andrzej k

Zupełnie zrozumiała rzecz bo zamiast lodówek i chłodni były lody na jeziorach i rzekach .

Artur Dor . Wyszło to tak jakoś niezręcznie bo zacytowałem akurat Twój post . Nie miałem zamiaru nic Tobie ani innym wyliczać . Jednak jak się coś mierzy i waży to do policzenia tylko krok . :D Gorąco pozdrawiam

No to smacznego i Świątecznie pozdrawiam .

Ja podchodzę do tego troszkę inaczej . Czy wszystko można przeliczyć na pieniądze . Ja mam z robienia własnych wyrobów wielką frajdę , zadowolenie i satysfakcję . To również w pewnym sensie hobby . Hobby jednak z płaszczyzny materialnej zawsze kosztuje . Radość z tego jednak ogromna . Pozdrawiam Świątecznie

Henio Henio dzięki :D Małgosiu Pozdrawiam

Witaj kolego Tak dla ścisłości : to solą solimy a peklosolą peklujemy . Pozdrawiam Świątecznie

Przyszedł już taki czas że należy bardziej wspomagać rodziców . Dzisiaj zawiozłem trochę potraw Wigilijnych . Nie wszystkie z moich przepisów ale mojego wykonania . Rodzice się bardzo ucieszyli , jednak kiwali głową kiedy to zjedzą . Poinformowałem że do końca roku jeszcze jest tydzień I tak od lewej - morszczuk w zalewie octowej - śledź w oleju - śledź w oleju i przyprawach - śledź w oleju z czosnkiem i majerankiem - karp i morszczuk na ciepło - śledź po kaszubsku - morszczuk z warzywami ( po grecku) Gorąco pozdrawiam

Wyroby super a boczuś to przepięknej urody . :clap: . Gorąco pozdrawiam

Dla całej WĘDZARNICZEJ BRACI życzę Zdrowych i Radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz Wszelkiej Pomyślności w Nowym 2014 Roku . Do miluśkiego na zadymionym szlaku .

Jeżeli to są 34 gramy może grosze :D to i ja bym miał z tym problem Pięknie wygląda spiżarnia z samodzielnie wykonanymi wyrobami . :clap: . Gorąco pozdrawiam

W zasadzie nic nie powinno się wydarzyć . Możesz jednak ten otwór zabezpieczyć kawałkiem słoniny lum smalcem . Pozdrawiam

Ja akurat tego nie stosuję jednak jeżeli będziemy stosować do każdego sitka ten sam nożyk to powstanie " komplet parowany " .Taki komplet będzie się wspólnie docierał czyli dopasowywał . Powinno to nawet ułatwić mielenie mięsa . Gorąco pozdrawiam

A po co ślimaka . ? Jak zawiniesz to musisz rozwinąć . To dodatkowa praca . Pozdrawiam

Witaj redzed Grzyby jak dobrze pamiętam to kurki Wyroby pierwsza liga :clap: Pozdrawiam gorąco

Mimo wszystko nie jestem za moczeniem tak delikatnej rybki . Zobaczcie jak moczymy śledzia - filety ile tłuszczu na garach . Dowód na to że jednak coś dobrego się z ryby wypłucze . Może można dać 20gsoli na kg rybki i byłoby bez moczenia Gorąco pozdrawiam i :clap: za rozmach :D

ania27 stwierdzenie w ramkę i nad łóżko . Co do wyrobów jak na pierwszy raz to wielkie :clap: . Gorąco pozdrawiam

Szkoda oczu ( oczywiście żart ) warto jednak taki sklepik mieć . Pozdrawiam

arkawroc U Ciebie to już świątecznie . A liść laurowy pod siatką wskazuje zwycięstwo :D Gorąco pozdrawiam :clap:

A to dlatego że tam gdzie przechowywane były ogórasy Nasz kolega moczył nogi . :D :frantics: Co do obiadu to bardzo bogaty Gorąco pozdrawiam P.S. Kruszynko sery na kulig zrobię odpowiednio prędzej . A jak się nie uda zawsze można trochę" przyprawić " coby ten proces przyspieszyć . :D

Kruszynko , na kulig zrobię nowe . Pozdrawiam

Przyprawa korzenna gotowa z opakowania . Z tą przyprawą będę dzisiaj robił również śledzie w oleju . Dopowiem że do każdego słoiczka dodałem rozkrojony ząbek czosnku Gorąco pozdrawiam

Witam Wczorajszy pasztet w przekroju . W smaku odpowiada , chyba się zaszczepiłem tego typu wyrobami . Dzisiaj z rana zrobiłem trochę sera z różnymi przyprawami . Gorąco pozdrawiam

sól 1g/kg . Ciekawi mnie smak tej kiełbaski przy tak niskiej dawce soli . Większość i ja również daję soli lub peklosoli 18g/kg . Optycznie kiełbaska bardzo ładna . Gorąco pozdrawiam

Ja to też powtarzam . Posiadam 9l . Gorąco pozdrawiam

Tak z Alu . Pozdrawiam