Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Adamjj

Użytkownicy
  • Postów

    74
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Adamjj

  1. Bardzo dobrej jakości, super skalibrowane i mego długie odcinki 8-10m . Osobiście zamawiam paczki 90m , lepiej wychodzi finansowo
  2. Jak mocna, czyli ilu procentowa ma być ta solanka??
  3. Zdrowych i spokojnych świąt i wszystkiego dobrego w Nowym Roku
  4. Osobiście posiadam 2 mieszałki ,jeden 16 lat drugi 13,nie powiem trochę drażni to jęczenie ale to zawsze lżej niż samemu mieszać😁
  5. Pięknie powiedziane , czytałem z uśmiechem na twarzy😁
  6. Trzeba będzie w najbliższym czasie przetestować
  7. Raz tylko podpiekałem w wędzarni ale wcześniej zakończyłem wędzenie, czyli bez obaw można podpiekac w 100°C i jednoczenie puszczać dym? To by sporo skróciło cały proces
  8. Adamjj

    Kąski, czipsy

    Pierś oraz schab peklowane 48 godzin (peklosól 50 g/kg) Chyba będzie trochę słonawe
  9. Może nie całkiem na temat , ale w tym roku,pierwszy raz od 40 lat odkąd ich ostatnio widziałem wróciły Dudki , i pochwale się, że spokojnie sobie chodziły i jadły u mnie na podwórku,także chyba się powoli coś odbudowuje
  10. Teraz ciężko o taki widok, pozwolenia , uprawnienia, wymogi,a i o kupno wieprzka ciężko
  11. Można prosić o taki opis zpm łuków
  12. Zawsze myślałem że Sokołów to jedna firma
  13. Super artykuł , dobrze widać jak wymogi i nowoczesne maszyny wypychają ludzi z pracy,o połowę zatrudnienia mniej ale produkcja większą , coś za coś .
  14. Adamjj

    Przywitanie

    Cześć wszystkim
  15. Adamjj

    Ozor wolowy wedzony

    Smakowo jest podobny do wieprzowego??
  16. Adamjj

    Ozor wolowy wedzony

    Podpinam się pod temat, sam jestem ciekawy jak to zrobić i co z tego wyjdzie
  17. Poprostu chciałbym mieć taką książkę z dokładnie tymi przepisami na półce,niekoniecznie w oryginalnym druku
  18. Dokładniej to chodziło mi nie o oryginał,tylko jak zrozumiałem z wcześniejszych postów to mialo to chyba być wydrukowane tak jakby od nowa,i udostępnione do sprzedaży,chyba że coś pomieszalem
  19. Tak nieśmiało zapytam czy ten zbiór przepisów został wydrukowany w postaci książki?
  20. Zgadzam się co do ziela angielskiego,w konserwach jest bardziej wyczuwalne niż w innych potrawach,tak samo jest z liściem laurowym,dlatego wyposażyłem się w małą wagę z dokładnością do 1 cyfry po przecinku,i tylko te dwie przyprawy odwarzam dokladnie
  21. Witam Czy ja źle odczytuje wagę przypraw czy poprostu było bardzo mało przyprawiane?
  22. Konsystencja jest jak z jelita?,i czy kasza tak samo przygotowywana do puszki czyli aldente?
  23. Jak konserwy były sterylizowane w szybkowarze to jaki czas?
  24. Adamjj

    Moje wyroby

    Niedaje mi to teraz spokoju że nie pekluje się słoniny na mokro a niemogę znaleźć informacji dlaczego tak jest,jak możesz to podeślij link,jeszcze do końca nie rozgryzlem za dobrze tej wyszukiwarki na stronie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.