Maxell

KarKan, musisz dokonać zapisu przez wejście na stronę sdm, otwarcie kursu, wypełnienie ankiety i jej wysłanie.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 01/18 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od dnia 23 do dnia 25 lutego 2018 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Grzegorz Stanisławiak 2. Mariusz Tomaszewski (wpłata 245,00 zł) 3. Dariusz Stefaniuk 4. Tomasz Sima (wpłata 245,00 zł) 5. Tomasz Szylar 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Lista chętnych na kalendarze z tzw. "żelaznej" rezerwy": 1. Wiejas - 1 szt. + 1 szt. z listy oficjalnej (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 2. wisniahell - 4 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 3. jarekduch - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 4. pszczelarz561 - 1 szt. 5. Zbyszek84 - 1 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony ekonomiczny) 6. Mani3k - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytet) 7. Yerba - 1 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony ekonomiczny) 8. Dziunek - 1 szt. (wpłata 25,00 zł, list polecony ekonomiczny) 9. Markus - 1 szt. (wpłata 18,00 zł, list polecony priorytetowy) 10. CADDYVW - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 11. King_lpk - 2 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony ekonomiczny) 12. AleksanderB. - 1 szt. (wpłata przez PayPal 27,48 zł, wysyłka do Francji) 13. szwagier - ten drugi - 1 szt. (wpłata 35,00 zł, list polecony priorytetowy) 14. Miłosz - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) Razem: 21 szt. Pozostaje: 0 szt.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 01/18 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od dnia 23 do dnia 25 lutego 2018 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Grzegorz Stanisławiak 2. Mariusz Tomaszewski 3. Dariusz Stefaniuk 4. Tomasz Sima (wpłata 245,00 zł) 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 01/18 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od dnia 23 do dnia 25 lutego 2018 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Grzegorz Stanisławiak 2. Mariusz Tomaszewski 3. Dariusz Stefaniuk 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 01/18 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od dnia 23 do dnia 25 lutego 2018 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Grzegorz Stanisławiak 2. Mariusz Tomaszewski 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Ale z drugiej strony, każda trucizna, podawana w niewielkich dawkach jest lecznicza.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 01/18 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od dnia 23 do dnia 25 lutego 2018 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Grzegorz Stanisławiak 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY

Oczywiście, w rozwinięciu kursu II stopnia podałem czasowo informacje o produkcji zaczerpnięte z tematu kursu podstawowego, ale myślę, że Kolega Bagno przygotuje plan tego szkolenia i wtedy podmienię na stronie SDM.

Tym razem, na pierwsze półrocze tego reku zaplanowano jedynie dwa kursy: 1. Kurs podstawowy w dniach 23-25 lutego 2018 r.2. Kurs podstawowy "SDM II stopnia" w dniach 02-04 marca 2018 r. Kursy są już na stronie SDM, co oznacza, że można się zapisywać.Zapraszamy.

PePe, tutaj masz wszystko: /topic/13201-rok-1956-podroby-zwierzęce-przygotowanie-do-przetwórstwa-i-obrotu/?hl=podroby Bardzo ciekawe opracowanie.

W opracowaniu o podrobach zwierzęcych jest to ładnie przedstawione. Tutaj masz tabelkę:

A ja jestem pewny. :D

Chodziło mi o temat w Pierwszych pytaniach. Tam też chodziło o tłuszcz. Po prostu nie tutaj wpisałem.

No a co Twoim zdaniem Arku znajduje się na zdjęciu tego kawałka "pasztetowej"?

Kolego, ja robiłem akurat skany i obrabiałem zdjęcia, więc byłe m z doskoku. Wystarczyło tylko poczytać cały ten temat.

Informacja. Wszystkie osoby znajdujące się na liście (3 posty wyżej), miały i mają zarezerwowane kalendarze w ilościach o jakie prosiły.

