanów. 

o bardzo szkodliwym działaniu usuwającym żelazo, brak przyswajania mikroelementów, witamin, przyswajania leków itd..

Mam wrażenie, że cała unijna Bruksela jest wypełniona fachowcami typu "Macierewicz" albo brakuje tego typu fachowca. 

Jedno jest pewne, że jeszcze nie było takiej dziury której nie można zatkać - więc nie znajdzie się przepis którego nie można obejść.  

[paweljack]

 

 

I mało który z nich zna dobrze jakikolwiek język obcy. Jak mają więc zrozumieć to co podpisują ?.

 

Ale to już nie ich wina, że ktoś ich wybrał 

[Maxell]

Nie wchodźmy mili Państwo na śliski temat, gdyż na tym forum nie dyskutujemy o religii i właśnie polityce. 

[piksiak]

Z żarówkami wymyślono kule grzewcze i sprzedają dalej 100W_e. Więc dla wędzenia tradycyjnego drewnem należy wymyślić nową nazwę. ...

Unia nie zabrania wędzenia drewnem, unia ogranicza związki trujące w wędlinach! Wymyślenie nowej nazwy nic nie da

[Anulka]

I będzie tak że coraz większa ilość ludzi będzie robiła sama wyroby tak ja my

[mima]

_{Większośc zastanawia się  DLACZEGO?}

_{Źli fachowcy,}

_{Nie rozumieją co podpisują}

_{Robią ślimaki z ryb i odwrotnie.}

 

_{Nie wiadomo o co chodzi. Panowie jak nie wiadomo}

_{o co chodzi, to chodzi o pieniądze!!!}

_{Polska żywność zdobywa przebojem zachodnie rynki,}

_{a więc postanowiono się z tym rozprawić.}

_{Na pierwszy ogień poszły Polskie Wędliny.}

_{Co będzie następne?}

[Maxell]

Nie martwmy się na zapas. Bez względu na wszystko, "Polak potrafi" i dlatego będziemy sobie wędzić dalej, jak nasi dziadowie.

[lukaszezg]

Tak, będziemy sobie wędzić, ale co z tymi którzy robią to zarobkowo? Rozumiem że regionalnych wyrobów też nie będzie można legalnie sprzedawać?

[Maxell]

 

 

ale co z tymi którzy robią to zarobkowo?

Nie martwmy się o nich. Już wystarczająco nam nawtykali dziadostwa przez ostatnie lata, za potężną kasę. Jakoś o nas, nasze zdrowie i zdrowie naszych bliskich się nie martwili i nie martwią.  

[_Jerzy]

Wędzenia zakazać nie mogą. Chcą tylko aby zawartość WWA była poniżej 2µg/kg. Ciekawy jestem czy będą badać tylko wędliny czy np. kapustę,  sałatę i okopowe warzywa, które rosnąc przy drodze i chłoną z powietrza nie tylko WWA. No i palaczy trzeba będzie …. Ilość benzopirenów w wyrobie gotowym zależy od zawartości tłuszczu w wyrobie i sposobu wędzenia czyli im tłuściej tym więcej i im bliżej palenisko wędlinki tym więcej. Czas obróbki dopełnia czarę. Można więc proces dostosować by było poniżej. Najpierw jednak trzeba wiedzieć ile jest WWA przy zastosowaniu dotychczasowej technologii wędzenia.

Przy okazji w  innym dzienniku urzędowym WE mają nasze oscypki i kiełbasę Lisiecką wraz z wędzeniem http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2010:028:0026:0031:PL:PDF.

[KrzychuBiały]

Witam,

Panowie to mam takie pytanie,

jeśli planowałem otworzenie legalnej wędzarni aby móc Legalnie handlować wyrobami mojej rodziny, i LEGALNIE odprowadzać podatki zatrudniać ludzi, to w tym momencie jest to już niemożliwe? W grę wchodziło tylko naturalne wędzenie drewnem.

[Bagno]

@KrzychuBiały

Post wyżej masz wszystko napisane. Pamiętaj, że nikt nie będzie sprawdzał wszystkich twoich wędzonych wyrobów codziennie.

Obecnie rzesza konsumentów docenia wyroby, które przesycone są zapachem naturalnego dymu i nie będzie się pytać, jaką mają zawartość WWA.

[rzeznik]

Już w tej chwili koszt różnych obowiązkowych badań jest bardzo wysoki i prawdą jest że wyniki badań nie są codziennie sprawdzane ale co jakiś czas, od czasu do czasu na pewno weterynaria  je przejrzy. I wtedy co?     

[kotunia]

Jak to co? Weterynarz też człowiek

[junior]

niestety dotyczy to też oscypków, kiełbasy lisieckiej itd....przeczytajcie  http://wyborcza.pl/1,75478,15249248,Zadymka_kielbasiana__Unia_zblokuje_lokalne_wedzonki_.html#ixzz2pyKBTBWa

Witam,

Panowie to mam takie pytanie,

jeśli planowałem otworzenie legalnej wędzarni aby móc Legalnie handlować wyrobami mojej rodziny, i LEGALNIE odprowadzać podatki zatrudniać ludzi, to w tym momencie jest to już niemożliwe? W grę wchodziło tylko naturalne wędzenie drewnem.

Tak. Ja jestem na etapie składania wniosku do weterynarza powiatowego i się wstrzymałem. a znajomy który ma taki zakład i produkuje 3 t miesięcznie jest przerażony, że będzie musiał zamknąć produkcję.

[sverige2]

A zgodę na tąką ustawę już przed dwoma laty wyrazili przedstawiciele polskiego rządu, jak też wszyscy pozostali członkowiie UE, i nkt nie zgłaszał wtedy sprzeciwu, ustawa została uchwalona i przyjęta przez tzw. aklamację. Ustawa została wydana już rok temu, tylko termin jej wejścia w życie został ustalony na póżniejszy termin, aby wszyscy mieli czas się z nią zapoznać i dostosować do wymogów, a tu nagle larum, szuru buru biją naszych, tak to wygląda panowie, tak wygląda polityka tych co to niby dbają o nasz narodowy interes.

[Maxell]

 

 

niestety dotyczy to też oscypków, kiełbasy lisieckiej itd..

Dlaczego niestety? Przecież na naszej stronie i forum masz wszystkie receptury i elementarz jak i co należy robić. Tylko zakasać rękawy i jazda. Nie martwmy się przedsiębiorcami, jak oni nie martwili się nami pakując w jelita co tylko się dało przy niezrozumiałych cenach. Róbmy sami i się nie stresujmy. Każdy dostanie w końcu to, na co sobie przez lata zasłużył. Podsumowując, to nas nie dotyczy, dopóki nie będziemy swoimi wyrobami handlować.