miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Żadnego smalcu. Rób jak w przepisie.
-
Możesz zrobić próbę, tylko nie dodawaj więcej soli pod żadną postacią !
-
Nie musisz wędzić paru dni, ale raz do uzyskania koloru jaki Cię interesuje, potem parzysz i gotowe.
-
Ok. Postaram się jutro dopytać.
-
Dokładnie dlaczego Andrzeju nie wytłumaczę, ale takie są normy. Prawdopodobnie z powodów bezpieczeństwa i trującej substancji jaką jest azotyn sodu. Mogę zapytać w firmach produkujących gotowce.
-
Nie ryzykowałbym, jeśli ocynkowanie odpada.
-
W "gotowcach" mieszanki peklującej, wielofosforanów i paru innych związków nie wolno łączyć z przyprawami, muszą występować oddzielnie. Przypuszczam, że mógł to być glutamninan sodu lub izo-askorbinian sodu.
-
Niestety nie mogłem robić kiełbasy więc zapeklowane mięso zamroziłem, potem rozmroziłem w lodówce i nie widzę żadnych różnic w gotowym produkcie. Tak jest bezpieczniej.
-
Sprzęt jest dobry, tylko waży strasznie dużo.
-
Siatki oraz Sitka do maszynek.. Typy..?!
miro odpowiedział(a) na Gregtom temat w Sitka i noże do maszynek
To jest właśnie takie rozwiązanie konstrukcji żeby nie kupować w konkurencji. Ale polak potrafi. Musisz w jeden z otworów w gardzieli dopasować odpowiedniej wielkości klin i wtedy każde sitko z maszynki nr 5 będzie pasować. Ale masz jeszcze problem z nożem, bo ten oryginalny jest jakby z blaszki zrobiony i też trzeba będzie pokombinować. -
Ładnie napisane.
-
Taki to urok DG z dolnym odpływem dymu. Nie smoła zatyka rurkę tylko wciągany pył ze spalania drewna, który osadza się na lepkiej powierzchni.
-
Wysyłasz kurierem ? Jak nie, podeślę swojego !
-
Odchodzące od kiełbasy jelito
miro odpowiedział(a) na Butch123 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dla mnie to zaleta nie wada. -
Dorota
-
Niestety nie pochwalę wyrobów. Spalone, ale pewnie smaczniejsze od tych sklepowych i jedynie to jest plusem. Trochę się pomęczysz, popróbujesz swojej wędzarni i będzie SUPER ! Nie odpuszczaj !
-
Forumowy clan rośnie w siłę, już czterech do wsparcia Chętnych zapraszam: http://tankionline.com/ru/#friend=Ygcv3tqrEW6tEjluTt8JydFALTefmZPXb594oI5OwUGuLvNmQ9Y09uHNFuigI3YP Ps. Dodałem Was do przyjaciół, ale musicie potwierdzić klikając w zakładkę "Friends", na górze po prawej i kliknąć w znaczek "v" po najechaniu na nick.
