szrekPL

No więc ogórki są już po testach i tak ... zalewa z cukrem jak w przepisie rzeczywiście trochę zbyt słodka ale do zniesienia natomiast ta ze zmniejszonym o połowę jest okej, niestety chyba pomyliliśmy ilość soli albo czegoś nie zrozumieliśmy 100dl = 100ml hm... ilość jak dla nas nie do przejścia następnym razem zmniejszymy na 20g i zobaczymy co wyjdzie 😊

U mnie już 16 a czasem nawet i 15 jak żona nie widzi

Ok, dziękuję

No ja się właśnie dowiedziałem napisz proszę jaki to model i jakie są wymiary rusztu/powierzchni roboczej.

Witam krajana/ziomala...

Super pomysł, do wykorzystania w najbliższym czasie, sezon w pełni 😁

Nie róbmy z tego zagadnienia jutro 6:33 do obejrzenia

Hola hola to nie jest obraźliwe, to zdrowa kuchnia wiem bo sam tu mieszkam to kuchnia wielokulturowa tak jak cały blok wschodni....😉🙂

Kto bogatemu zabroni ... 😉🙂 u nas słonina królową omasty, czasami boczek a i zapomniałem o istotnym warzywie...cebula Włosi mają pizze (czasami nawet dobrą) My cebularza

Wariacja z kaszy i ziemniaków z dodatkiem mąki... mam na co dzień, prosto tanio syto

Łoj ten akurat egzemplarz i jego koleżanka zawsze asystują przy każdym posiłku, trzeci tylko rzadko zainteresowany...

Bakłażany obrodziły więc dzisiaj na obiad byłą Musaka 😊

Najlepsze życzenia...

Brać ze sobą cukinie i jajka...

Zrobione, za tydzień najwcześniej próba, akurat będę na wolnym (cokolwiek to oznacza)

OK, więc zrobimy tak : jeden słoik wg oryginału drugi ze zmniejszoną o połowę ilością cukru, próba zalewy z połową cukru wydaje się zbyt wytrawna mimo to zrobimy i podzielimy się doznaniami, dziękuję za podpowiedzi 😊

Zrobimy chyba wg przepisu (zaraz zasieję ziarno niezgody) i zobaczymy co wyjdzie, próba na niewielkiej ilości i ewentualna modyfikacja, będę miał na uwadze zmniejszenie ilości cukru , dziękuję za podpowiedź .😊

Dziękuję, tak widziałem że 12%, zastanawiam się czy robić coś z tym faktem czy po prostu użyć naszej 10% i zobaczyć co będzie, sporo cukru idzie do zalewy. Jesteśmy na etapie wymoczone w solance

Podlasie to jeden z moich ulubionych regionów, cisza, spokój, dobra kuchnia, bardzo mili i otwarci ludzie, jeździliśmy kilka lat z rzędu na wakacje....

Super, dzięki z góry właśnie wróciliśmy z działki ze świeżą partią ogórków

A masz może taki oryginalny domowy przepis na te ,,ogórki kanapkowe"? Bardzo chętnie bym wypróbował jeśli podpasują składniki 😊

Tak pasteryzowane 7 minut a zalewę robimy na tzw ,,zaś" i trzymamy w słoju, zbieramy własne ogórki więc sukcesywnie wykorzystujemy na 2/3 razy...

A u mnie ogórki konserwowe robi się z tego przepisu, jak są duże to kroimy na mandolinie w podłużne plastry i są na kanapki, do części dodaje Curry w ilości łyżeczka na słoik do części ostrą papryczkę Składniki : 2 kg małych ogórków gruntowych 2 szklanki octu spirytusowego 10 % 2 litry wody - 8 szklanek 1 szklanka cukru - 160 g 1 łyżka miodu 2 pełne łyżki soli kamiennej - 50 g 2 średnie marchewki - 140 g ( 10-15 plasterków na słoik) mała cebula ( plasterek na słoik) 6 ząbki czosnku ( 1 na słoik) 2 korzenie chrzanu 3 gałązki kopru z baldachami 6 liści laurowych 12 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach 6 płaskich łyżeczek ziaren gorczycy 1 gałązka/kawałek natki selera

Oj nie przypisywałbym tej metody do jednego regionu...myślę że jest znana trochę szerzej

Na BHP i kulturę spożycia