Skocz do zawartości
Aby te święta, a także cały nadchodzący rok upływał w harmonii i zadumie, by nigdy nie zabrakło Wam ciepła drugiej osoby, a każdy dzień był pełen niezapomnianych chwil. Administracja ×
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

andrzej k

***SUPER VIP***
  • Postów

    13 689
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez andrzej k

  1. Możesz mieć taki przypadek że masz za grubo zmielone mięso do średnicy lejka . Ja miałem taki przypadek ( Arko Gdynia wie ) że jedynka zmielona przez szarpak nie mieściła się w lejku 12 mm . Całą porcję farszu na kabanosy musieliśmy zmielić jeszcze raz przez 8-kę . Lejek miałem większy ale jelita baranie miały za mały rozmiar Pozdrawiam
  2. andrzej k

    Bla, bla, bla

    Piotrek , a Ciebie tam widać ? Rozumiem że fotkę robi córka nowym aparatem . Pozdrawiam
  3. Powiedzą że maślę , ale co mi tam . Przepiękne wędzonki . Pozdrawiam
  4. Było to zgoda , ale nie znamy zamysłu projektanta , więc dyskusja bezprzedmiotowa . Może jest tak okrojony trzpień ślimaka albo grubość sitka że projektant przewidział wzmocnienie na sitku . Po prostu zawsze w grę wchodzą oszczędności materiałowe . Pozdrawiam
  5. Moja nadziewarka cylinder ma zrobiony z blachy 1,5 mm grubości Stabilna jak mercedes . Co niektórzy moją nadziewarkę znają . Pozdrawiam
  6. I na śniadanko żeby było . Takie tłuściutkie szkoda że to nie jest przed jakimś zlotem na który byś jechał a ja oczywiście bym tam był :D Pozdrawiam gorąco
  7. To to rozumiem . Trochę ślinka mi pociekła Pozdrawiam
  8. Trochę mała ale zawsze . :clap: Gorąco pozdrawiam
  9. Na początku wrzuć do 83-84st. Temperatura wody opadnie i już staraj się nie przekraczać temperatury wody 80st C Pozdrawiam
  10. andrzej k

    Noże

    Tego jeszcze nie słyszałem :D ......... ale jeszcze mam zapewne na to czas Chociaż zależy jak upadną . jak źle, to się mogą odkształcić i płaszczyzny cięcia nie spełnią swojego zadania jak należy . Pozdrawiam
  11. Trudno to zrozumieć gdzie ten termometr był jeżeli w wodzie to około 5 stopni za dużo jeżeli był w szynce to 17 st za dużo zakładając że termometr poprawnie działający . Po parzeniu wędliny ciemnieją Pozdrawiam
  12. Taki model zamierzałem kupić . Wyciskarka do soków Omega 8004 White . Jeżeli się nie mylę to kosztowała około 1500zł Pozdrawiam
  13. ...... żeby była jasność to ja zachwalałem ogólnie wyciskarki jedno lub dwu-ślimakowe do soków a nie ten konkretny model . Kiedyś jak szukałem do siebie to w miarę dobry model to cena dobrze ponad 1000 zł Pozdrawiam
  14. Może to jest kwestia suszenia . Przed chwilką przeglądałem internet i pokazują że makaron się suszy na wieszakach do tego przeznaczonych . Może i do ciasta dokładają jakieś specyfiki wiążące . Jak pamiętam w domciu rodzinnym makaron wysuszony przez babcię był zawsze bardzo kruchy Pozdrawiam
  15. Nie zostawiam na zaś makaronu wysuszonego . Zamrażam resztki gotowanego Pozdrawiam
  16. Jeżeli masz zasoby finansowe to kupuj . Jest to maszyna na tyle uniwersalna że sok zrobisz nawet z liści . Ja też mam taki zamysł ale już zrobiłem listę ważności zakupów i inwestycji w moim domciu . Zakup wyciskarki musi poczekać :D Serdecznie pozdrawiam
  17. Artur Dor , najlepszego z okazji urodzin .
  18. Ja posiadam Clatronika niemieckiego 1000W jak to piszą . Jestem bardzo zadowolony . Teraz na Allegro cena 154zł Pozdrawiam
  19. Jak robiłem pierogi to ciasto też poleżało w lodówce , jak robiłem makaron nie wpadłem na to . Zresztą jak na razie , to z glutenowymi przypadłościami nie mam nic wspólnego . Ze mnie to młyny nie mają interesu Pozdrawiam
  20. Aż mnie się nie chce wierzyć aby mięso z knura trafiało oficjalnie do sklepów . Chyba że już są super środki przeciw zapachowe Na bazarze u nie uczciwego sprzedawcy to prędzej Pozdrawiam
  21. No to Karol uratowany Pozdrawiam
  22. Ja zrobiłem to tak : 0,5kg mąki krupczatki , 4 żółtka jajek kurzych , 1/3 łyżki soli i nie mierzyłem ilości wody dolanej ale podgrzana do temperatury około 60stC . Wody tyle,żeby odpowiednio rozmieszać ciasto by się nadawało do rozwałkowania . Makaron krojony nożem i gotowany około 10 min. w osolonej wodzie z małym dodatkiem oleju Pozdrawiam
  23. Prawie tak wyszło Karolu , czyli pewne że dla czterech osób na bank wystarczy Pozdrawiam
  24. Ładnie to na fotkach wygląda Pozdrawiam
  25. Zrobisz próbę i będzie wszystko jasne . Ciasta nie mroziłem nigdy ale farsz tak Pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.