-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
[Rok 1991] Technologia mięsa z surowcami i aparaturą.
Maxell opublikował(a) temat w Podstawy technologii
-
To właśnie miałem na myśli pisząc o dodatku tłustego wywaru.
-
Najpierw poczekajmy na opracowaną grafikę, która będzie nas satysfakcjonowała.
-
Adres strony zawsze jest umieszczony w główce kalendarza.
-
Tylko wywarem! W ten sposób możemy regulować również zawartość tłuszczu w pasztecie, gdyby mięsne dodatki były zbyt chude.
-
Prawidłowo. Ważne jest, aby bułka byłą dobrze nasączona płynem, co pozwoli uniknąć przesuszenia pasztetu po wypieczeniu.
-
Będę o tym myślał, ale najpierw chcę dograć satysfakcjonujący projekt kalendarza.
-
To tylko kilka osób.
-
Wędrówka kulinarna po obszarze LGD "ZIELONE BIESZCZADY".
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Regionalne przysmaki
-
Wędrówka kulinarna po obszarze LGD "ZIELONE BIESZCZADY".
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Regionalne przysmaki
-
Wędrówka kulinarna po obszarze LGD "ZIELONE BIESZCZADY".
Maxell opublikował(a) temat w Regionalne przysmaki
-
Mnie także wydaje się, że kod jest zbędny, gdyż kalendarz trafi głównie do naszych użytkowników. Jeśli chodzi o zapisy, jak podałem wyżej, limit kalendarzy został wyczerpany. Musisz poprosić ewentualnie kogoś, kto zamówił i opłacił większa ilość, o odstąpienie.
-
Dwa dni temu dostałem od wydawcy projekt nr 2 kalendarza. Nie uwzględnił w nim jednak moich sugestii wobec czego jeszcze raz wysłałem zdjęcia oraz swoje uwagi co do wyglądu grafiki. Kiedy tylko otrzymam kolejny projekt, od razu go tutaj wrzucę.
-
Będą konserwy?
-
Czy byliby chętni do uczestnictwa w kusie podstawowym?
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Nie bardzo rozumiem jaki cel ma ta dyskusja. Doskonale wiem, co potrzebne jest do organizacji kursu. Nie wiem tylko, dlaczego akurat Ty wypowiadasz się w tym temacie, który właściwie Ciebie nie powinien dotyczyć. To ja, byłem współorganizatorem naszej SDM i pozwolisz, bez obrazy,, że w kwestii jej dalszego działania, będę prowadził rozmowy z osobami, które ze mną ją zakładały kilkanaście lat temu -Andrzejem i DZIADKIEM. Ja również, w odpowiednim czasie udzielę stosownych informacji dotychczasowym i przyszłym absolwentom naszej SDM na temat jej aktualnego statusu. Zarówno rozpoczęcie zajęć w szkole, jak i ewentualne przyczyny ich zakończenia muszą po prostu zostać wyjaśnione. To chyba zrozumiałe, po tak długiej współpracy. O tym już zresztą pisałem wcześniej. Nie będę uczestniczył w dalszej dyskusji do czasu, kiedy będę mógł podzielić się konkretnymi informacjami. Pozdrawiam wszystkich absolwentów SDM, oraz wszystkich tych, którzy z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie szkoleń. Bądźmy dobrej myśli. -
Todek, a gdzie produkt finalny?
-
My kupujemy białe, czyszczone, krojone i wstępnie sparzone. Profilaktycznie obgotowujemy w 2-3 wodach,
-
Przedświąteczne przygotowania w naszej grupie FB. Mała fotorelacja
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
Rozumiem, że to żart. Zapraszam na naszą grupę, gdzie można pooglądać fotorelacje i poznać przepisy z uwagami czytelników. -
Przedświąteczne przygotowania w naszej grupie FB. Mała fotorelacja
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
-
Dlaczego nie należy myć mięsa przed obróbką termiczną
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
Przed samym peklowaniem, przemyte mięso po pozbyciu się resztek krwi, strzępów mięsa i kości, powinno zostać od razu osuszone ręcznikami papierowymi. Pozwoli to uniknąć przedostania się sporej ilości wody związanej z mięsem (po myciu) do solanki, co przy małej jej ilości może zmienić jej stężenie. -
Dlaczego nie należy myć mięsa przed obróbką termiczną
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
Przypomnij sobie, ile razy ktoś z rodziny, po zakupie mięsa wieprzowego, wołowego lub kurczaka, po umyciu odstawiał je na suszarkę celem odcieknięcia. Wszystko to odbywało się w warunkach temperatury pokojowej. Bakterie miały raj, a dodatkowo skażały wszystko w pobliżu. -
Dlaczego nie należy myć mięsa przed obróbką termiczną
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Podstawy technologii
No jasne, że jeśli przed samym peklowaniem przemyjesz mięso zimną wodą nic strasznego się nie stanie, zachowując przy tym higienę i odpowiednią temperaturę. -
Wszystkie kalendarze, łącznie z kilkoma rezerwowymi, zostały właśnie rozdysponowane.
-
Tym sposobem, wszystkie kalendarze, łącznie z rezerwowymi, zostały rozdysponowane.