Ważne jest jaka była słonina. Dlaczego do pieczenia używałeś słoniny w kostkach? Sam sobie częściowo odpowiedziałeś. No, jeszcze tego by brakowało. Tutaj znajdziesz wszystkie odpowiedzi: /topic/11177-część-ii-wędliny-parzone-technologiczne-odchylenia-jakości-i-przeciwdziałanie/ Przeczytaj szczególnie pkt. B-82

Można zwrócić się do autora przepisu, ale przede wszystkim robić kiełbasy wg sprawdzonych, prezentowanych na tym forum i stronie przepisach. Ten kawałek wygląda jak pasztetowa. Otrzymałeś wszelkie informacje jak trzeba zrobić następnym razem, aby tej wady nie było. Teraz zrób dwie rzeczy: - wystąp do administracji yt o usunięcie tego wątku, - wybierz sobie jakąś kiełbaskę z naszych zasobów i wykonaj ja bardzo dokładnie wg wskazówek forowiczów.

Peklować na samej peklosoli. Trzeba zadać sobie pytanie, czy większe zagrożenie dla zdrowia stanowi ta niewielka ilość azotynu (właściwie chodzi głownie o tlenek azotu), która dostanie się do organizmu (w warzywach jest go wielokrotnie więcej), czy bardziej niebezpieczne dla zdrowia jest spożywanie mięsa nie w pełni zapeklowanego. Warto także zastanowić się, dlaczego laboratoria i technolodzy mięsa nie zezwalają na jakiekolwiek zmiany składu peklosoli w produkcji przemysłowej (mam tutaj na myśli nie dodatki, ale ilość azotynu w mieszance). Każdy i tak będzie robił po swojemu, ale naszym obowiązkiem jest przekazywanie informacji zapewniających maksymalne bezpieczeństwo Wam i Waszym bliskim. To tak, dla przypomnienia.

Lista chętnych na kalendarze z tzw. "żelaznej" rezerwy": 1. Wiejas - 1 szt. + 1 szt. z listy oficjalnej (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 2. wisniahell - 4 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 3. jarekduch - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 4. pszczelarz561 - 1 szt. 5. Zbyszek84 - 1 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony ekonomiczny) 6. Mani3k - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytet) 7. Yerba - 1 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony ekonomiczny) 8. Dziunek - 1 szt. (wpłata 25,00 zł, list polecony ekonomiczny) 9. Markus - 1 szt. 10. CADDYVW - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 11. King_lpk - 2 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony ekonomiczny) 12. AleksanderB. - 1 szt. (wpłata przez PayPal 27,48 zł, wysyłka do Francji) 13. szwagier - ten drugi - 1 szt. (wpłata 35,00 zł, list polecony priorytetowy) 14. Miłosz - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) Razem: 21 szt. Pozostaje: 0 szt.

Koledzy: - pszczelarz561, - Markus Proszę jak najszybciej określić się w kwestii zakupu kalendarza. Macie czas do poniedziałku. Jesli nie zgłosicie się do tego czasu, kalendarze zostaną przeznaczone na nagrody.

Ja np. jestem zwolennikiem bigosu, w którym kapusta kiszona nie jest zbyt rozgotowana.

Aby nie wywoływać następnej dyskusji powiem tak, niech każdy pekluje, jak mu "pasuje".

Lista chętnych na kalendarze z tzw. "żelaznej" rezerwy": 1. Wiejas - 1 szt. + 1 szt. z listy oficjalnej (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 2. wisniahell - 4 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) 3. jarekduch - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 4. pszczelarz561 - 1 szt. 5. Zbyszek84 - 1 szt. 6. Mani3k - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytet) 7. Yerba - 1 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony ekonomiczny) 8. Dziunek - 1 szt. (wpłata 25,00 zł, list polecony ekonomiczny) 9. Markus - 1 szt. 10. CADDYVW - 1 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony priorytetowy) 11. King_lpk - 2 szt. (wpłata 30,00 zł, list polecony ekonomiczny) 12. AleksanderB. - 1 szt. (wpłata przez PayPal 27,48 zł, wysyłka do Francji) 13. szwagier - ten drugi - 1 szt. (wpłata 35,00 zł, list polecony priorytetowy) 14. Miłosz - 2 szt. (wpłata 50,00 zł, list polecony priorytetowy) Razem: 21 szt. Pozostaje: 0 szt.