Małgoś

No..niestety... też mnie ta wiadomość zasmuciła.. ,bo uwielbiam jego głos.. Nota bene dzisiaj wypada 13 rocznica śmierci Grzegorza Ciechowskiego...

Morfeusz.smakowitości !

Niedaleko pada jabłko od jabłoni....Nie za bardzo interesowałam się karierą Juniora..ale dla mnie ten utwór to

Krist 61 ..może napisz jak tą kiełbaskę robiłeś..tzn.czy trzymałeś się procedur? Podejrzewam,że popełniłeś kilka istotnych błędów ,lecz czy tak było faktycznie to ocenimy po Twoim opisie całego procesu.

Wojtku , przyjmij moje najgłębsze wyrazy współczucia z powodu odejścia taty....

W tym temacie będę umieszczała przepisy na dania ,które wyszukałam w internecie , a następnie wykonałam w swojej kuchni. Na początek proponuję danie z królika .Niestety fotki swojej potrawy nie mam . Królik według receptury Karola Okrasy. -królik (mój był spory -około 2 kg) -marchew 400g -seler -korzeń 400 g -cebula - 2 szt -czosnek 3 ząbki -tymianek -świeży (pęczek) lub torebka suszonego (20 g) -masło -150g (podzielić na 3 części) -Oliwa -majeranek 5 g -wytrawne białe wino - 400 ml -boczek parzony (ja dałam podwędzany) -plastry -śmietana 30 % 200g -sól -pieprz Na patelni rozpuścić pierwszą część masła ,dodać cebulę pociętą w "czosnek" oraz rozgniecione 3 ząbki czosnku i zeszklić. Dodać marchew i seler pokrojone w dużą kostkę , Dodać część tymianku ,sól i pieprz. oraz majeranek. Gdy warzywa się obsmażą dodać część wina i trzymać na ogniu jeszcze kilka minut. Warzywa z patelni wyjąć i przełożyć do gęsiarki wraz z płynem-emulsją maślano-winną. Mięso podzielić na części .Posypać solą ,pieprzem i tymiankiem ,skropić obficie oliwą. Obsmażyć na patelni ,na drugiej części masła. Dorzucić pokrojoną pikantną papryczkę. Dolać resztę wina ,chwilkę dusić. Mięso wyłożyć na warzywa w gęsiarce i zalać resztą emulsji z patelni. Na mięsie układać plastry boczku, trzecią część masła pokrojonego w cienkie plasterki ,posypać solą i pieprzem oraz gałązkami tymianku. Dodać wodę w ilości takiej ,aby nie zakrywała całkowicie mięsa. Przykryć i piec w piekarniku w temp. 180C. Ja piekłam swojego królika w 200 C przez 3 godziny. Te 40 min. ,które podaje Okrasa był stanowczo za krótki dla mojego surowca. Prawdopodobnie jest to czas pieczenia dla niewielkich królików pochodzących z przemysłowych hodowli? Warzywa wyjąć na talerz ,układać na nich mięsko .Do sosu dodać śmietanę i zmiksować. Dodać ewentualnie sól i pieprz. Nie robiłam posypki z groszku ,bo nie miałam go na stanie . Polecam przepis

Mireczku... obawiam się,że nie wszyStko nadaje się z tego folderu do upublicznienia .. Żartuję..

Zrobiłam kilka dni temu śledzie ,których recepturkę można znaleźć tutaj: /topic/5842-nie-tylko-śledzie/?p=254315 Niestety, Hania-kaszubka33 za późno wstawiła hasło : "Nie ruszaj - to na Święta " , więc musiałam zrobić kolejną porcję. Kaziu-pyszne te śledziki .Już wpisuje je w folder "ulubione" u siebie w komputerze

Kalendarze dotarły.Dziękuję Jacku .

Potwierdzam

Jak sam napisałeś, a jumbo potwierdził,są różne kleje. Ja tą metodą skutecznie usuwałam klej z większości butelek czy słoików -ale fakt- kilka razy nie udało się .

PePe ,ja klej z butelek usuwam przy pomocy mleczka do czyszczenia (np. Ciff) i druciaka .

Kaziu -Kruszynko Samych radości i smakowitości oraz zdrówka życzę

EDEKA nie jest największą siecią supermarketów w DE ale za to jest najdroższą ..... stać ją w takim razie na reklamę "zaskakującą" klientelę..

Claudia_85 bardzo ładne wyroby

Arko .. Na niemieckiej stronie Lidla jest możliwość zakupu tego gara : http://www.lidl.de/de/silvercrest-gluehwein-/einkochautomat-digital-mit-lcd-sead-1800-b1/p176828

trzy.... trzeci taki ,żeby w tym wszystkim nie czuć bólu..

Hmm..nie mam wiedzy na ten temat ...Może ktoś kto pisał sam usunął swoje treści,bo w Koszu nie ma takowych.

Dziękuję

marderm o jakich postach piszesz?

może wrzucisz recepturki?

Kochana..nas Pawełek nie tylko pierniczkami zaskoczy,... Nota bene mnie i Elę ostatnio naprawdę mile zaskoczył... .Pawełku jesteś braciszku nr 1

No to nie mam wyjścia... muszę upiec pierniczki.. Pawełku dość mnie zawstydziłeś

Oczywiście .