SailorX Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Witam serdecznie liczę jak zawsze na waszą profesjonalną pomoc . Dwa dni temu zapeklowałem szyneczki i schabik kawałki mięsa mają po około 1 kg ( peklowanie według tabeli Dziadka na 7 dni) jednak nie zrobiłem zastrzyku czy mogę go zrobić jeszcze teraz czy już zostawić tak jak są ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gonzo Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 1 Czerwca 2011 mogę go zrobić jeszcze teraz czy już zostawić tak jak są Możesz Pozdrawiam :wink: Cytuj Carpe diem - raz kozie death Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161771 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zrób teraz nic się nie stanie.Moim zdaniem nastrzyk jest konieczny ponieważ peklowanie jest krótkie i jak go nie zrobisz możesz mieć niedopeklowane w środku. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161772 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jacekn Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Po co nastrzykiwać tak małe szyneczki i schabik. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161773 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 1 Czerwca 2011 :grin: A po to jak wyżej. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161774 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
andrzej k Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 1 Czerwca 2011 :grin: A po to jak wyżej. Zdarza się ,że po 10 dniach środek jest niedopeklowany . Pozdrawiam Cytuj Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .Konserwanty zabijają powoli !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161776 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
SailorX Opublikowano 1 Czerwca 2011 Autor Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Ok dzięki za podpowiedz juz biegnę po strzykawkę i igłę Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161778 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jacekn Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zdarza się ,że po 10 dniach środek jest niedopeklowany . Nie przy tak małych szynkach. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161780 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Przy tak małych też.Wszystko zależy od warunków peklowania.Nastrzyk nie zaszkodzi a może pomóc. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161783 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
andrzej k Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Nie przy tak małych szynkach. Ta informacja nie była zasłyszana , wiedziałem co pisałem . Cytuj Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .Konserwanty zabijają powoli !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161784 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wirus Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Tylko żeby nie było problemu ze słonością proponowałbym mniejsze stężenie solanki do nastrzyku. Cytuj Pozdrawiam Wirus. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161785 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gonzo Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Tylko żeby nie było problemu ze słonością proponowałbym mniejsze stężenie solanki do nastrzyku. Według mnie po dwóch dniach (pozostało 5 ) nie będzie problemu. Pozdrawiam :wink: Cytuj Carpe diem - raz kozie death Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161786 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
SailorX Opublikowano 1 Czerwca 2011 Autor Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Ok. czyli postanowione po pracy zrobię nastrzyk. Jeszcze poproszę o podpowiedz jak pisałem mięsko jest w kawałkach po około 1 kg ile nastrzyków i ile mil ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161790 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gonzo Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Jeden nastrzyk i 50ml powinno wystarczyć . Pozdrawiam :wink: Cytuj Carpe diem - raz kozie death Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161791 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Radek. Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 1 Czerwca 2011 ile nastrzyków i ile mil ?Jeden nastrzyk. 60 ml / 1 kg. Staraj się w najgrubszym miejscu , bo tam solanka sama z siebie nie dojdzie :wink: Udanych wyrobów :grin: [ Dodano: Sro 01 Cze, 2011 14:22 ] No dobra :grin: O te 10 nie będziemy kopii kruszyć :wink: Cytuj Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161792 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
abratek Opublikowano 1 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #16 Opublikowano 1 Czerwca 2011 Jeśli jesteś mniej "słonolubny", możesz dorobić do nastrzyku (lub rozcieńczyć) solankę o mniejszym stężeniu Cytuj Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-161794 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
vacpol Opublikowano 6 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #17 Opublikowano 6 Czerwca 2011 podaje namiary na zakup igieł do nastrzyku mięsa www metgis.pl tel.52 3439932 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-162229 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
karolszymczak Opublikowano 6 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #18 Opublikowano 6 Czerwca 2011 vacpol, Kolego na stronie głównej jest reklama sklepu naszego kolegi miro i u niego w sklepie też bez problemu zakupisz igły do nastrzyku i to jeszcze z rabatem.Pozdrawiam. Cytuj W życiu trzeba być twardym jak chleb z biedronki. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-162248 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
anerka Opublikowano 6 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #19 Opublikowano 6 Czerwca 2011 i to jeszcze z rabatemA jak załatwiłeś sobie ten rabat? Cytuj Dużo nie znaczy dobrze ale dobrze dużo znaczy. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-162323 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Henio Opublikowano 7 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #20 Opublikowano 7 Czerwca 2011 A jak załatwiłeś sobie ten rabat?Jesteś "nasza" i nasi mają rabat . Trzeba zaznaczyć w zamówieniu. (a może nie ? tego nie wiem.). Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-162326 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
karolszymczak Opublikowano 7 Czerwca 2011 Zgłoś Udostępnij #21 Opublikowano 7 Czerwca 2011 anerka, wszyscy członkowie wędzarniczej braci mają rabat pozdrawiam Cytuj W życiu trzeba być twardym jak chleb z biedronki. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5671-nastrzyk/#findComment-162328 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.