oli

Serdecznie wszystkim dziękuję, za tak wspaniałe życzenia. Dzięki nim wszystkie wędliny mi się będa udawały i będę boss. Pozdrawiam gorąco was i rodziny (z Czarkiem na czele :devil: )

Gratuluję wspaniałego wędzenia. Oby tak dalej. :grin:

Dzięki serdeczne za tak wnikliwe odpowiedzi. Biorąc pod uwagę stan mojego portfela, taka nadziewarka będzie dla mnie dobrym rozwiązaniem. W razie czego przerobi się to i owo - zawsze łatwiej niż budować nadziewarkę od początku. pozdrawiam.

Czy ogólnie polecacie te chińskie nadziewarki czy lepiej sobie odpuścić. Pozdrawiam OLI

Rowniez witam serdecznie na tym smacznym forum. pozdrawiam

No mi się udłao chyba jako ostatniemu zrobić zakupy igdybym wiedział to może bymwieksza pakę zamówił. Fakt , że miro wspominał cos o opłacalności sklepu. Marudzić, marudzić może wróci :devil:

Masz może negus jakieś fotki z tej produkcji ?? pozdrawiam

Ciekaw jestem smaku tej ryżanki. NOno :grin:

Witam, chciałbym miec taki sam problem już bym cos z niego wykombinował np to: przepisik polecam serdecznie oczywiście po niewielkiej modyfikacji wsadu :grin: pozdrawiam

Witaj endrio na forum,mam nadzieje, że będzie ci tu dobrze Małgoś GRATULACJE pierwszego wyrobu :grin: Pozdrawiam

Popieram gorąco ten projekt Maxell, świetny pomysł.

Chodziło mi właśnie o ten drugi przepis tzn kaszanka (krupniok) a zamist kaszy pocieta czerstwa bułka. Podejrzewałem że przepis jest podobny ale nie że taki sam. Dzieki

Poszukuję przepisu na bułczankę, czy to taki sam przepis jak na kiszkę łódzką. Jeśli mógłby ktos poratować sprawdzoną recepturą to bedę wdzięczny. Pozdrawiam

Co za różnica jak był przrządzony, ważne, że smakuje.

Mnie też smakował :grin: i to bardzo. Do sosu podanego przez Szczepana proponuje dorzucić pokrojony koperek wtedy będzie prima sort. Pozdrawiam

No i wszystko jasne. Dzięki.

Miałem podobną sytuację przy próbie wędzenia białej kiełbasy. mięsoniepeklowane po uwędzeniu obwódka ładna różowa a w środku szare. Czyli potwierdzam opis Szczepana. Pozdrawiam

A mnie nadal nie podoba sie wizja Szczepana co do owoców w ciele świńskim, Uwielbiam mięso z owocami i rózne opcje już robiłem i nie rozumiem dlaczego podczas pieczenia zamist dżemu miałby powstac bimber. Przecież przy nadzianiu świniaka śliwkami wyjdą mu w brzuchu raczej powidła niż śliwowica no nie. Jeżeli faktycznie sie mylę to przepraszam ale swoje pomysły mam i kiedys je sprawdzę. pozdrawiam niezależnie.

Mogę prosić o szczegóły bo nie bardzo rozumiem różnicy między zgarowaniem słodkiego a słonego. pozdrawiam

A tu się z kolegą nie zgodzę. Jedni lubią mięso na słodko - słono inni tylko na słono a jeszcze inni na słodko - kwaśno itp. To czym napchamy brzuch wieprza to moim zdaniem kwestia gustu. Myslę, że prima by tez był prosiak upieczony z sałatką (mieszanką) owocową lub musli w środku - to tylko kwestia gustu. Pozdrawiam

Hehe wspaniały opis Chefie.

To już przesadziłeś :devil: :wink: Aż tak jesteś spragniony całowania w lesie :question:

Ja robiłem na zwykłej soli i kolorek wyszedł super. Odrazu poprzejsciu z suszenia do lodówki zdjąłem pończoche całkowcie. W ciągu miesiąca wyschła na wiórek, ale o to mi chodziło. Ach ten smak i zapach.

Zebrał za dużo grzybów - zapłaci 400 euro 2006-08-24 08:12 /PAP/ Wybierając się na grzyby w Niemczech warto pamiętać, że jedna osoba ma ich tam prawo zebrać nie więcej niż kilogram dziennie. Pewien Niemiec, którego przyłapano z pięcioma kilogramami grzybów, został ukarany grzywną wysokości 400 euro - poinformowała w środę policja. Władze zapowiadają regularne kontrole w lasach. Policja chce walczyć przede wszystkim z tymi, którzy zbierają duże ilości grzybów na zlecenie sklepów delikatesowych i restauracjito by niektórzy tutaj dostali , heheh :devil:

A i pewnie, że wydamy wybierz sobie tylko numery.