andrzej k

Saszka dzięki . :santa:

Może pomoże

Klasa ... wyglądają super . :santa:

Z wyliczeń tak wychodzi . Wiem ... bo mi 15 lat przybyło Jutro policzę ile koszulek zlotowych uzbierałem . .... [Dodano: 23 gru 2018 - 20:39] Policzyłem dzisiaj ... jak się nie pomyliłem to 23 koszulki mam na dzisiaj , jedna się zużyła

Dla całej Wędzarniczej Braci Zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia życzę.....

Zdrowych i radosnych świąt .... głodny nie będziesz . :clap: :santa:

Zibi najlepszego w zdrowiu i radości

Słuszne stwierdzenie....jednak i tanie powinno mieć uczciwy i zgodny z prawdą opis produktu.

Super konserwa .... tak pod kielicha . Pozdrowionka dla Was ślę . :flowers: :santa:

Tomku .... asortyment bardzo szeroki :clap: super robota .

Nie koniecznie .......... ja tego nie robię . Należy znać swoją wędzarnię .

No to tylko termin do uzgodnienia pozostaje To nie uschniemy Pozdrawiam

Halinko , od pewnego czasu mam do Ciebie jakby bliżej . Możemy na ławeczce gdzieś w solankach popróbować .

Karolu , ja o Was myślę ale takiego daru do zrobienia tak cudnych kartek to ja nie mam . Oczywiście złożę życzenia telefonicznie .

Właśnie , sprawdź to co pisał Mirek , może teraz jest jakaś zmiana . Ja pisałem informację z mojego podwórka .... co dotyczyło szybkowaru firmy AMC . Może to nie chodzi o centymetr ale więcej . Ważna zapewne jest wielkość poduszki tworzonej przez parę .

Serdeczne dzięki Aguszce i Karolowi za śliczną kartkę z życzeniami świątecznymi i opłatkiem .

Wojtek ... sprawa jest prosta .... co do gotowania strawy w szybkowarze to powinien być załadowany max w 2/3 pojemności . Jeżeli ten szybkowar ze słoikami zalejesz wodą prawidłowo to ta zasada nie będzie zachowana .

Jestem za

Nie jest to przepis ale dzisiaj robiłem tak : Około kilograma płucek , ( płuca już miałem sparzone z ostatniego wyrobu kaszanki ) dwa serca i trzy ozorki wp . pokrojone w kostkę i obgotowane prawie do miękkości . Warzywa : dwa ziemniaki , dwie marchewki , pietruszka korzeń i kawałek selera obrane i pokrojone w kostkę i ugotowane alldente . Wszystko połączone do jednego gara i dodane do smaku : sól , majeranek , pieprz mielony , liść laurowy , ziele angielskie , owoc jałowca , świeży czosnek , lubczyk suszony . w trakcie gotowania na małym ogniu zakwasiłem octem jabłkowym . Po lekkim przestudzeniu zabieliłem śmietanką 30% . Zapomniałem : zarumieniłem jedną cebulę pokrojoną w kostkę na maśle klarowanym i dodałem przed dodaniem śmietanki . Pozdrawiam

Ale jak ją firmuje swoim nickiem to co mi do tego . Wiesz , że jak zmienisz w oryginale 1g pieprzu to już nie jest oryginał , więc po co kruszyć kopie .

Tak .... czyli płucka język i serducho

Dzisiaj obiad jedno garnkowy ... U nas ta potrawa nazywała się kwaśne na podrobach wieprzowych. Pycha

Jeżeli masz takowe to tak ... ja na początku mieszam np czosnek z klasą III do wyraźnej kleistości następnie dodaję to do klasy I i mieszam razem . Po wymieszaniu dokładam do klasy II i mieszamy do odpowiedniej kleistości . Na końcu dodaję podgardle względnie jak jest to słoninę . Czyli w uproszczeniu od chudego do tłustego

Gdzie jest napisane że nie można zrobić dobrej wiejskiej kiełbasy z tzw połcia . Można zrobić również i z samej łopatki i nie będzie wcale twarda i pałowata . Każdy ma prawo to zrobić i samemu wyciągnąć wnioski i podjąć decyzję czy kolejny raz takową zrobi . Przecież o smakach i gustach nie dyskutujemy .

Piotrek ... widać że do świąt coraz bliżej