Maad

schabik pieczony też jest dobry, traci dużo na wadze przez odparowanie wody, ale smak staje się bardzo intensywny, warto spróbować

a w zakrętce słoika trzeba zrobic kilka dziurek - wilgoć musi jakoś wydostać się na zewnątrz

Żeby nie było nieporozumień dopowiem, że mięso i solanka muszą być schłodzona do temperatury kilku stopni. Czyli najpierw gotujemy wodę, w ciepłej rozpuszczamy peklosól, potemi wystawiamy na balkon. Nastrzykujemy i zalewamy dopiero jak się oziębi. Dzięki temu ograniczamy rozwój flory bakteryjnej.

Dobrze jest jednak ROZUMIEĆ, dlaczego pewne czynności są ważne, a nie tylko sztywno trzymać się przepisu. A dlaczego jest to tak ważne?

Czy to jest takie zwykłe mieszadło do farb, jakie można kupić w marketach budowlanych?

Oprócz wygrzania wędzarni, ważne jest także ogrzanie samych wędlin przed puszczeniem dymu. Jeśli włożymy do wędzarni zimne wędliny, nawet gdy mają suchą powierzchnię, i od razu puścimy dym, to para wodna wraz z kwasem octowym skropli się na powierzchni wędlin. Po pewnym czasie, pod działaniem ciepłego dymu, woda oczywiście odparuje, ale kwas zostanie

powtórzę to, co napisałem na oliwce: Walka z allegro to walka z wiatrakami, od wieków ludzie czerpią zyski z nieswojej pracy, kserują książki, kupują podróby, instalują nielegalny soft. Wszyscy to robimy, kto jest bez winy niech pierwszy rzuci kamieniem. Moim zdaniem wyjściem z tej sytuacji nie jest ograniczanie dostępu do strony, tylko jej wypromowanie, dotarcie do ludzi, uświadomienie, że można jeść inaczej, i że wcale nie jest to takie trudne. Nie mówię, żebyśmy zaraz się składali na płatną reklamę w Rrzczypospolitej, albo na 1000 billboardów - chociaż przeglądarkę internetową Mozilla Firefox tak właśnie reklamują Ale np. można umieścić adres strony w opisie statusu sojego gadu gadu - myślę że większość osób tego używa, albo wręcz wysłać adres do wszystkich znajomych, można też umieścić w stopce maili (przynajmniej tych prywatnych). Kolejny sposób to reklamy na samochodach - różne fora dyskusyjne mają swoje LOGO, i uczestnicy umieszczają je na swoich pojazdach, np. płetwonurkowie, akwaryści, te akurat widziałem. Może ktoś z nas ma zacięcie plastyczne i mógłby zaprojektować jakiś fajny znaczek ? Zamówić wyciięcie z folii samoprzylepnej i bylibyśmy zjednoczeni i rozpoznawalni !