Maxell

Darino, muszą być o wiele lepsze od naszych, skoro takie drogie. :wink:

Także jadłem tę kiełbasę. Był to wyrób regionalny warmiński. Do tej receptury http://wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=13&Itemid=4 dodawano po prostu kminek.

Ja robię tak: Na litr wody daję: - 1 łyżka soli, - koper, - kawałek chrzanu (pocięty na słupki) - główka czosnku młodego (przecięta na pół) - trochę ziaren gorczycy i - liście chrzanowe - czasem dwa, trzy ziarenka pieprzu i jedno ziela angielskiego. Na dno naczynia kładę liść chrzanu, troche kopru, układam ogórki pionowo i ściśle po uprzednim odcięciu końcówek. Wszystko oczywiście musi być dokładnie umyte. Jesli naczynie jest wysokie (trzy warstwy) po każdej kładę koper, pół główki czosnku, kawałek chrzanu. na ostatniej warstwie umieszczam liść chrzanu. Wodę mieszam z solą, gorczycą i ewentualnie pieprzem i ziarnkiem ziela angielskiego. Wszystko to zagotowuję i gorącą zalewą napełniam naczynie z ogórkami. Na drugi dzień są już dobre. Można kiszenie przyspieszyć dodając do słoja kawałek skórki razowego chleba. Kiszenie także przspieszymy krojąc odpowiednio ogórki przed ułożeniem ich w naczyniu. Bierzemy do ręki ogórka i kroimy go wzdłuż ale nie do samego końca. Następnie odwracamy i kroimy w ten sam sposób z drugiej strony, ale prostopadle do poprzedniego cięcia i nie do końca. Wszystkie cztery ćwiartki są prawie odcięte, ale trzymają się na samych końcówkach.

Trochę do oglądania i trochę do macania.

Tak, tylko trzeba uważać, by przed kopiowaniem nie zaznaczyć np. dodatkowo pustego pola za hasłem. :wink:

...no i kilka niespodzianek. :wink:

Dla przypomnienia: litery i cyfry hasła pisane są bez użycia Caps Lock'a.

Nie musisz liczyć. :wink: Hasło poszło na PW.

Nie ma sprawy, jeśli tylko Kol. Podlasiak znajdzie czas na skopiowanie i wysyłke kilku płytek. :grin: Wszelkie sprawy techniczne i finansowe odnośnie kosztów nośnika oraz wysyłki, proszę załatwiać z Kol. Podlasiakiem. Dzięki Bogdanie za pomoc.

Pytanie odnosiło sie do tego cytatu. Wracając do płytki, może ktoś zgłosi się i wypali oraz roześle chętnym płytki (adresaci w uzgodnieniu ze mną).

To znaczy?

:wink:

Nie mam teraz zbyt dużo czasu, a sprawa jest dosyć pilna. Chodzi o przygotowanie materiałów dla miesięcznika "Majster" wg punktów zawartych w liście, który otrzymałem od redaktora prowadzącego, cyt.: "Panie Mirosławie, Bardzo dziękuję za pozytywną reakcję. Chętnie się zrewanżujemy notką w dziale Nowe i Praktyczne. Proszę tylko uwzględnić, że jesteśmy miesięcznikiem i działamy z dużym wyprzedzeniem. Numer lipcowy już się drukuje, więc w rachubą wchodzi numer sierpniowy, który pojawi sie w kioskach 28 lipca. Proszę zatem o przygotowanie dla nas informacji: - po pierwsze ogólnych, jakie kursy przygotowujecie, czego można się na nich nauczyć, gdzie można zasięgnąć o nich informacji, np. na Waszej stronie internetowej - po drugie szczegółowych o kilku imprezach, zjazdach, kursach zaplanowanych w sierpniu i może wrześniu. Przydałoby się także kilka zdjęć z takiej imprezy. Serdecznie pozdrawiam Bartosz Nowacki redaktor prowadzący "Majster" Prószyński Media Sp. z o.o." Może ktoś z Was mógłby coś takiego przygotować? Z góry dzieki za pomoc.

Wyślij. :wink:

No właśnie. :tongue: Twój smalczyk poszedł w ciągu 2 dni jeszcze w Chłapowie. Wszyscy się zachwycali, ale słoik uratowałem. :grin:

Na dzisiaj, 27.06.2011, mamy dla Was następujące pozycje do pobrania: 1. Towaroznawstwo ryb: https://www.rapidshare.com/files/3225786178/towaroznastwo_ryb.zip 2. Przetwory: https://www.rapidshare.com/files/135107429/PRZETWORY.ZIP 3. Receptury konkursowe: https://www.rapidshare.com/files/1544779931/Receptury_konkursowe.zip 4. Przydatna pozycja, szczególnie dla budowniczych, Roboty zduńskie: https://www.rapidshare.com/files/3474886483/Roboty_zdunskie.zip 5. Dla tych, którzy jeszcze nie pobrali, a piszą do mnie o udostępnienie, książka współautorstwa naszego Kolegi KIT'a Najstarsza kuchnia świata : https://www.rapidshare.com/files/2535963667/Najstarsza_Kuchnia_Swiata.zip Miłego ssania. :wink:

Beno, niech dzień Twoich urodzin będzie słoneczny i niech spełnią się Wszystkie Twoje Marzenia. 100 lat dla wszystkich dzisiejszych jubilatów.

Zgłoś się w tej sprawie do EAnny. Ona pierwsza opatentowała ten pomysł.

Coś dla koneserów win, miodów pitnych i innych alkoholi: https://www.rapidshare.com/files/1241231683/Wina_miody_inne.zip ...i do tego coś z mojej kolekcji: https://www.rapidshare.com/files/4221444727/etykietki_win.zip [ Dodano: Nie 26 Cze, 2011 16:28 ] Dzięki uprzejmości Kolegi Frapio, książka Poszepczyńskiego "Przetwórstwo mięsa w pytaniach i odpowiedziach" dostępna jest w 12-to MB pliku. To z myśla o osobach mających słaby internet: https://www.rapidshare.com/files/978408306/Przetworstwo_miesa_w_pytaniach_i_odpowiedziach_-_Poszepczynski__djvu_.zip

Dobrze. Teraz, zgodnie z obietnicą, wspaniała książka Poszepczyńskiego, która na pewno każdemu się przyda: https://www.rapidshare.com/files/582629172/W.Poszepczy__ski_-_Przetw__rstwo_mi__sa_w_pytaniach_i_odpowiedziach.zip [ Dodano: Nie 26 Cze, 2011 14:05 ] Specjalnie dla naszej GARKUCHNI oraz Kolegi, który w nocy na SB szukał przepisu na grochówkę, proponuję bardzo ciekawą pozycję: "Receptury wojskowe": https://www.rapidshare.com/files/2536756295/Receptury_wojskowe.zip

Na razie udostępniamy tylko w dwóch tematach: tym i płytki szkoleniowej SDM. Abratak już pisał o takiej modernizacji. Na pewno coś wymyślimy. :wink:

Te kwestie już są uzgodnione i na pewno w następnych filmach podobny błąd się nie powtórzy. :wink:

Uwaga! Kolega Krystaler proszony jest o podanie innego adresu pocztowego, gdyż już 4 razy wysyłam hasło (był zapisany na płytkę na mojej poczcie) i dostaję zwrot listu z błędem.

Te nieszczęsne rękawiczki były i są utrapieniem Kolegi Bagno. :grin: