Maxell
-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Tak wygląda nasz rocznicowy kalendarz:
-
Kalendarze już się drukują. Jako, że jest to kalendarz wyjątkowy z uwagi na rocznicę 20-to lecia WB, poprosiłem o dodruk jeszcze 10 rezerwowych sztuk. Część roześlemy naszym przyjaciołom i znajomym.
-
Informuję Państwa, iz osoby, które dokonały przedpłaty na nasze kalendarze, mogą już wysyłać swoje adresy wysyłkowe na pocztę Kolegi Wojtka - dystrybutora kalendarze: 61wosiu@wp.pl
-
[Hit!][Rok 1862] Przewodnik dla stolarzy.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Kącik majsterkowicza
-
Tam właśnie im napisałem. Chodziło mi o to, by nie zmieniać koloru czcionki, ale aby napis był widoczny.
-
[Hit!][Rok 1862] Przewodnik dla stolarzy.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Kącik majsterkowicza
-
To jest ciekawa reklama na portalu Wirtualnej Polski: https://pysznosci.pl/schab-z-ponczochy-zawladnal-moja-kuchnia-sklepowe-wedliny-moga-sie-przy-nim-schowac,6971474821728896a Kto dopuszcza coś takiego do publicznej wiadomości...
-
Uprzedzając następne zapytanie informuję, że zdjęcie zamieszczone w główce ostatniej wersji kalendarza WB jest autorstwa Pana Bogumiła Sztuczki, na użycie którego mam pisemną zgodę autora ba, nawet przysłał mi do wykorzystania całą serię swoich zdjęć, które na pewno znajdą się na forum.
-
No i mamy Mistrza z Bukowiny. Brawo.
-
Czego Wy szukacie? To są zdjęcia wykupione z płatnych banków zdjęć i używane na związanej z tym licencji. Akurat licencja tego pochodzi z zasobów wydawnictwa. Ja także, na potrzeby strony głównej i giełdy, kilka lat temu wykupiłem chyba 6 pakietów zdjęć w Depositphotos, z możliwością rozpowszechniania. Mam w bazie zdjęć WB ok. 600 bardzo dobrej jakości zdjęć, które mogę używać np. w przypadku ozdobienia kalendarzy, artykułów na forum lub stronie itp.
-
:Przecież na kalendarzu jest rok 2024.
-
Pooglądaj sobie nasza Akademię filmową od pierwszej lekcji oraz przeczytaj całą Akademię DZIADKA. To Ci wszystko wyjaśni. Akademia Filmowa WB: https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/233-filmowa-akademia-wędzarniczej-braci/ Akademia DZIADKA: https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/204-powinieneś-wiedzieć/
-
[Hit!][Rok 1862] Przewodnik dla stolarzy.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Kącik majsterkowicza
-
Gdzieś na forum jest fajny materiał temu poświęcony. Nie pamiętam w jakiej proporcji mieszać mięso z wadą z mięsem dobrym. Będziesz musiał wypróbować testowo na niewielkich ilościach. Ja bym zaczął od wielkości 50:50%. Kiedyś zmarnowałem tak prawie 30 kg mięsa. Wszystkie wyroby, a była ich spora różnorodność, mimo spełnienia wszelkich wymogów technologicznych, były do bani. Niby smak i zapach trzymały, ale np. szynkowa się rozlatywała. No i na przekrojach były szare pola. Marek z Bielska Ci pomoże. DZIADEK niestety nie zawsze odpisuje na wiadomości. Dużo zależy także od stopnia zaawansowania wady. Korespondencyjnie trudno to ustalić.
-
Co to jest kod QR doskonale wiem. Często używam go na różnych dokumentach. Nawet chyba jestem zarejestrowany na stronie tym się zajmującej. Teraz jednak pracujemy nad wizualizacją kalendarza i sprawa kodu nie jest taka istotna.
-
Najlepiej byłoby mieszać z mięsem bez wad. Sa także w sprzedaży dodatki chemiczne wiążące farsz, jak np. hamina. Masarze dodają również w takich wypadkach proszek do pieczenia. Spróbuj dodać ok. 30 - 40 g maki ziemniaczanej na 1 kg farszu. Mąka zwiąże większą część wody i może pozwoli to kolagenowi na związanie farszu. Próbuj na porcjach 0,5 lub 1 kg. Sprawdź także kolor po peklowaniu. Abyś uniknął start, skontaktuj się z Kolegą Markiem z Bielska lub DZIADKIEM.
-
Ta książka to prawdziwy hit. Jej zawartość jest nadal bardzo aktualna i na pewno przyda się wielu osobom podczas budowania komór wędzarniczych, czy altanek. Stan książki jest bardzo zły, ale robiłem wszystko, bu opublikować ją w jak najlepszej formie. Mam nadzieję, że będzie pomocna.
-
A to jet zdjęcie Kolegi Bogumiła Sztuczki, które wysłałem celem umieszczenia na główce kalendarza:
-
Tak wygląda główka kalendarza w powiększeniu:
-
Właśnie dostałem kolejną wersję próbną kalendarza. Co o niej sądzicie?
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
