miro

Ja ciebie też, dlatego nie szczędząc swojego czasu i chcąc ci pomóc wstawiłem linki.

Taki pomysł: Drzwiczki ładnie wykonane, nie za masywne. Od strony grilla szyba żaroodporna lub częściowo wypełnione blachą. Te poniżej są za masywne, ale może coś wykombinujesz. Mimo wszystko byłbym za najtańszym rozwiązaniem: Fizyką się nie przejmuj....też nie za bardzo mi podchodziła w szkole.

Dym wylatuje otwartą przestrzenią z przodu grilla, bo takie są prawa fizyki. Jedynie możesz go "wciągnąć" wentylatorem lub mocniejszym ciągiem komina. Wentylator potrzebuje prądu, takiego bezprądowego jeszcze nie widziałem na oczy. Tylko tak szczerze powiedz, w czym ten dym ci przeszkadza?

Strop jest jak najbardziej ok. Niestety nie licz na to, że przy używaniu grilla dym pójdzie cały w komin....nie ma takiej możliwość. Aby trochę zwiększyć ciąg możesz jeszcze podnieść komin, ale cudów nie będzie. Prościej można też zamontować mały wentylator wyciągowy.

Nie wiem czy czytałeś: http://zfm-online.com/oferta/komory-wedzarniczo-parzelnicze/ Taki przykład. I filmik jeszcze masz....tak od 9 minuty zerknij.

Rozumiem. Dałbym dwie dopasowane blachy czarne i zamocował pod lekkim kątem. Akurat blacha schowa się za tym jednym rzędem cegieł.

No fajnie....jajcarsko odpisałeś, ale dobrej fotki grilla to za cholerę nie widać.

Było by miło pomóc, tylko nie widać jak faktycznie wygląda strop?

A gdzie ten grill?

Czasami ściągnę z białej, ale przy wędzonej to cały jej urok w jelicie.

To jakaś nowa moda na ściąganie osłonki z kiełbasy? Jeszcze zrozumie przy kiełbasie białej, parzonej ale przy zwykłej ściągać osłonkę......to "profanacja" wyrobu.

Nic...

Może nie porównuj zakładu do domowej wędzarni......bo nie ma czego porównywać.

Jeśli po każdym wędzeniu, będzie mył całą komorę, to smoły nie będzie dużo. Zastanawiam się czy "gra jest warta świeczki"?

Kostkę zostaw sobie faktycznie na sam koniec, bo można coś niechcący upaprać i potem nie da się jej umyć.

No nie ma się do czego przyczepić......nuda!

Przy szukaniu programu do porządkowania kompa wpadł mi w użycie Glary Utilities 5. http://www.glarysoft.com/glary-utilities/ Bardzo ciekawy i faktycznie sporo można nim zrobić. Ale Uwaga! Pewne funkcje tylko dla zaawansowanych.....lepiej nie tykać, jak nie jest się pewnym co się robi.

Co ty piszesz pis67... za dziwne rzeczy....skąd takie wnioski? Pośród wielu wspaniałych klientów, zdarz się czarna owca.... i trzeba z tym żyć. Jak mówi moja mama......Najgorsze jak się z dziada Pan zrobi. Taki nie ma szacunku dla drugiej osoby.

Dokładnie tyle jest "roboty" z zamykaniem nadziewarki co na filmie Henia.

Witaj Wojtku. Co konkretnie cię interesuje? Praktycznie całą budowę mam w palcach i głowie..... Farba nie musi mieć atestu, ponieważ nie ma kontaktu z żywnością, a dzisiejsza wszechobecna nierdzewka na zakładach to wymysł Panów z UE....... Ten właśnie "genialny" pomysł jak i parę innych załatwił wiele małych zakładów, doprowadzając je do plajty. Oj zdziwiłbyś się jak banalnie proste rozwiązania są tu zastosowane. Pokrywę tylko zasuwasz lub odsuwasz, a uszczelnia się sama od swojej wagi, plus zamek który zabezpiecza przed wypchaniem pokrywy do góry przez ciśnienie farszu. Lejki są trzy: cienki, średni i gruby.

Takie nowe hobby, odnawianie i naprawa urządzeń. Jak się uda, a tu poszło całkiem nieźle, to można sprzedać.

Polska produkcja, dokładnego wieku nie znam. Co do tego że nie do domu......to byś się zdziwił co ludzie po domach mają........ No właśnie kolor....... nie wiem czy nie przesadziłem z "twórczością" Tak, zasilanie 400V, hydraulika, płynna regulacja prędkości tłoka, cofka tłoka ...... i takie tam jeszcze inne rzeczy. Czy wiadra kasy? Byłoby fajnie gdyby dobre wiaderko za nią klient dał.......kosztowała mnie sporo pracy. Jakbym pokazał w jakim stanie przyszła...... to była MASAKRA

Jak Wam się podoba?

Coś nerwowy kolega jest.....

Czekam na odpowiedź z firmy kurierskiej. A po co ta uszczypliwość?