Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 31.10.2024 uwzględniając wszystkie działy
-
Jak masz praskę z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością to możesz nie używać worków.2 punkty
-
I nie tylko. Ogórki kiszone też mam w blaszance.1 punkt
-
No no, nie zdziwię się jak jeszcze nauczysz się od Todka np. blacharki mięsno rybnej. Todek jest specem od koserwacji blaszanej👍. Pewnikiem nową zabawkę tj. puszkarkę niebawem kupisz🤔. Jak to w naszym hobby bywa kolejka potrzenych zabawek jest długa np. zakup cyrkulatora do SV umożliwi wyrobą parzonym wejść na wyższy lewel smaku😋 itd. itd.....1 punkt
-
Ha ha ha Ale nie ma problemu, pytaj. Jak będę wiedział to odpowiem.1 punkt
-
Przy mokrym peklowaniu ilość peklosoli odnosimy do ilości wody czyli jakie stężenie ma mieć solanka a nie do wagi miesa. . I stosujemy 0,4 litra solanki na kilogram peklowanego mięsa ( choć ja uzywam zwykle 0,5 litra solanki na kg mięsa .1 punkt
-
A ja używam praski do której w dodatku "farsz" wkładam w osłonce - w osłonce bo jednak jakiś tam wyciek soku/płynu jednak jest a w prasce bo wolę prostokątny przekrój wyrobu niż okrągły 😁1 punkt
-
Naprawdę? I znowu wtopa 😞 A mówiłem ,że zanim coś napiszesz to zapoznaj się dokładniej z tematem .1 punkt
-
Niby dlaczego nie dodaje🤔.1 punkt
-
Nowa zabawka kupiona i już po pierwszym teście, goloneczka ☺️
1 punkt -
Nie robię żadnej mieszanki 50/50 - stosuję tylko samą peklosól bez eksperymentowania ze zdrowiem więc zawartość soli w soli mnie nie interesuje. ps. jedyną kwestią pozostaje czy ktoś jest mniej lub bardziej słonolubny lecz metodą prób i błędów bez problemu uzyskamy odpowiadający nam próg słoności.1 punkt
