andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Może tutaj zajrzy A. Bagno i wytłumaczy poprawnie . Dla mnie najważniejszym było to , że ja nie "zepsułem " mięsa podczas przeprowadzonego procesu . Pozdrawiam
-
Wojtek kaczucha miodzio . :clap:
-
Poruszałem ten temat na spotkaniu w Spychowie . Jeżeli dobrze zrozumiałem to jest spowodowane złym ( powolnym ) wychłodzeniem półtusz po uboju . To jest mięsień dwugłowy i półtusze po uboju powieszone w chłodni bardzo blisko siebie mają możliwość stykania się ze sobą tym elementem co powoduje wolniejsze ich wychładzanie . [Dodano: 19 lis 2018 - 19:22] Pierwotnie ja też tak myślałem .....
-
Ja miałem ostatnio też niespodziankę....
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Zakłada się tuleje dystansowe i nie jest to żadne przestępstwo . -
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Pozdrawiam -
Qrcze, do jutra to nie dojadę ale jak się rozpędzę to mogę zawitać nawet przed marcem . Pozdrowionka
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Waldku musisz niestety zadbać trochę o Twoją maszynkę i mielić kilka razy dobierając sitka od największego do zamierzonego . Praktycznie na żadnym nawet wilku się tego nie robi .. Mieli się systemowo używając noży dwustronnych w kombinacji np : szarpak sitko fi8 .. sitko 2 mm Każda maszynka zwana wilkiem która nie posiada systemu opartego na nożach dwustronnych to tylko trabant ..... do mercedesa daleka droga . Pozdrawiam -
Moja też była rozcięta i super wytrybowana . Nie poszatkowana jak to czasami bywa przy zakupie w dużych sklepach .
-
Ja kupiłem już wytrybowaną Co do peklowania to solanka 8,5 % lodówka tem. 2-4 st.C około 12 dni . Oczywiście szynka nastrzyknięta tam gdzie szło tą samą solanką żeby lepiej wystartowała . Z wytrybowaniem to dasz sobie radę ... ostrym nożem jak najbliżej kości . Pozdrawiam
-
Jak będzie można jeść to pokażę
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Ja też mam takową .... Zelmer typ 5865 180W i używam teraz tylko do wyciskania soku z cytryn zakładając odpowiednią przystawkę . Kiedyś mieliłem mięso na mielone . Maszynka ma ponad 20 lat Przed chwilką znalazłem datę produkcji 10/ 1991 czyli nie mam takiej samej bo jest o wiele starsza . -
Radku to będzie tylna szynka wieprzowa bez golonki i kości z tłuszczem i skórą . Pozdrawiam
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
[ Aniu ja mam to samo .... zapewne te roczniki tak mają .. -
Piotrek ......będziesz miał szyneczkę .....
-
Na początek F16 z turbo doładowaniem
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Patencik może i dobry ale bezpieczeństwo żadne .... mam na myśli niską gardziel . Oczywiście trochę swojej pomysłowości i można gardziel podwyższyć na taką wysokość by palców do ślimaka nie włożyć . -
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
będziesz pan zadowolony Pozdrawiam serdecznie . -
:thumbsup: :clap: Pozdrowionka ślę ........ chyba zmienię samochód na szybszy coby prędzej do Was dojechać
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
andrzej k odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Jeszcze miesiąc temu bym napisał mam ręczną alfę 22 z napędem ręcznym i zmielenie 30 kg mięsa np sitko8 to mały pikuś . Teraz mam elektryka 12 -ę i mówię sobie , ale byłem głupi że tak długo się zastanawiałem nat zakupem elektrycznej . Tą ręczną kilka lat temu uratowaliśmy robotę na zlocie w Napoleonowie ( całodzienny brak prądu ) i daliśmy radę . -
Paolodoro - Pawełku wszystkiego najlepszego i zdrówka na maksa . :flowers:
-
Radku ...piękne kolorki i smaki zapewne też . Cudnie to wszystko wygląda . :clap: Pozdrowionka dla Was z Wielkiej Polski
-
andrzej k 2 szt.
-
Już pięknie wyglądają ..... do mety blisko Pozdrawiam Andrzej
-
Nie zawsze fotka robiona telefonem oddaje rzeczywisty obraz Czyli warto wędzonki drugi raz wędzić po parzeniu .
